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清炒豌豆荚
1.
豌豆剥粒,豆荚去除两端及边上的老筋,洗净,沥干水,备用
2.
豆荚轻轻撕掉内层硬膜
3.
锅中放少许油,入葱花煸炒出香味
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2016-01-20
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清蒸毛豆荚
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清蒸毛豆荚 1.嫩毛豆荚剪去两端尖角,洗净,装入小篮子沥干水分。 2.装盘,我选了个较大的盘子,因为蒸熟后要拌匀调料,大盘子操作方便得多。 3.大蒜剥去皮,拍碎,切末,红...
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水煮毛豆的做法 夏季吃煮毛豆是一件从小就欢喜的事情,看电视、吹风扇、吃煮毛豆,觉得特别幸福。今天我也准备煮毛豆,下面给大家分享我的经验。 材料: 毛豆、红辣椒、食用油、香叶、胡椒 做法: 1.毛豆去前后角,清洗干净; 2.放入锅中,滴两滴油加以辣椒,香料加水煮制; 3.煮至收汁即可。 五香毛豆的做法 如何煮出碧绿的五香毛豆?天气太热,不想进厨房,在家里煮上一锅五香毛豆,想...
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爱你2012周莉
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这就是做好的盐水毛豆。 1.准备好所需食材。 2.将毛豆剪去两头。 3.剪好的毛豆备用。 4.将毛豆放入淡盐水中浸泡十分钟,然后用清水冲洗干净。 5.洗净的毛豆放入锅内。 6.加入足量水,放入姜、八角、花椒、干辣椒和盐。 7.大火煮开后转小火再煮十五分钟即可。 8....
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鸭腿烧毛豆 1. 准备好鸭边腿,剁成块状,小一点的 2. 现在是毛豆的季节,新鲜的毛豆剥好,白色的衣子不要洗掉,烧出来会很鲜 3. 油烧热,放入蒜姜辣椒,烧烈 4. 放入剁好的鸭边腿,翻炒,直到没有血色,加入一勺料酒,和一勺酱油(可以根据个人喜欢放酱油),再炒,然后加水(水漫过鸭边腿) 5. 烧开后,把准备好的毛豆倒进去,并加盐和鸡精,大火烧开保持5分...
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MARS刀仔
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盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆简单做法
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1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味 2.锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火 3.关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用 菜谱小贴士: 1.将放凉的毛豆放入冰箱冷藏再吃,会更爽口...
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清蒸鲫鱼 1. 准备好原材料 2. 将鲫鱼清洗干净,挨着头部和尾部各切一刀,抽出筋 3. 将鲫鱼切着切几道口 4. 加入适量盐、料酒腌制十来分钟 5. 生姜、大葱一部分切成片,另一部分切成丝 6. 生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好 7. 入锅蒸15分钟左右 8. 出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油,然后摆放上葱姜丝 9. 锅内放入适量...
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清蒸大闸蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 【吐沙】把买回来的螃蟹放在水中养一段时间让螃蟹吐沙。如果螃蟹干净,这步可省略。PS:小女子怕活物,无奈作为吃货实在嘴馋硬着头皮买了螃蟹,要求商家把蟹给五花大绑了。 2. 【洗蟹】把蟹脚连接蟹壳的部分用牙刷刷干净,整体一起洗刷刷吧!我不敢动它,只能凑合凑合洗了。 3. 【蒸蟹】没有紫苏叶,就在冷水中放入两片生姜和少许料酒,蟹壳朝下放在蒸屉上...
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怎样做清蒸毛豆米最好吃
清蒸毛豆米正宗做法/图解/步骤: 1. 毛豆角自己动手拨出毛豆米!我特意自己剥的,菜市场也有现成剥好的, 2. 洗净毛豆米,装在盘内 3. 准备好要用的葱,蒜,红椒 4. 放入一点油,盐在洗干净的毛豆米里拌匀 5. 红椒切小粒,蒜切碎末,葱切小圆片 6. 切好的葱,蒜,红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上 7. 入蒸锅蒸20分钟 8. 蒸好了!清爽美味的清蒸毛...
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不二大师
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收车的贩子
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丝瓜烧毛豆怎么做好吃
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丝瓜烧毛豆正宗做法/步骤: 丝瓜去皮洗干净,切滚动片,毛豆洗干净 毛豆下开水中,加点盐烧4,5分钟,捞出 锅中少许油,油热倒入丝瓜翻炒30秒,倒入毛豆,加点盐,干红辣椒翻炒,可以适量的加些水的 这个菜时间不要炒长了,几分钟就可以了,出锅前加点鸡精就可以了
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毛豆烧豆腐 1. 食材:毛豆、老豆腐(已切成块) 2. 将毛豆剥壳淘洗一下。 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 4. 随后,合入切开的老豆腐翻动一下。 5. 接着,加适量的清水煮开。 6. 然后,加1.5汤勺生抽。 7. 加1汤勺白糖。 8. 加1勺盐。 9. 调味煮开。 10. 最后,煮至汤汁浓稠...
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肉末蒸茄子 1. 茄子去头去尾,洗净。 2. 切段在盘子里码好。说实话这个盘子有点小,但是四个人吃一定要两根茄子才够!! 3. 将肉剁成肉末。 4. 蒜剁成蒜末。 5. 以上需要的小料在小碗里调好,分别是生抽、老陈醋、芝麻油、姜末、小米辣、淀粉、白糖、八角粉、盐。 6. 入蒸锅,直至用筷子可以轻松戳破茄子,取出盘子把蒸出的茄子水倒了,然后将盘子...
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清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼 1. 鱼洗净,沥干水,里外加入适量姜丝和盐,腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中,再用膜裹起来,用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸,根据鱼的大小,约5-10分钟。出锅后,将鱼取到盘中,淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净,烧热后,加入适量食用油,待油九分热时,用擦干的小勺取出一部分,淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...
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西班牙海鲜饭 1. 买回来的贝贻要清洗干净 2. 锅内放一点橄榄油,中火炒香洋葱和蒜碎,煸炒至洋葱透明 3. 放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软 4. 然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花 5. 翻炒均匀后倒入葡萄酒 6. 倒入鱼汤,汤面要浸没米,加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟,不要翻动 7. 盖上盖,转小火煮20分钟,...
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黑加仑葡萄饼干 1. 用料:低筋粉58克,蛋液1+1/2小勺,黄油38克,糖粉30克,黑加仑葡萄干18克 2. 黄油软化,加入糖粉拌匀;倒入蛋液,拌匀。黑加仑切碎, 3. 倒入黄油糊中拌匀,筛入低筋粉,拌匀,整形成3CM见方的柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬 4. 取出,切成0.7CM厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,浅金黄色,出炉 5. 拿破仑派 1. 将烤盘底部刷薄薄的一层...
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安平人在北京a
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