1香菜切段,里脊肉切成细一点的肉丝,葱姜蒜切碎一些再切成丝一些
2油热下碎的葱姜蒜,然后下肉丝翻炒变色,下辣椒丝和葱姜蒜切成丝的那些,翻炒几下放入香菜,然后倒老抽,鸡精,盐,五香粉,味素。出锅 因为盐放的早的会肉不会纳闷呢嫩
(还有一种做法就是肉丝切完之后放入蛋清还有一点点的淀粉,和一点点的盐,五香粉,鸡精喂一下)
[ 查看全文 ]