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送爱人的乳酪蛋糕的做法教程

  想给男朋友、女朋友送一份惊喜吗?今天跟大家分享的是送爱人的乳酪蛋糕的做法教程。在闲暇时间做一个充满爱心的蛋糕送给他,不管做得怎么样应该都会很喜欢的,喜欢实战的朋友可以自己动手试试哈。

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  1. 挞皮:100g低粉,25g糖粉,2ml盐混合淘散,倒入30ml植物油,搓成粗玉米状,加入30ml水揉成团。

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2015-01-26 标签:
  • 1. 奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中,把盆放入热水中,把奶油奶酪打至顺滑,无颗粒 2. 黄油隔水加热融化,倒入1中,搅拌均匀 3. 分次加入蛋黄搅拌均匀 4. 加入过筛好的低粉和淀粉拌匀,暂时放冰箱冷藏备用 5. 蛋白分3次加糖打成湿性发泡,弯钩 6. 打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中 ...[ 查看全文 ]
  • 圣诞节日越来越临近啦!想不想动手制作一个温馨小礼物送给你的那个他(她)呢?今天小编教大家一个制作简单圣诞贺卡的小方法哦!礼轻情意重,小礼物也是心意,对方一定会喜欢哦! 1、准备两张相同大小的卡纸,首先将其中作为内页的卡纸按照图示绘制出3个方块,剪开两边后向内折起 2、接着用带图案彩色纸张剪出礼物的漂亮包装,并粘贴到折起的卡纸上 3、然后用彩色丝带...[ 查看全文 ]
  • 喜欢轻乳酪蛋糕,口味香浓,却一点都不会腻,冷藏过的口感更是香滑可口。但是很多朋友烤出的轻乳酪蛋糕经常会出现开裂的情况,那么如何烤出香软不开裂的乳酪蛋糕呢?下面就跟图老师一起来学吧。 1.将蛋黄和蛋白分离。 2.黄油隔热水融化。 3.锅中倒水加热,取一个干净无水无油的大容器,加入奶油奶酪和牛奶,隔热水搅拌至光滑无...[ 查看全文 ]
  • 1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑,加入打散的蛋黄、柠檬汁,几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。 2. 20g黄油融化。 3. 融化的黄油中筛入20g低粉,拌匀。 4. 黄油面糊中再加入150ml牛奶,隔水加热搅拌,一开始很稀,搅拌大约5分钟之后阻力变大,奶糊变浓稠 ,差不过像浆糊一样即可,成为黄油面糊备用。 5. 两个蛋清...[ 查看全文 ]
  • 1. 将鸡蛋倒入盆中,加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止; (蛋糕胚) 2. 筛入低筋面粉;(蛋糕胚) 3. 筛入红曲粉;(蛋糕胚) 4. 由下至上翻拌均匀,黄油融化后倒入继续翻拌;(蛋糕胚) 5. 烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入模具内,磕出空气,烤30-40分钟;(蛋糕胚) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:蛋糕 烤箱
    这就是做好的乳酪蛋糕。米色的蛋糕上晕染了层层咖啡色,飘逸雅致,人见人爱。轻轻咬上一口,柔软清香,甜而不腻,爱吃甜食的你千万不要错过了哦。下面就来看看乳酪蛋糕的做法吧。   1.准备好所需食材。将奶油奶酪和细砂糖放入碗中,隔着热水均匀搅拌。   2.拌匀后将碗拿出热水,加入牛奶用打蛋器搅拌均匀。   ...[ 查看全文 ]
  • 1. 乳酪置室温软化并揉散,加入黄油牛奶隔水融化,把乳酪捏成小块,融化时注意不要过多搅拌,防止水分蒸发过多在加入面粉时面糊太稠,理想状态是融化完成后液体呈稍稀薄状,用打蛋抽提起能自由流下,注意温度不要超过75度,温度太高、酪蛋白易变性,夏天气温高可稍微低一点。通常是煮到手感烫的感觉但能容忍时为60度,用打蛋抽快速将乳酪打散,再煮1-2分钟为止。 2. 这里注意不要煮得太烫,如果太烫...[ 查看全文 ]
  • 1. 将鸡蛋倒入盆中,加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止; (蛋糕胚) 2. 筛入低筋面粉;(蛋糕胚) 3. 筛入红曲粉;(蛋糕胚) 4. 由下至上翻拌均匀,黄油融化后倒入继续翻拌;(蛋糕胚) 5. 烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入模具内,磕出空气,烤30-40分钟;(蛋糕胚) 6. 奶锅内倒入清水,放入细砂糖,小火不停搅拌水开后晾凉,倒入君度力娇酒备用;(糖浆) ...[ 查看全文 ]
  • 标签:甜点
    南瓜是万圣节必不可少的食物,现在正好是南瓜成熟收获的季节。这款南瓜乳酪冻糕口感很好,味道香甜,做成南瓜怪物的形状非常可爱,小朋友们一定会很喜欢。   1.将奶油奶酪隔热水软化。 2.加入南瓜泥和糖搅拌均匀。   3.在牛奶中加入泡软的吉利丁片,隔热水溶化. 4.淡奶油用电动打蛋器打至6...[ 查看全文 ]
  • 标签:橡皮泥
    一:捏出上图中的图形,我们可以先揉出一个圆,然后再在眼睛部分用手指压凹进去一些。 二:用黑色橡皮泥做出眼睛。 三:用笔画出黑色的睫毛。   四:用雕刻刀把娃娃的鼻子和嘴巴做出来。 五:用红色的颜料把娃娃的脸颊和嘴巴涂出红色,用笔画出眉毛。 六:按照右图做出身体的形状。   七:...[ 查看全文 ]
  • 1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发,蛋糕冷了以后...[ 查看全文 ]
  • 1. 150g可可曲奇打碎了。可可曲奇是我上次做多了没吃完就直接用了~以后补做法吧。 2. 加入30g黄油,拌匀后压入模具。放入冰箱冷藏备用。 3. 500g奶油奶酪加入80g白糖粉隔水软化,打发至顺滑。 4. 倒入200g酸奶,100g淡奶油。 5. 拌匀。 6. 分别打入4个鸡蛋,打入一个搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 严冬就要来临了,赶紧送温暖给亲爱的吧!围巾是好的选择噢。今天小编就来教大家一种针织围巾的织法,希望大家赶紧学会,就可以雪中送炭了! 首先给大家看一下这款围巾的正面效果和反面效果吧! 具体针法如下: 最后的成品是看起来美观又专业呢?送给亲爱的他真的是再适合不过了!当然不是每个人都喜欢这款啊,小编还推荐一...[ 查看全文 ]
  • 1. 奶油芝士室温软化加入牛奶打至顺滑 2. 加入软化的黄油继续搅打至顺滑 3. 蛋清蛋黄分离;加入打散的蛋黄继续打匀 4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉 5. 搅拌均匀 6. 蛋白加入三滴柠檬汁或者白醋,打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至弯勾 7. 烤箱烤盘加入热水...[ 查看全文 ]
  • 1. 将新鲜的柠檬切开后挤出汁来; 2. 过滤掉其中的小籽; 3. 快速的冲入牛奶; 4. 静置一会儿, 约10分钟,可以看到其中底下有些凝固, 这样酪乳就制作完成了; 5. 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白; 6. 将鸡蛋打散之后分次加入黄油内,每次搅打均匀再加入下一次; ...[ 查看全文 ]
  • 1. 把鸡蛋,牛奶,淡奶油,奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份,松弛15分钟后,滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 ...[ 查看全文 ]
  • 1. 称好所需材料,六寸圆模底部和边都铺油纸。 2. 蛋白分三次加细砂糖中速打发至硬性发泡,拉出短尖角。 3. 一个一个加入蛋黄,加一个打匀后再加一个。 4. 三个加完再打两分钟,成非常浓稠状态,表面写8不会马上消失。 5. 筛入低粉 6. 翻拌均匀 7. 牛奶加黄油...[ 查看全文 ]
  • 1. 按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用,热水调和可可粉成很浓厚的糊状,将细砂糖加入奶油打发,逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。 2. 蛋糕分三片,草莓糖浆刷在蛋糕表面,抹一层奶油加入草莓丁,如此重复两次,最后完成抹面,用竹签粗的一头划出树根的纹路,用外形好的草莓做出娃娃,点上眼睛,再做简单装饰即成。 3. 同时做了一个10寸一个...[ 查看全文 ]
  •         自然清新的花环是装点家居的最佳伴侣,可以把花环吊在门上,也可以直接吊在屋内,靠在桌上,或是戴在漂亮的人头顶。就算是再简单朴素的家,也会因为一串色彩艳丽的花草而香气扑鼻,温柔人心处最软的角落。一起来看看这款装饰的花环制作的方法吧: 你所需要的材料: 一个花环圈,一些绿色的花卉线,各种类型的树叶,花朵和果实 &...[ 查看全文 ]
  • 1. 黄油室温软化,准备各种材料 2. 绵白糖加入黄油,用打蛋器打至体积蓬松颜色发白 3. 分次加入蛋液,充分搅拌均匀 4. 分次加入红曲粉,白醋,和适量香草精,搅拌均匀,再加入几滴红色色素。因为红曲粉还是稍微有点暗淡,加点点色素更亮 5. 加入三分之一buttermilk,再加入三分之一过筛后的粉类(低筋面...[ 查看全文 ]
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