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回锅豆腐的家常做法
回锅豆腐的家常做法
回锅豆腐
1.
木耳提前泡发
2.
豆腐切三角片
3.
电饼铛倒油,放入豆腐煎制
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2016-01-20
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回锅豆腐
回锅豆腐的家常做法
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家常回锅豆腐 1.买回的豆腐用清水冲一下,切成麻将块。 2.香肠切成小丁。 3.青椒切成滚刀块。 4.不粘锅烧热,加入...
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家常回锅豆腐怎么做最好吃
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家常回锅豆腐的做法 步骤1.准备好豆腐和洋葱。 步骤2.把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。 步骤3.洋葱洗净切成块。 步骤4.水发木耳撕成小朵。 步骤5. 煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。 步骤6.小火煎制豆腐两面金黄。 步骤7.将煎好的豆腐推向锅...
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回锅卤猪利的家常做法
回锅肉 1. 点火热锅,待锅热倒入少量食用油,转炒锅,油热八分后倒入五花肉翻炒,炒到五花肉出油出锅装盘备用 2. 炒锅留油,倒入尖椒翻炒片片刻 3. 加适量水,让黄豆酱、郫县豆瓣酱溶解汤中 4. 待黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入五花肉继续翻炒,炒到五花肉上色,汤汁收干后,出锅装盘 回锅肉 1. 将带皮五花肉洗净,锅内倒入凉水放入肉和大料姜片,烧开后...
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回锅肉的正宗家常做法
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1. 五花肉煮透,放凉切片,甜椒滚刀,姜丝、蒜片备用。 2. 姜蒜小火爆香,放肉一起煸出油。 3. 七成干时加入豆瓣酱,煸香。 4. 加入甜椒翻炒,这时放盐、糖、鸡精,如果有蒜苗这个时候放! 5. 因为郫县豆瓣酱是有盐的,颜色也基本可以了,这道菜不建议再放老抽提色,感觉黑呼呼的影响食欲,呵呵 回锅肉(甜...
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mydwyane
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回锅肉怎么做好吃?回锅肉的家常做法
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饮食养生
回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。那么,回锅肉怎么做好吃呢? 回锅肉怎么做好吃?回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 :猪肉(瘦)250克。 辅料 :青椒45克、青蒜30克。 调料 :甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...
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痛到极致&才是幸福
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怎样做回锅豆腐最好吃
回锅豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 1:老豆腐炸的两面金黄就行, 2. 少许五花肉炒香放入剁椒炒出红油 3. 放入青椒,蚝油,白糖,放入豆腐加少许清水煮 4. 待汤汁干了加入鸡精,沿锅边淋入香醋,出锅。 搜索回锅豆腐做法大全
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柴柴1922
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回锅豆腐怎样做才好吃
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回锅豆腐 1.木耳泡发后洗净备用,青椒切象眼片备用 2.五花肉洗净,锅中水烧滚后放入拍松的姜、葱段、大蒜、花椒,煮出香味后,放入肉,大火煮至断生后捞出,用凉水浸凉后切薄片备用 ...
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GHAZ8339
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回锅豆腐 1.准准备好所有的食材。 2.不粘锅倒油放入切大片的豆腐煎至。 3.煎至两面金黄捞出沥油备用。 4.青红椒切...
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临城委员长
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家常回锅肉 1. 冷水下肉,大火煮沸后断生,晾凉后切片。冷水中加入少许大葱,姜,料酒和盐,可以去腥 2. 彩椒洗净切块,大蒜切片 3. 热锅热油,爆香蒜片,彩椒断生后盛出 4. 锅中留底油,将五花肉煸炒到出现焦痕,肥肉部分变成半透明,油脂都炒出来才不会腻。炒好后盛出 5. 用锅中底油炒香郫县豆瓣酱,将肉和彩椒倒入,加入盐、糖、料酒同炒,出锅时加鸡精即...
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儒雅的小REN物
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回锅肉家常做法 回锅肉怎么做
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1. 青椒去除蒂和籽,切成片;蒜苗洗净,斜着切成3~4cm长的段;葱洗净,切成约4cm长的段;姜去皮,切成片; 2. 汤锅加水,加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开,放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟; 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干,冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片; 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热,放入五花肉快速煸炒...
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猎鹰金雕1号
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回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法
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回锅肉是一道传统的川菜,制作方法简单,肉香味浓,与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法,比较经典,一起来学吧。 1.起净锅烧热,把猪肉拿起来,将肉皮朝下贴住锅子,烧成金黄色后取出,再刮洗干净。 2.锅中倒水,放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。 3.将猪...
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露西
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回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法
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家常菜
回锅肉
1.将净锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫;青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜片,两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出,立即放入冰箱急冻室,冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...
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易遥0615
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酸辣回锅豆腐 1.材料:豆腐、葱段、郫县豆瓣酱 2.将豆腐放在案板上切成小块。 3.烧锅倒油烧热,下入切好的豆腐炸至金黄色,捞出。 ...
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北京豫蜂集团
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四川回锅肉的家常做法
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四川回锅肉 1. 猪肉洗干净切成片,加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟 2. 彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块,芹菜切成段备用 3. 腌制好的肉片拍上干淀粉 4. 肉片入油锅炸,炸至金黄捞出沥干油备用 5. 起油锅,彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用 6. 再起油锅,葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒 7. 加盐炒 8. 加白糖炒 9. 肉片入...
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夏天的百皱裙照
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1. 青蒜斜切成段,葱、姜分别切片, 2. 白肉切成薄片, 3. 平底锅中加少许底油,中小火加热,将白肉片码入, 4. 将白肉中的肥油煸出,白肉变得紧致,微微有些焦黄即可, 5. 将煸出的肥油,倒入炒锅,下郫县豆瓣酱和葱姜片炒香, 6. 下入白肉片翻炒, 7. 加1汤匙料酒, ...
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回归的没落贵族
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回锅豆腐怎么做最好吃
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回锅豆腐的做法 步骤1 豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用 步骤2 热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒 步骤3 往锅里倒入少许生抽上色提香,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,直接抛锅,这样豆腐不容易破 步...
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导航时代330
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长岭__坤少
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家常回锅肉
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家常回锅肉
1.五花肉洗净后,凉水下锅,加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟,然后捞出晾凉备用 2.五花肉凉后切成薄片,青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片,郫县豆瓣酱用刀切碎 3.油锅烧到4成热时,放入郫县豆瓣酱,用中小火炒出红油,然后放入五花肉片,加入白糖翻炒均匀 4.看到肉片卷曲出油后,淋入料酒,加入青蒜,加入味精,翻炒大约10秒钟即可 菜谱小贴士: 郫县...
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青椒莲白回锅肉的家常做法
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回锅肉 1. 点火热锅,待锅热倒入少量食用油,转炒锅,油热八分后倒入五花肉翻炒,炒到五花肉出油出锅装盘备用 2. 炒锅留油,倒入尖椒翻炒片片刻 3. 加适量水,让黄豆酱、郫县豆瓣酱溶解汤中 4. 待黄豆酱、郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入五花肉继续翻炒,炒到五花肉上色,汤汁收干后,出锅装盘 回锅肉 1. 将带皮五花肉洗净,锅内倒入凉水放入肉和大料姜片,烧开后...
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1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。 2.干木耳用温水泡发。 3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。 4.一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。 ...
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寂静の忧伤
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