1、酒去酒精,与材料A混合后加入昆布;
2、煮至沸腾前将昆布取出,加入柴鱼片,待冷却后过滤。
一,隔夜解冻鸡只,再涂上淮盐或蒜盐,吊起风干,让水分尽量挥发。
二,加热材料“二”,待水差不多开时(广...[ 查看全文 ]