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蔓越莓奶酪花糕的做法

蔓越莓奶酪花糕的做法步骤

蔓越莓奶酪花糕的做法图解1

1. 奶油奶酪隔热水有助于打匀,要打至无颗粒的光滑状态。

蔓越莓奶酪花糕的做法图解2

2. 蛋清打至中性发泡即可。提起打蛋器时,能拎起不少蛋液,尖角无力下弯。

蔓越莓奶酪花糕的做法图解3

3. 蔓越莓先滚一层面粉,这样拌入蛋液中有助于漂浮,不下沉。

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