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咸鱼茄子煲怎么做
咸鱼茄子煲
1.
准备一根茄子,我的茄子比较长,小的可以两根,咸鱼,一条小的鱿鱼干,还有葱姜蒜末
2.
咸鱼切丁,茄子切条,鱿鱼干剪丝
3.
锅宽有,烧四五成热时下茄子炸,稍微变软后捞出沥油
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2016-01-20
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咸鱼茄子煲
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茄子咸鱼煲 水淀粉适量 白糖 2克 水少许热量:183.84大卡 钾:710.12毫克 磷:122.36毫克 镁:104.04毫克 钙:30.97毫克 碳水化合物:30.72克 钠:20.28毫克茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄再将咸大马哈鱼煎至两面金黄将煎好的咸鱼撕成小块待用用锅内煎鱼剩下的油...下面就由图老师网为大家提供茄子咸鱼煲,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【猫咪之家】腐竹...
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咸鱼茄子煲怎么做最好吃
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咸鱼茄子煲的做法 步骤1. 茄子切成条泡在水里。 步骤2. 锅放多点油,把茄子条放进去炸一下,稍微变软就出锅沥油。 步骤3. 然后把咸鱼也炸一下,焦黄捞出来沥油。 步骤4. 把锅里的油倒出来,剩少许油锅里爆香蒜蓉和干辣椒段。 步骤5. 再把肉末放进去炒...
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RatheBe丶
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咸鱼茄子煲怎样做最好吃
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鱼
咸鱼茄子煲正宗做法/步骤: 咸鱼清水泡半小时后切成粒状,猪肉切小块(3分瘦7分肥)。 茄子切成约8厘米左右长条,裹面粉入油锅炸成金黄色备用。 热锅温油猪肉炒至断生,入咸鱼粒炒至金黄,再放姜葱蒜末出香。 倒入茄子条翻炒,加水、生抽、蚝油、糖、盐煮开。 小火闷烧至汤汁浓稠时起锅撒葱花。
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wyd987703
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咸鱼茄子煲怎样做才好吃
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咸鱼茄子煲 1.茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀 2.油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份 3.香菇泡发后切成小片...
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嘎活
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肉末咸鱼茄子煲怎样做才好吃
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肉末咸鱼茄子煲 1.肉末:肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用 2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块,茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用,大蒜、生姜剁成碎香葱切成末 ...
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请关注事实真相
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怎样做霉香咸鱼茄子煲最好吃
霉香咸鱼茄子煲正宗做法/图解/步骤: 1. 将茄子切条。有些饭馆会把皮削掉,但是感觉还是带皮的好吃。 2. 拿给大点的盆子,擦干水分。抓一把面粉,颠一颠使茄条上均匀裹上面粉。 3. 热油锅,将茄条放入炸成金黄色。捞出备用。 4. 将霉香马鲛鱼的刺和骨去掉。将猪肉和马鲛鱼一起剁碎。备用。 5. 下少许油,爆香姜片。下剁好的肉碎炒香。 6. 下茄子,加蚝油...
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硪叫张小旭
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咸鱼茄子煲如何做好吃
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咸鱼茄子煲 1.主要材料图。 2.姜切丝,葱蒜切碎,葱叶留一段切长丝清水泡起来。 3.姜切丝,葱蒜切碎,葱叶留一段切长丝清水泡起来。 ...
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大帅824
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尖椒茄子煲 1.尖掓洗净切块,茄子切条,锅中放油煎好盛出 2.锅中放油,放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后,放煎好的茄子、尖椒块。再开锅,水淀粉勾薄芡,铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后,盖盖小火烧5分钟即可 鱼香茄子煲 ...
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badabadading
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粤菜菜谱 咸鱼茄子煲的做法
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咸鱼茄子煲怎么做?跟图老师一起来学吧~~ 1.茄子洗净去皮去蒂切长条,大蒜切末。 2.平底锅烧热,放油,油烧至5成热时,放入茄子小火煎至两面金黄后盛出。 3.将咸鱼也煎至两面金黄。 4.煎好的咸鱼撕成小块备用。 5.锅中留底油,下入葱蒜末爆香,然后放入茄子和咸鱼。 6.调入生抽、料酒、蚝油、糖、...
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沙拉丶鱼子酱
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咸鱼烧茄子怎么做最好吃
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咸鱼烧茄子的做法 步骤1:茄子洗净 步骤2:切条后放清水中漂一会 步骤3:咸鱼切粒 步骤4:热锅下油煎炒一下 步骤5:放入茄子、剁椒炒至茄子变软 步骤6:加蚝油 步骤7:关火 步骤8:盛入盘中 ...
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长生茄子煲怎么做
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黄豆酱焖茄子 1. 主辅料: 茄子、蒜、黄豆酱。 2. 锅中放油,放入洗净后沥干水分的茄子煎制。 3. 把茄子煎制到里面基本熟透,盛出备用。外皮不可煎糊。 4. 锅留底油,放入蒜瓣,小火炒香。 5. 放入黄豆酱。 6. 小火慢慢将其炒熟,不可炒糊。 7. 放入备用的茄子。 8. 加入适量的清水。 9. 烧开后,...
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day涯丶海角
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鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲
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鱼香茄子是著名的川菜,可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜,很多人以为这两道菜是一样的,只是所盛容器的不同。其实不然,这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净,切长段,放入热油锅中,中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫,捞出沥干水分。 ...
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露西
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咸鱼茄子怎样做才好吃
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咸鱼茄子 1.茄子去皮,切成5厘米长段,净锅上火,倒入食用油,烧至六成热时,下茄条炸至金黄色涝出沥干油分 2.咸鱼去骨去粒,蒜米切茸,葱切花,红椒切圈, ...
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腐乳茄子煲怎么做最好吃
腐乳茄子煲的做法 步骤1.准备好所有的食材。 步骤2.炒锅加少许油放入培根煎出香味。 步骤3.茄子切大片加少许盐腌制片刻。 步骤4.培根出油出香味盛出。 步骤5.然后放入茄子。 www.tulaoshi.com 步骤6.把茄子煎至变软关火。 步骤7.把茄子和培根放...
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魔力小宇宙0823
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咸鱼茄子的家常做法
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咸鱼茄子煲 1. 准备一根茄子,我的茄子比较长,小的可以两根,咸鱼,一条小的鱿鱼干,还有葱姜蒜末 2. 咸鱼切丁,茄子切条,鱿鱼干剪丝 3. 锅宽有,烧四五成热时下茄子炸,稍微变软后捞出沥油 4. 炒锅加少许油,煸香咸鱼和鱿鱼丝 5. 下葱姜蒜末一起煸炒 6. 再把茄子倒进去,翻炒 7. 加生抽蚝油,盐,翻炒均匀 8. 把茄子倒进...
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les铁蛋
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咸鱼烧茄子 1.茄子切段后纵切片,咸鱼用水泡一晚上洗净,切段(因为鱼干很薄,所以看起来是片状) 2.茄子先用油煎煎,盛出来.咸鱼也用少许油煎煎,倒入蒜末炒香 3.调料用1小碗水调匀,倒入锅...
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清蒸螃蟹 1.材料:螃蟹2只。 2.12螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。 3.21用废旧牙刷将螃蟹刷干净。 ...
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咸鱼豆腐煲 1.咸鱼段用温水洗净切成丁;豆腐切成小块,放入加了盐的开水中泡2分钟,去掉豆腥味 2.家里正好有咸风鸡肉,切成粒备用;将青椒切成丝;干红辣椒去籽;小葱白切成段,青葱切成末;准备2片姜,2瓣蒜切成末 ...
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X不知叫啥X
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鲨鱼茄子砂锅煲的做法 步骤一:准备好食才 步骤二:鲨鱼让卖鱼的整理干净,放入开水烫5分钟,搓去皮上的细沙 步骤三:漂净切段,用盐,料酒腌20分钟,拍上淀粉 步骤四:锅里油热tuLaoShi.com,放下鱼块 步骤五:两面煎成金黄,盛出 步骤六:茄子洗净切...
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尖椒茄子煲怎么做好吃
尖椒炒茄子 1. 备茄子和尖椒 2. 将食材全部切丁 3. 锅中放油,油热后先炒茄子 4. 炒八成熟时 5. 放进尖椒 6. 放点食盐入味 7. 淋点生抽 8. 炒熟炒香,调点味精炒匀装盘 茄子炒尖椒 1. 食材洗净 2. 茄子,尖椒,肉,切粗丝,葱姜蒜切末 3. 炒锅入油加热,下入葱姜爆香,下入肉丝煸炒至变...
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纯色白8
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