首页 相关文章 怎样做东江菜——软炸里脊才好吃

怎样做东江菜——软炸里脊才好吃

东江菜——软炸里脊

东江菜——软炸里脊

1.要把蛋清打出白泡沫来,像做蛋糕一样的白色硬泡沫。

2.里脊切成1.5MM厚的片,加入盐,胡椒粉,料酒腌半小时入味。

3.里脊拍上面粉,把面粉和淀粉掺到蛋泡糊里搅匀肉片粘上蛋泡糊后下温油锅,把下面的油往肉片上浇淋,炸至微黄色捞出控油。

小诀窍

蛋清中不要有一点的蛋黄,否则打不起泡。

软炸素里脊

[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

怎样做东江菜——软炸里脊才好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部