准备步骤多说两句。鸡蛋要分开蛋黄,蛋白。蛋白放在无油,无水的大盆里准备打发用。黄油切小块放在耐热小锅里。用一小块软化的黄油将烤碗的内部都涂抹一遍,然后倒入砂糖,绕两圈,让烤碗的四周都挂满砂糖。这样可以烤出脆皮,还有助于蛋糕向上爬
将黄油和牛奶混合,用小火加热至黄油完全融化,要不停的搅动
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