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私房菜之秘制炸酱面怎样做最好吃
私房菜之秘制炸酱面怎样做最好吃
私房秘制白肉
1.
五花肉洗净,温水浸泡30分钟。
2.
陈皮冷水浸泡20分钟,葱切粒,生姜切片,蒜切小粒 备用
3.
取出五花肉喂蜜30分钟
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2016-01-20
私房菜之秘制炸酱面怎样做最好吃
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私房菜之秘制炸酱面 1.1)将大部分黄(www.tulaoshi.com)瓜切成小丁,青椒也是。2)剩余的黄瓜及小半只胡萝卜切成丝。3)葱姜切末,花椒洗净备用。 2.4)锅中热油,倒入花椒熬油,熬至香味出来后可以把胡椒葱锅中捞出。5)火继续开,加入青椒和猪肉。6)加入黄瓜丁...
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秘制改良炸酱面怎样做才好吃
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秘制改良炸酱面 1.肉切丁,最好选用肥瘦肉比例为1:2的。 2.黄瓜切丝。 3.心里美萝卜切丝。 ...
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墨尔本不悲觞
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怎样做炸酱面之炸酱最好吃
炸酱面之炸酱正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉肥瘦分开切丁,香菇茶干洋葱切丁 2. 将肥肉丁先入锅,炒至出油后加入洋葱丁,洋葱丁炒至发软后加入瘦肉丁翻炒 3. 肉末炒至发白后加入香菇丁翻炒 4. 香菇丁炒至出水后加入茶干丁继续炒啊炒 5. 加入黄豆酱两大勺,海鲜酱一勺继续翻炒 6. 家里正好煮了鸡蛋,一起下过卤一下,加入适量开水 7. 熬制20分钟以后...
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lenomail
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怎样做烩制炸酱面最好吃
烩制炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 1-先将肉馅用豆瓣酱20g和甜面酱20g腌制,放在一旁入味。再开始切至杏鲍菇薄片,小葱切葱花,姜切末。 2. 2-热锅热油先炒肉馅 3. 3-加入杏鲍菇继续翻炒 4. 4-在锅里添加适量的水熬酱。如果酱的味道不足,继续加豆瓣酱。直至熬出酱香。 5. 5-在其他容器里取使用量的马铃薯淀粉加水勾芡。熬制浓稠即可。 6. 6-黄瓜和胡萝...
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鹏程万里露
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怎样做家传秘制老北京炸酱面酱最好吃
家传秘制老北京炸酱面酱正宗做法/图解/步骤: 五花肉洗净,加同温饮用水,煮至沸腾,血水排出后,控水晾凉,切丁备用。 洋葱1头,姜1块,蒜1头,分别洗净去皮后,洋葱切丝,姜切末,蒜拍碎,备用。 大火热锅后,依次倒入姜末,五花肉丁,花生油,花生油量需没过肉丁,翻炒,至肉丁完全变色,调至中小火。 ...
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露美胸
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私房炸酱面怎样做才好吃
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私房炸酱面 1.把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀。 2.黄瓜,胡萝卜切丝,和绿豆芽分开焯水备用,黄瓜在开水中烫一下即可,不要久。 ...
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你大爷IhMg
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怎样做#自己做更健康#私房炸酱面最好吃
#自己做更健康#私房炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 香干,洋葱,五花肉切成丁 2. 锅里多放些油,七成热,放入肉丁,洋葱,香干,翻炒一会 3. 放入几勺海鲜酱,几勺豆瓣酱,两者比例2:1,不停地翻炒,根据个人口味,可以调整比例,也可以放一勺糖,喜欢辣的可以放一勺郫县豆瓣酱,一直翻炒到稍微浓稠即可 4. 酱炸好了 5. 水开后下面条,面条要中小火煮开三次,...
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青楼好男子
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怎样做秘制私房牛腩最好吃
秘制私房牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩洗净切块,大蒜切成沫,姜切片。 2. 锅热倒油。 3. 待油三成热时倒入蒜末,翻炒出蒜香。 4. 倒入肉块翻炒,直至肉变色,关火。 5. 将肉倒入高压锅内,放入事先准备好的生姜、糖、豆瓣酱、老抽、生抽。 6. 倒入开水,水面与肉面持平。 7. 大火烧开,撇去浮沫。 8. 盖锅盖,调至中火,待锅呲气,盖上加...
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炸酱面怎样做最好吃
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炸酱面-乌江榨菜正宗做法/图解/步骤: 1. 乌江榨菜丝剁末,夹心肉剁末; 2. 将榨菜末倒入肉末中,搅拌均匀,加盐、蚝油,搅拌均匀; 3. 起油锅,油温4成热时,转中火,将榨菜肉末放入,用筷子划散,爆出香味,加入黄豆酱2勺,继续爆出酱香味,加少许料酒,鸡精,装碗待用。 4. 水烧开,水中加盐,挂面下锅,挂面变软,煮8成熟,关火,倒去多余的水,加入少许香油,拌匀,装盘; 5. ...
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windy小海鲜
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怎样做秘制私房铁蛋最好吃
秘制私房铁蛋正宗做法/图解/步骤: 1.鹌鹑蛋放入汤锅内,加入足量清水以中火煮10分钟 2.捞出浸入冷水中,变凉后剥去蛋壳再用水冲一遍洗掉碎蛋壳 3.基础卤水汁倒入砂锅内,再放入大蒜,姜片和葱结,大火煮沸 ...
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怎样做快手菜:简单秘制家庭炸酱最好吃
快手菜:简单秘制家庭炸酱正宗做法/图解/步骤: 1. 葱姜蒜切末,猪肉馅不要绞的太细,肉粒大一点口感更好。 2. 大酱用水完全调开,调至汁水状,(如果想肉酱咸一点,浓稠一点就少放一点点水,但千万别太少哦) 3. 不粘锅里放油,待七层热时放入葱姜蒜炒香 4. 放入猪肉馅翻炒开,至猪肉馅变色 5. 放入调好的酱汁,搅拌均匀 6. 稍微大火烧开,至酱汁沸腾起泡...
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李逍遥的LIFE
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怎样做炸酱面最好吃
炸酱面正宗做法/步骤: 1. 葱姜切碎,豆角切小段,香菇切小块,肉末料酒腌一会儿 2. 爆香葱姜,加入肉末翻炒,等肉末变色,放入豆瓣酱。 3. 加入豆角,香菇翻炒,加入适量水。 搜索炸酱面做法大全
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秘制炸酱面如何做好吃
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秘制炸酱面 1.先做炸酱。五花肉洗净切成小丁,锅中放油,烧热,下八角和花椒粒爆锅,等油香后捞出,下五花肉翻炒。 2.先做炸酱。准备工作如下:1五花肉洗净切成小丁,用水淀粉、鸡精和盐腌十分钟。2、拿个小碗倒入1:1的豆瓣酱和甜面酱(具体看五花肉的多少),然后...
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潇洒一片哥哥
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凉粉炸酱面怎样做最好吃
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炸酱面 1. 五花肉洗干净 2. 五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制10分钟 3. 豆芽菜去根部,洗干净用冷水浸泡10分钟 4. 胡萝卜洗干净切成丝 5. 煮锅加水烧开,胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 6. 豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水 7. 菜豆角洗干净入锅煮熟捞出沥干水 8. 起油锅,葱姜入锅煸...
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唐北漂
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怎样做家常炸酱面最好吃
家常炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 肥瘦猪肉切小丁,加适量料酒,酱油,盐,淀粉抓匀腌制十分钟。 2. 葱姜切碎,八角 3. 锅里烧热适量多的油,下葱姜、八角爆香 4. 肉丁下锅煸炒 5. 加适量多的面酱,炸酱嘛多加些酱吧,少许白糖,盐(不要多了因为面酱是咸的)调入少量水继续炸制两分钟看到表面出油即可,喜欢的加些芝麻油出锅 6. 一次可以多炸些酱密封...
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都给我站好了哼
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怎样做素炸酱面最好吃
素炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,把鸡蛋碎炒一下、炒好了然后将黄豆酱倒入一起炒 2. 鸡蛋放一两个就行、我放了两个就做了一碗 3. 黄瓜切丝 4. 将面条煮好之后用凉水过一遍 5. 捞出面条、依据个人口味添加配料 搜索素炸酱面做法大全分类: 主食|面条
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tttao20
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懒人炸酱面怎样做最好吃
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懒人炸酱面
懒人炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉、洋葱切丁、额、其实、我觉得、还是猪肉好吃、但是家里没有猪肉了、、、其实、用大葱也很好、但是、家里大葱也没有了、额、真无语了、还切成这样,拍成这样,真难看 2. 热锅凉油、再直接扔进去牛肉、炒啊炒、可以多炒会儿、怕不熟、炒到变色干缩一点 3. 洋葱扔进去、继续炒、看吧、牛肉都变色了、就是这样 4. 炒成这样就差不多了、嘎嘎、开始下一步...
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gjhvnxnini3
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怎样做刀削炸酱面最好吃
刀削炸酱面正宗做法/步骤: 锅热油,下葱姜蒜,下肉馅,翻炒 用锅铲把肉馅铲开,来回煸炒 不停翻炒,加料酒,继续炒至肉全部从粉红色变深色至熟,加两大勺甜面酱,半勺老抽,炒匀 加水没过肉馅,小火闷煮20-30分钟,肉末软烂比较好吃 弄一小碗水淀粉,然后开大火将水淀粉倒入收汁,关火 等炸酱的过程中起锅下面和青菜...
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小嘟嘟578
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夏季炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜,青椒,黄瓜,土豆 2. 黄瓜切丝,其余切丁 3. 韩国炸酱 4. 炒熟配料丁,加入炸酱,翻炒一分钟加一碗水,收汁加水淀粉和盐 5. 面煮熟过凉水,放上做好的炸酱! 6. 吃饭啦!啦啦啦啦… 搜索夏季炸酱面做法大全分类: 主食|面条|午餐
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身係弎千宠爱他
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怎样做肉丁炸酱面最好吃
肉丁炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1 备主料,已经洗好,切好。 2 肉丁备好;用的葱伴侣酱,两小勺,加热水调匀。 3 入锅,炒香蒜末。 4 加入肉丁,炒到全熟,变了颜色。 ...
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9哥丶
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