1.准备桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出;
2.坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒;
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨;
4.盐味依自己口味调,吃时撒鸡精葱段就OK了!
红萝卜切角备用;...[ 查看全文 ]