薄菏巴伐利亚蛋糕的做法图解

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  薄菏巴伐利亚蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  薄菏巴伐利亚蛋糕 1.新鲜薄荷叶洗净，放滚水中烫10秒，迅速捞出浸入冰水，冷却后切碎，和牛奶一起煮开，冰箱静置一天 2.鱼胶粉用冰水泡开备用 3.蛋黄加15克糖搅拌至颜色发白，蛋液粘稠，将薄荷...[ 查看全文 ]

  寒冷的寒yy

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  德国巴伐利亚风景高清图集

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  快乐美好123456

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  老虎蛋糕的做法图解

  小老虎蛋糕 1. 蛋糕提前一晚做好 2. 淡奶油加入糖打发 3. 均匀地抹在蛋糕上 4. 用牙签在蛋糕上画上老虎的轮廓 5. 巧克力融化，按照牙签画好的痕迹画上老虎 6. 打发的奶油加上色素，拌匀 7. 分别用裱花嘴裱上 8. 各种颜色都做好 9. 旁边用波浪刮刀刮上痕迹即可 虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的...[ 查看全文 ]

  幽姿已苍然

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  鲜奶蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕

  鲜奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋清蛋黄分离后分别放在两个盆里 放蛋黄的盆中加入油、牛奶、并筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒 蛋白进行打发，分三次加入白沙糖，如蛋白不太稳定（就是泡泡比较粗糙的话）可以加入少量柠檬汁起到稳定作用，打发出来的蛋白应该很细腻，打到湿性发泡偏干就可以了（打蛋器停止后垂直提起后盆里的蛋白有一点弯钩），实在打过头到了干性发泡（打蛋器停止后垂直提起打蛋器有直...[ 查看全文 ]

  猫鱼薄荷t

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  柠檬蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 柠檬

  柠檬蛋糕 Cake au citron正宗做法/步骤： 1. 烤模内涂上黄油（分量外），将裁好的烘焙纸铺好。高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛备用。 2. 糖，磨好的柠檬皮屑混合，静置10分钟，让细砂糖沾上柠檬的香气。 加入盐、1/2打散的全蛋液混合均匀，剩下的蛋液分两次加入。搅拌时无需打发，只需用乳化即可。 3. 加入朗姆酒、淡奶油搅拌均匀，最后加入以处理至乳霜状的黄油混合均匀。 4. 将事先过筛后的粉...[ 查看全文 ]

  lylyjohnson

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  树根蛋糕的做法【图解】

  标签：家常菜 树根蛋糕

  升级草莓娃娃更欢乐~~树根蛋糕草莓娃的做法步骤 1. 按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用，热水调和可可粉成很浓厚的糊状，将细砂糖加入奶油打发，逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。 2. 蛋糕分三片，草莓糖浆刷在蛋糕表面，抹一层奶油加入草莓丁，如此重复两次，最后完成抹面，用竹签粗的一头划出树根的纹路，用外形好的草莓做出娃娃，点上眼睛，再做简单装饰即成。 3. 同时做了一个10寸一...[ 查看全文 ]

  玩世不恭峰哥

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  立体蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕

  maysway立体蛋糕系列正宗做法/图解/步骤： 烤两个6寸戚风蛋糕           把其中一个分成两层，另一个分成三层，并用小一点的慕斯圈裁成小圆，分别在夹层抹上杏子卡士达酱和放上切成粒的芒果肉。           边角料做出四肢、尾巴和耳朵。           加巧克力粉和食用色素打发淡奶油，先做一层抹面，再用蒙布朗...[ 查看全文 ]

  魔力小宇宙0823

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  梅丽莎蛋糕的做法图解

  乌梅切达奶酪蛋糕 1. 用料：乌梅肉22.5克，奶油奶酪87.5克，细砂糖20克，牛奶60克，切达奶酪半片，低筋粉5克，蛋白20克 2. 乌梅去核切碎备用。将细砂糖加入奶油奶酪中，隔水加热，搅拌至顺滑，倒入牛奶，搅拌均匀 3. 切达奶酪撕成小块，加入奶酪糊中，倒入乌梅碎粒，搅拌均匀。离火，降温后加入低筋粉和蛋白， 4. 搅拌成均匀的糊，装入模具中，摆入烤盘。在烤盘中倒入热...[ 查看全文 ]

  啊煜煜煜煜丶

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  绿叶蛋糕的做法图解

  千叶纹戚风蛋糕 1. 分蛋，蛋黄盆中+15克白糖拌匀 2. 倒入100毫升牛奶拌匀 3. 再倒入30克色拉油拌匀 4. 分次筛入低筋面粉和玉米淀粉 5. 拌至完全无颗粒，拌好的蛋黄糊非常浓稠细滑 6. 蛋清中：加少许盐和白醋，3~4档打发 7. 打至大鱼泡时，加第一次白糖继续 8. 打至小鱼泡时，加第二次白糖继续 9. 当出现细小纹路...[ 查看全文 ]

  沉默的羔羊◇

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  杏仁蛋糕的做法图解

  标签：杏仁蛋糕

  开心果杏仁蛋糕 1. 将开心果仁.杏仁片(或杏仁粉).鸡蛋一起放入食品料理机的搅拌杯，用食品料理机打成细腻的泥状 2. 黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松，分三次加入第二步做好的开心果杏仁泥,并继续用打蛋器搅打均匀 3. 加入完毕并搅打均匀后,呈现如图所示的浓稠糊状，低筋面粉和泡打粉混合后筛入 4. 用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊；将面糊铺在垫了烤盘...[ 查看全文 ]

  Club5F

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  树根蛋糕的做法图解

  标签：树根蛋糕

  树根蛋糕 1. 将全蛋放入厨师机不锈钢桶中，并安装好打蛋头； 2. 启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发； 3. 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态； 4. 分次加入过筛混合的低筋面粉，混合均匀； 5. 依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀； 6. 搅拌好的面糊放入模具中； 7. 烤箱预热到165度，放入中下层，烤上30分钟； 8...[ 查看全文 ]

  qq103189421

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  芭比蛋糕做法图解

  芭比蛋糕正宗做法/图解/步骤： 分离蛋黄和蛋清，盛具必须无水无油，蛋清里不得有蛋黄，否则蛋清打发不起来。蛋黄里加入20g白砂糖，用手持蛋抽搅拌均匀完全融化白砂糖（此步奏不可省略，不可不加白砂糖，这是一个乳化的过程，影响戚风涨高的条件之一，否则会矮1cm）。加入牛奶和色拉油充分搅拌均匀，低粉过筛两次，加入蛋黄糊，用z字型手法混合至无颗粒状态，不可画圈搅拌，否则容易起面筋。秤重40g白砂...[ 查看全文 ]

  十趣点点

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  小猫蛋糕做法图解

  小猫蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋糕所用材料                   2 鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋                   3 开始打发，开始会出现许多泡泡               &...[ 查看全文 ]

  耶穌不聰明

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  巧克力云石巴伐利亚奶油如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力云石巴伐利亚奶油 1.冷藏蛋从冰箱中取出分离出蛋黄 2.蛋黄，细砂糖用打蛋器搅打至浓稠发白 3.搅打好的蛋黄糊就是这个样子 ...[ 查看全文 ]

  阿信973

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  圣诞花环蛋糕的做法图解

  标签：圣诞花环蛋糕

  #圣诞节#圣诞树桩蛋糕卷 1. 热水加色拉油，搅拌均匀。 2. 再加入可可粉搅拌均匀。 3. 加入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。 4. 筛入低粉，搅拌至无干粉。 5. 可可蛋黄糊制作完成。 6. 蛋白分三次加细砂糖，用电动打蛋器打发至大弯钩。 7. 蛋白糊分三次加入可可蛋黄糊中，切拌翻拌均匀。 8. 蛋糕糊搅拌完成，细腻有光泽。 ...[ 查看全文 ]

  home米饭666

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  虎皮蛋糕的做法图解

  标签：虎皮蛋糕

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  水晶批发也零售

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  杏子乳酪蛋糕的做法图解

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  abc5761286

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  可可杏仁蛋糕的做法图解

  标签：可可杏仁蛋糕

  杏仁片可可蛋糕 1. 蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入15克细砂糖，搅拌均匀，再加入油拌匀后，再加水拌匀 2. 可可粉和面粉提前混合过筛一两次，将粉类再筛入到蛋黄液里 3. 用蛋抽拌好面糊 4. 蛋清分三次加剩余的糖，打至干性发泡 5. 取三分之一蛋白到面糊里，从底部向上翻拌均匀 6. 再倒回蛋白糊里 7. 拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  前途阿28

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  美国奶酪蛋糕的做法图解

  法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒，再把蛋分次(一次两三颗)加入，先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒，再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底，模底抹奶油后再铺好白报纸，饼干压碎成颗粒状，加糖粉和无盐奶油拌匀，用手搓揉至奶油完全吸收后，均...[ 查看全文 ]

  duanxiaomei17

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  方块巧克力蛋糕的做法图解

  奶油巧克力方块蛋糕 1. 将所有材料备齐 2. 将低粉，可可粉，泡打粉一同混合过筛两次 3. 将四个鸡蛋磕入盆中 4. 用手持打蛋器将鸡蛋打成粗泡 5. 加入三分之一量的白砂糖 6. 挤入适量柠檬汁 7. 继续用手持打蛋器打发蛋液，至蛋液呈细泡状，加入原糖量的三分之一 8. 当蛋液打发至细霜状，加入最后三分之一量的白砂糖，继续打发...[ 查看全文 ]

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