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软炸羊里脊

软炸羊里脊

羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉,纤维细长,质地软嫩。适于熘、炒、炸、 煎等。羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习软炸羊里脊,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

香煎猪排——软炸里脊的做法步骤

香煎猪排——软炸里脊的做法图解1

1. 猪里脊肉切成1cm左右的肉片。

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2015-03-31 标签:

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