首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
红焖猪肘怎样做最好吃
红焖猪肘怎样做最好吃
红焖猪肘
1、起锅热油炒糖色,然后把猪肘放入,加葱、姜、辣椒,加水盖过猪肘,加料酒,盖上锅盖转中小火焖。
2、至少要俩小时,焖至酥烂。
小诀窍
一个字,火候要足。换言之,时间要久。
红焖肘子
[ 查看全文 ]
2016-01-23
标签:
猪肉
红焖猪肘怎样做最好吃
的相关文章
怎样做卤水白云猪肘丶猪耳朵最好吃
卤水白云猪肘丶猪耳朵正宗做法/图解/步骤: 1. 把猪肘,猪耳朵的毛刮干净,洗干净备用,锅里放清水,水里放两片姜,蒜白两段,少许料酒,烧开后把猪肘丶猪耳朵放入,再烧开,焯2分钟后捞出过冷河 2. 准备一陶瓷锅,加入三分之满的水,放入卤料一包,姜四片,蒜苗两段,料酒少许 3. 放入猪肘丶猪耳朵,盖上盖子,加热至水烧开,再让它滚30分钟,关火,浸一个小时 4. ...
[ 查看全文 ]
鬼才集团
35
1
黑椒咸猪肘怎样做最好吃
标签:
黑椒咸猪肘
咖喱肘子 1. 把猪肘子浸泡洗净 2. 用干净的棉绳将其捆绑 3. 锅中加冷水,放入陈皮、猪肘子 4. 将其烧开,小火煮制5分钟 5. 捞出冲洗干净 6. 把猪肘子、陈皮放入电压力锅 7. 加入咖喱调味料 8. 加适量清水 9. 烧开后、撇净浮沫 10. 加盐调味。 11. 选择肉类键,焖制15分钟 12. ...
[ 查看全文 ]
苏丿落尘
37
1
怎样做凉拌猪肘俗称圈圈肉最好吃
凉拌猪肘俗称圈圈肉正宗做法/图解/步骤: 1. 买猪腿,剔骨,把肉用棉线360度绑紧,越紧越好,冷水下锅,加入八角,葱节,姜片,蒜瓣,煮大概一小时左右,直至用筷子能轻松插入肉。 2. 肉凉后,切片凉拌,加入:辣椒油、盐、味精、蒜泥、姜米、生抽,醋、花椒面,糖、葱节(不是?花),我因为家里葱不够了哈哈哈,如果感觉干的话,可以放点香油活着熟的炒菜的油,我这次就感觉拌...
[ 查看全文 ]
尣心
211
1
猪肘汤怎么做最好吃
猪肘汤的做法 步骤1:准备材料 步骤2:将所有材料放入酪菲思锅中 步骤3:煮开 步骤4:中小火慢慢煮1个半小时,用筷子扎动即可。 猪肘汤烹饪技巧 ...
[ 查看全文 ]
山鬼梦
10
1
脱骨猪肘怎样做才好吃
标签:
脱骨猪肘
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
脱骨猪肘 1.将猪肘上的毛去除干净备用, 芸豆提前一晚上泡好; 2.将猪肘切开露出骨头, 并在肉划上几刀方便入味; 3. 准备好大料:八角、桂皮、香叶、...
[ 查看全文 ]
安眠曲SV
4
1
西洋参酱猪肘怎样做最好吃
标签:
猪肉
西洋参酱猪肘 1、葱切成段。姜切成片。猪肘子治净,下入沸水锅中用大火焯透捞出。 2、锅内放入汤,下入药包、葱段、姜片烧开,用小火煎煮20分钟左右。加入料酒、酱油、精盐。 3、下入猪肘子烧开,酱至熟烂捞出,剔去大骨,横切成大薄片,装盘,配以蒜末等余下的调味品上桌即成。 小诀窍 特点 色泽美观,软烂浓香,肥而不腻,瘦而不柴。 功效 猪肘子富含蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、锌、磷、维...
[ 查看全文 ]
秋天的落叶737
0
1
红焖羊蹄怎样做最好吃
标签:
红焖羊蹄
猪肉
红焖羊蹄 羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水,置铝锅中加清水淹没羊蹄,再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包(葱、姜、花椒粒、茴香、香叶),烧开后转小火焖2小时,出锅摆入盘中,浇原汁即可。 小诀窍 特点 红软酥烂,具有内蒙河套特色。 制作关键 羊蹄去骨应小心,不可撕破皮。 红焖羊腿 1.砍骨后的羊腿切大块,冲洗干净 2.烧一大锅热水,放姜片、葱段、料酒和少量醋,再放入羊肉,煮至出大...
[ 查看全文 ]
威海姜文广
39
1
红焖大虾怎样做最好吃
标签:
红焖大虾
红焖大虾 1. 虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线 2. 倒入料酒腌制15分钟 3. 锅中加入油,倒入虾炒至变色 4. 盛出备用 5. 这个时候就把葱、姜、蒜,切丝、切片 6. 锅中做底油,放入葱姜蒜爆出香味 7. 倒入炸好的虾 8. 倒入料汁 9. 再倒入半碗热水,焖制5分钟 10. 翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮,...
[ 查看全文 ]
恋晓鸢
10
1
怎样做红焖鱼最好吃
红焖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼切片,用盐腌二十分钟,洗净后放入鸡蛋清,生粉搅匀 2. 油八分热放花椒,泡椒,姜,蒜,炒出香味 3. 放入豆瓣【豆瓣一定要熬出它的味道】 4. 先把鱼骨放入锅中,待水开后放入鱼片 5. 把盆里剩余的生粉汤汁倒入少许【生粉汤汁会慢慢的被鱼肉吸收,那样口感会更嫩滑】 6. 大葱【如果味道不够可以放少许盐,鸡精少许】我放...
[ 查看全文 ]
阿琼福娃
12
1
私房菜啤酒卤猪肘怎样做才好吃
标签:
私房菜啤酒卤猪肘
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
私房菜啤酒卤猪肘 1.准备材料。 2.准备调料。 3.锅中煮开水,放入猪肘焯一下。 ...
[ 查看全文 ]
勾wei
9
1
红焖肘子怎样做最好吃
标签:
红焖肘子
红焖肘子 1. 猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟,翻动 2. 取出后再次刮皮清洗过 3. 炒锅放入3勺油,三勺白糖,开小火不停地翻炒 4. 炒到油表面浮起褐色浮沫 5. 加水 6. 倒入高压锅 7. 放入收拾好的肘子,同时放入盐、胡椒粒、姜粉、料酒、八角、香叶和小红辣椒;水的量和肘子一平即可,盖好锅,开锅后煮压20分钟,自然放气后就可以 ...
[ 查看全文 ]
风暴团
9
1
怎样做红焖猪蹄最好吃
红焖猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1.猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干 2.炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深 3.倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖...
[ 查看全文 ]
不药而愈踏
7
1
怎样做红焖肘子最好吃
红焖肘子正宗做法/图解/步骤: 1 买回来的肘子最好用清水浸泡一至两个小时,一是可以把血水浸泡出来;二是使肘子充分吸收水分,肉皮更富有润劲,口感更好。然后用煮锅,放葱姜和料酒煮半个小时。 2 坐锅,倒入少许食用油,放入冰糖,小火熬制糖浆,待冰糖变色,冒小细泡放入煮好的肘子,不断翻动使之均匀的着...
[ 查看全文 ]
青絲如墨66
10
1
怎样做红焖羊蹄最好吃
红焖羊蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上 2. 准备好香料 3. 羊蹄泡成发白状即可 4. 然后将香料洗净放入高压锅里,加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒 5. 加入水差不多末到就行了 6. 高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火 7. 出炉 8. 色泽诱人 9. 令人垂涎 10. 无羊臊味 11. 好吃 ...
[ 查看全文 ]
徐景楠nn
21
1
怎样做红焖羊肉最好吃
红焖羊肉正宗做法/步骤: 1. 1、羊肉冷水下锅,去血水,捞出备用。2、热油锅,放葱段姜片炝锅,接着放郫县豆瓣酱爆香,放入羊肉,加白糖生抽老抽醋。3、炒过的羊肉放高压锅(不着急放炖锅),加一瓶啤酒放泡好的干香菇,倒入泡干香菇的水,放调料包(花椒大料茴香桂皮香叶茶叶老姜)枸杞一小把(炖好放也行),加适量水,加盐。4、一个紫皮葱头,四分之一切丝,剩下切块,土豆胡萝卜切...
[ 查看全文 ]
祥林嫂的唠叨
2
1
怎样做红焖大虾最好吃
红焖大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗鲜虾,去掉头,再洗,沥干水份。两颗竹笋清洗然后切段,切一些葱花备用。然后就是按照红烧的做法了。相信亲们会比我做得好!^O^!! 搜索红焖大虾做法大全
[ 查看全文 ]
爱就在一起70
6
1
脱骨猪肘怎么做
标签:
脱骨猪肘
脱骨肘子 1. 主辅料: 猪肘子、冷冻老汤 2. 先把猪肘子用清水浸泡1小时左右,去除血水 3. 同时把老汤解冻 4. 再用清水浸泡陈皮,浸泡20分钟即可使用 5. 锅中放入陈皮水,洗净的猪肘子 6. 烧开后用小火煮2分钟 7. 捞出将其反复冲洗干净 8. 这是解冻的老汤 9. 锅中放少许油,放入大料、桂皮,小火将其...
[ 查看全文 ]
驴人独旅天下
16
1
红焖带鱼怎样做最好吃
标签:
红焖带鱼
红焖鱼块 1. 主料:胖头鱼 2. 把鱼收拾干净,取中间部位洗净、剁块 3. 热油,放入鱼块炸制。 一次炸制定型后捞出 4. 提高油温,二次复炸至外焦 5. 捞出备用,依次全部炸完 6. 锅留底油,放入大料、葱、姜、蒜炒香,加老抽,加入清水烧开 7. 将其倒入电压力锅,煮5分钟 8. 放入炸好的鱼块 9. 为了保证把鱼块烧透...
[ 查看全文 ]
花好月圆01978
17
1
怎样做红焖猪脚黄豆最好吃
红焖猪脚黄豆正宗做法/图解/步骤: 将干黄豆放入大碗中冲洗一下,用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。 将猪脚剁成块,洗净后用凉水浸泡约20分钟。 将猪脚捞出,再冲洗干净,放入煮锅中,倒入适量冷水,放入大料、1小勺料酒,加盖后大火煮开。 用勺子撇去浮沫后,继续加盖转中火煮10分钟。...
[ 查看全文 ]
金v余
4
1
怎样做红焖羊排最好吃
红焖羊排正宗做法/图解/步骤: 1. 羊排切块后用冷水浸泡一至两个小时,用凉水加入料酒焯一下 撇掉血沫 开盖儿焯 去去膻气 2. 焯好后用冷水洗净放入电高压锅内 加入料酒 酱油 十三香 八角 葱 姜 香叶 桂皮 花椒 炖煮20分钟 3. 将炖煮好的羊排倒入铁锅内 加入少量冰糖 和已经切好块儿的洋葱 土豆 胡萝卜开始炖 加入盐 小火炖约30分钟 土豆 胡萝卜软化后可以用大火收汁 然后...
[ 查看全文 ]
go美妆护肤
11
1
上一页
26408
26409
26410
26411
26412
26413
26414
26415
26416
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部