准备.称量原材料。将速溶咖啡粉溶解在水(或牛奶)里;先制作消化饼干底。将消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎(尽量压碎一些),将压碎的饼干屑与溶化的黄油混合拌匀成为面糊。将面糊铺在蛋糕模底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪隔水加热(或用微波炉加热)至软化。倒入细砂糖;用打蛋器将奶油奶酪打发到顺滑的状态
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