怎样做清炖牛杂才好吃

怎样做清炖牛杂才好吃的相关文章

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  怎样做牛杂火锅才好吃

  标签：猪肉

  牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。 牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。...[ 查看全文 ]

  最爱擦擦擦擦擦

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  干锅牛杂怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅牛杂 1.所有食材洗净切片、切段 2.牛肚切条 3.调料：生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油，辣酱、料酒、少量老抽白糖 ...[ 查看全文 ]

  脑残de哥1

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  怎样做南瓜干焖牛杂才好吃

  标签：猪肉

  南瓜干焖牛杂 1、南瓜干用开水浸泡50分钟，西红柿切成5厘米长、1厘米宽的块。 2、锅里加入豆油烧至四成热，下入葱段、姜片小火炒香，加入番茄酱炒匀，入猪骨汤烧开，加牛杂、南瓜干、西红柿，入盐、白糖、老抽，小火煨10分钟后加入味精出锅，放入香菜叶、花卷即可。 小诀窍 特点 清香可口，牛杂筋香。 干南瓜片 选用新鲜肥嫩、肉质致密的南瓜，洗净后去除瓜瓤，切成长约8厘米、厚约0.3厘米厚的...[ 查看全文 ]

  殘鎦的繁星baby

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  怎样做清炖兔肉才好吃

  标签：猪肉

  清炖兔肉 1．将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。 2．将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。 3．水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。 4．大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。 炖兔肉 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用； 2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，...[ 查看全文 ]

  emotionbrand

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  怎样做清炖蹄膀才好吃

  标签：猪肉

  清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。 2、炒锅洗净，放入蹄膀，注入清水，以淹没为准，置大火上烧沸，撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度。拣去姜片、葱段，将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成。 卤猪蹄膀 1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少许料酒把猪蹄...[ 查看全文 ]

  盼竹叶清华

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  清炖豆腐怎样做才好吃

  标签：清炖豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖豆腐 1.将豆腐洗净切块 2.锅内置少许油，放入葱花，蒜末，豆腐炒香 3.加入少许酱油炒至微黄色 ...[ 查看全文 ]

  徐登楚

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  怎样做清炖牛筋面才好吃

  标签：猪肉

  清炖牛筋面 1.先将毛肚以先逆纹斜切成后以滚水汆烫备用。 2.牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25∼30分钟)后再切块备用。 3.热锅，辛香料A炒出油分后加入辛香料B炒香，与作法1、2的材料一起放入快锅内，并加入调味卤料，盖上锅盖煮沸后，改以中小火待笛响后续煮约25∼30分钟。 4.待安全阀下降开盖，再以小火再煮至滚沸即熄火。 5.阳春面与波菜以滚水汆烫至熟后放入大碗内，倒入作法5的汤料，食用...[ 查看全文 ]

  一切随缘灬缘起

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  怎样做清炖甲鱼汤才好吃

  标签：清炖甲鱼汤 猪肉

  清炖甲鱼汤 (1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出. (2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉. (3)还要把甲鱼全身...[ 查看全文 ]

  enrbeng

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  咖喱牛杂鸡腿菇汤怎样做才好吃

  标签：咖喱牛杂鸡腿菇汤 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖喱牛杂鸡腿菇汤 1.所需要的材料：把鸡腿菇切丝。 2.锅里倒少许油，放入葱姜蒜煸出香味。 3.加入干辣椒。 ...[ 查看全文 ]

  奔跑的买手

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  清炖红萝卜怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖红萝卜 1.备料 2.把带皮的猪肉切成小块 3.锅内放清水，把萝卜块和猪肉块一起放入。 ...[ 查看全文 ]

  来人啊1斩了

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  清炖加吉鱼怎样做才好吃

  标签：清炖加吉鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧加吉鱼   加吉鱼处理好，鱼身两面抹盐腌十分钟以上。                                       葱切花，姜切丝。                                 &n...[ 查看全文 ]

  IX5K2Z

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  怎样做清炖牛尾汤才好吃

  标签：猪肉

  清炖牛尾汤 1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。 2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）。 3.胡萝卜、青笋去皮，削成直径2.5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然...[ 查看全文 ]

  且爱且珍惜1990

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  清炖狮子头怎样做才好吃

  标签：清炖狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖狮子头 1.准备猪肉馅，白菜洗净 2.猪肉馅用3汤匙高汤调开，顺时针搅拌 3.依次加入植物油、胡椒粉、生抽、适量盐，继续顺时针搅拌，所以这时候的馅可...[ 查看全文 ]

  石头剪刀布墅

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  怎样做清炖牛肉面才好吃

  标签：清炖牛肉面 猪肉

  清炖牛肉面 1.将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。 2.拉面另用开水烫熟放进碗内备用。 3.将牛肉清汤及牛肉块加热后放进作法2的碗内，加入调味料调味，最后再放上烫熟的青菜即可。 清炖牛肉面 1.油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40 分钟，再捞出牛肉，稍凉后将牛肉切块；香葱、生姜洗净切末； 2.牛骨在汤中熬煮1 小时后，再和牛肉及干辣椒、香葱、生姜、大料一起煮至牛肉软烂； 3.把面条煮...[ 查看全文 ]

  杜特2020

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  怎样做醉蟹清炖鸡才好吃

  标签：醉蟹清炖鸡 猪肉

  醉蟹清炖鸡 1、将鸡宰杀治净，连同肫、肝、心一起放入沸水锅中略烫。 2、捞出洗净，放入垫有竹箅的砂锅内（鸡腹朝上），加清水淹没鸡身。 3、加入绍酒、葱姜，取一平盘压住鸡身，盖上钵盖。 4、砂锅上火烧沸，撇去浮沫，移微火焖3小时至酥烂，取出平盘和竹箅，拣去葱姜，将腕、肝、心分别切成片。 5、鸡腹朝上，放入醉蟹和醉蟹卤，砂锅再上火烧沸，撇去浮沫，加入精盐，将火腿片、冬菇片、笋片及肫肝...[ 查看全文 ]

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  清炖莲藕狮子头怎样做才好吃

  标签：清炖莲藕狮子头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖莲藕狮子头 1.备五花肉 莲菜。 2.莲菜切末。 3.葱姜切末。 4.五花...[ 查看全文 ]

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  怎样做正宗温州牛杂汤最好吃

  正宗温州牛杂汤正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛杂上的油脂洗干净，烧一锅水，水里放入辣椒、当归、姜片、味精、白糖，盐，先把汤煮出味道再全部倒进高压锅，然后放入洗好的牛杂，上汽后转中火煮20分钟 2. 出锅后放入白胡椒粉，陈醋，香菜即可 搜索正宗温州牛杂汤做法大全[ 查看全文 ]

  chx1211

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  怎样做清炖猪脑最好吃

  清炖猪脑正宗做法/图解/步骤： 1. 用牙签将覆在猪脑上的血丝及污垢挑掉！注意，动作要轻！ 2. 洗净后将以上材料放入碗中！再盛点水！ 3. 放入锅中炖到二十分钟左右，便可出炉了！！ 4. 要趁热吃哦！！ 搜索清炖猪脑做法大全[ 查看全文 ]

  wangfsijia

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  清炖羊蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  清炖羊蹄 1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时； 2，小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成； 3，单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。 4，羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。 清炖羊蛋 1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用...[ 查看全文 ]

  小狐狸的梦522

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  怎样做清炖鲅鱼最好吃

  清炖鲅鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鲅鱼清洗去鳃，切成三到五段，备用。茼蒿清洗改刀5公分长备用。 2. 锅里倒入少量花生油，放入肥猪肉煸炒，待肥油靠出来后放葱姜煸香，放入鲅鱼段稍微煎一下，倒入清水没过雨鱼身，大火烧开，改小火慢炖，大约20分钟。 3. 看到鱼汤发白，加入茼蒿，加少许盐调味，5分钟出锅。 4. 装盘，清炖鲅鱼完成了！鲜美无比，开始享用吧！ 搜索清炖...[ 查看全文 ]

  startigerno2

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