1. 肉切薄片,彩椒洗净切段,葱切花姜切丝
2. 锅热油爆香葱姜,入肉片炒熟,加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉,翻炒出香味,再加两勺清水
3. 水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀,待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可
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