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黄花菜排骨山药汤怎么做

黄花菜排骨山药汤-养生靓汤

黄花菜排骨山药汤-养生靓汤

1.干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;

2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;

3.排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;

4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;

5.大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可;

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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