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蒸虾饺的家常做法
萝卜虾皮蒸饺
1.
面粉加温水和成稍软的面团,最少醒30分钟
2.
准备虾皮、大葱
3.
锅烧热后倒油,放虾皮炸出香味
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2016-01-22
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蒸虾饺
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水晶虾饺(改良版)的做法步骤 1. 虾仁处理干净 2. 取一半做成虾泥,另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀 3. 把虾泥和猪肉泥混合 4. 加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用 5. 准备好的澄粉和木薯淀粉 6. 把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里 7. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟 8. 趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉 9. 加入猪油...
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水晶虾饺
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水晶虾饺 虾饺是广东具代表性的点心,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则为最佳。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来水晶虾饺教程,一定要学起来,不要忘...
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唯美华丽的转身
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水晶虾饺皇
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水晶虾饺皇 澄粉100g木薯粉50g澄粉100g木薯粉50g虾350g猪肥膘100g沸水300ml猪油适量姜适量葱适量盐适量料酒适量胡椒粉适量糖适量芝麻油适量生粉适量1.澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀 2.加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。 3.和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来水晶虾饺皇教程,一定要...
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粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法
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1. 牛肉切大薄片,葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水,将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...
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黄瓜鸡蛋虾饺
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黄瓜鸡蛋虾饺 主料200g黄瓜 配料适量盐 150g虾仁 4个鸡蛋主料200g黄瓜 配料适量盐 150g虾仁 4个鸡蛋1、准备好原料2、黄瓜切碎3、加盐出水4、那出来的水来和面5、揉成面团6、虾剥皮剁好7、鸡蛋打散8、将黄瓜鸡蛋和虾放到一起搅拌9、包好,煮开即可。如果喜欢,稍微放点肉馅也是非常的鲜美的。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴黄瓜鸡蛋虾饺教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱...
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清甜蒸丝瓜的家常做法
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丝瓜蒸肉 1. 主辅料:丝瓜、大块红烧肉 2. 丝瓜洗净去皮 3. 把丝瓜切长条 4. 整齐的摆入盘中 5. 把大块的红烧肉切厚片 6. 把红烧肉摆在丝瓜条上面 7. 锅烧开水,将其放入锅中 8. 旺火蒸制10分钟左右 9. 关火后,即可取出 10. 然后,把盘中的汤汁滗入锅中 11. 加适量蚝油、盐调味 ...
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MR程彦军
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香蒸鸡腿的家常做法
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酒香蒸鸡腿 1. 葱、姜少许,切丝,鸡腿洗净,撒葱姜丝和盐揉匀。 2. 淋上红酒,腌约半天时间。时间长一些入味,当然不腌渍也可以,但是滋味太淡,需要蘸料吃。 3. 鸡腿放到深一些的容器里,上锅蒸30分钟。因为鸡腿没有切块,所以蒸制时间长一些,才能蒸透。如果切块,大约15分钟就可以蒸好。 4. 蒸熟的鸡腿捞出。 5. 将汤汁中的葱姜丝捞出,弃之不用。 ...
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ageLOC仙
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蒜蓉蒸丝瓜的家常做法
蒜蓉蒸丝瓜 1. 广东丝瓜,这种是比较爽口清甜的 2. 去皮,不用去得非常干净,不老的。这样吃起来口感丰富一些 3. 蒜蓉红椒在温油里泡一下,去蒜的辛辣味,然后将它们盛出来,往里加盐拌匀 4. 等蒜蓉红椒盐调料彻底凉后,往切成圆柱体的丝瓜上铺 蒜蓉蒸丝瓜 1. 蒜头剥好切碎,放碗里和食用油、盐搅拌成蒜泥备用 2. 丝瓜刨好,洗净,再切段 ...
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HQ琪娃
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葱油蒸扇贝的家常做法
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干蒸海虹、扇贝 1. 扇贝洗净 2. 海虹洗净 3. 锅洗净,啥也不放,油,水都不放, 4. 把洗干净的海虹直接放锅里,因为海虹不好熟 5. 再把洗干净的扇贝码在海虹上。因为扇贝好熟 6. 开大火,盖上盖子,就可以等吃了。你们一定觉得我疯了,锅会糊的,其实请往下看。 7. 锅里慢慢出泡泡了 8. 泡泡越来越多,扇贝海虹也都张开嘴了...
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塔普控8
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豆豉蒸排骨的家常做法
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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨 1. 首先烧一锅开水 2. 将小肋排放进开水里焯烫,捞出来控干水分 3. 控干水分的排骨放在一个小盆里,加入生姜丝 4. 加入葱末 5. 再加适量的蒜末 6. 放上阳江豆豉 7. 加入适量的料酒 8. 老抽 9. 再加一勺白糖 10. 一勺盐 11. 最后搅拌均匀腌制2小时 12. 电压力锅内...
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吴庆梁123
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香肠蒸酱肉的家常做法
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蒸香肠 1. 准备好香肠。 2. 香肠泡一下,加热水清洗干净。 3. 香肠装入盘内。 4. 蒸锅加水,放入蒸架。 5. 放入盘子。 6. 盖好,蒸上半小时。 7. 取出盘子。 8. 切块即可。 酱香猪大肠 1. 清干净的猪大肠, 2. 沥水放盐, 3. 撒上辣椒粉, 4. 淋上酱油, 5. 淋上...
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小·小伟
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锅蒸扣肉的家常做法
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纽扣肉松小饼 1. 黄油软化加糖打发白 2. 分三次加入蛋液,打匀 3. 全部材料倒入黄油,拌匀. 4. 垫上保鲜膜,擀0.5cm厚 5. 压出形状 6. 再用小一点的圆压出痕迹,牙签插小洞。预热好烤箱,180度15分钟 酸豆角蒸东坡肉 1. 酸豆角一支,东皮肉一块 2. 东坡肉切片,酸豆角切碎 3. 东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆...
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宣★公♀主せ
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蒸菜的做法
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家常蒸菜正宗做法/步骤: 1. 芹菜叶洗净稍微晾干,切成约2、3厘米的长度; 2. 切好的菜叶放进容器(比如小瓷盆儿),均匀撒上面粉,边撒面边拌匀,保证菜叶之间几乎都粘上面粉而且不粘连。面粉用量在这样的基础上再添一些,感觉面粉稍多,拌匀; 3. 拌好面的菜全部倒入铺好蒸布的蒸屉,中火蒸约15分钟; 4. 出锅趁热撒适量盐、五香粉、香油,拌匀。也可以根据个人喜好拌入辣椒油,完工。 小贴...
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燃尽火树银花
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玫瑰糕 1. 用料:玫瑰花20克,熟面粉50克,糖粉5克,玉米油8克,玫瑰酱30克 2. 玫瑰花去花萼花蕊,放入料理机,搅打成细粉 3. 把所有的粉倒入碗中,拌匀;依次加入玫瑰酱,玉米油,分别拌匀。最后成为可以抓捏成团的松散粉状 4. 攥成20克/个的球,放入月饼模中,压模成型,轻轻推出 5. 玫瑰酱戚风蛋糕 1. 用料:低筋粉40克,细砂糖30克,玫瑰花酱30克,...
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糯米蒸排骨的家常做法
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糯米蒸排骨
糯米蒸排骨 1. 糯米洗净用清水泡两小时 2. 排骨中加入姜蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制两小时 3. 爆香花椒粒滤出 4. 热油下豆瓣酱炒出红油 5. 下入姜蒜末炒香 6. 排骨去掉之前的腌料, 7. 然后倒入炒香的调料 8. 加入泡好的糯米 9. 充分拌匀 10. 放入高压锅中炖半小时至保温状态,拔掉插...
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蒜蒸白菜的家常做法
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1.白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟 2.分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份 3.蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀 4.把拌了蒜蓉的白菜码入盘中 5.入蒸锅蒸3分钟 6.取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀,热腾腾的,清新脆爽非常好吃 菜谱小贴士: 古有“冬日白菜美如笋”之说,白菜古代叫菘,,蕴涵着白菜像...
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