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蔓越莓瑞士卷的家常做法
蔓越莓瑞士卷
1.
蔓越莓干切小块,放点高粉拌一下
2.
将4个大鸡蛋分出蛋黄和蛋清
3.
先来制作蛋黄糊部分,盆里48g的温水,30g细砂糖,搅拌到完全融化
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2016-01-20
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1. 称好原料,备用。 2. 黄油切片隔温水融化。 3. 加入白砂糖,拌至溶解。 4. 打匀鹌鹑蛋或者全蛋液15ml加入油糖混合物。拌匀。 5. 蔓越莓切碎,倒入。 6. 低粉过筛,分三次倒入混合物,换铲子搅拌。 7. 揉成团 8. 将面团搓成粗条,再用保鲜袋整理成大小合适...
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1. 将蛋黄,清水,油,低筋粉放入同一个深盘内,搅拌成顺滑的蛋黄糊。 2. 蛋白分3次加入细砂糖,打发至偏干性发泡。 3. 将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀成顺滑的蛋糕糊。 4. 将蛋糕糊装入纸杯中,八分满。 5. 将蔓越莓干切碎,放入蛋糕糊表面。 6. 微波炉模式,高火3分钟30秒,中火2分钟。 ...
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1. 先上张产品图,功能强大,就不多说了 2. 蔓越莓用朗姆酒浸泡一个晚上,使其软化。 3. 用刀切碎些 4. 倒入糖,牛奶,鸡蛋液,奶粉 5. 再倒入高筋粉,最后把盐撒在上面。 6. 在投料区,放入酵母,和蔓越莓干(沥干水分) 7. 选择程序1吐司面包,按葡萄干按钮(自动投果料),然...
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1. 黄油室温融化后加入糖粉,搅拌均匀。 2. 加入蛋液和切好的蔓越莓干,搅拌均匀(忘记了,全拌好才拍的照片)。 3. 倒入低筋面粉拌匀,尽量不要划圈拌,只要拌到看不见粉就可以了,时间不宜太长。 4. 整成长条形,如果觉得粘手,可以用一个保鲜袋,不用装里面,直接放上面整成长条,放冰箱冷冻一小时。(次步骤忘记拍照) 5. ...
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蔓越莓饼干的做法步骤
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1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液 2. 倒入蔓越莓干。 3. 筛入低筋面粉 4. 揉成长圆柱形 5. 冷冻1小时后拿出 6. 切成片放入烤盘中 7. 烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。 8. 拿出烤盘晾...
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笑、淡定
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#蔓越莓试用#蔓越莓司康正宗做法/图解/步骤: 1. 高筋粉,黄油,酵母,白糖混合。 2. 加入牛奶揉成一个光滑的小面团。 3. 揉好的小面团杆开,放上蔓越莓。 4. 对折。 5. 在放上蔓越莓。 6. 整个杆好放入冰箱四小时。 7. 坑藏好的面团用膜具压出膜型。 8. 刷上蛋黄,放进烤箱上下火烤制20分钟。 9. 成品。 10. 成品 搜索#蔓越莓试...
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