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生煎包子 的吃法

生煎包子

生煎包子

(1)做馅

1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈

2、葱切葱花

3、猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可

小贴士~~

1、这次生抽的量我放的比较少,馅儿几乎没啥酱油色,生抽基本上起到提鲜的作用吧

2、白糖还是要放点的,提味儿,但是有蚝油,所以量也别太多。

3、馅儿我喜欢放上自制山楂粉

(2)发面包包子

用到了400克面粉、190ml温...[ 查看全文 ]

2016-01-22 标签:

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