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味噌味生面伴鲜虾杂锦怎么做

味噌味生面伴鲜虾杂锦

味噌味生面伴鲜虾杂锦

1.青瓜切片。鸡蛋煮熟,去壳,纵切开两半。鲜虾洗净,煮熟捞起待用。

2.烧一锅清水,放入生面煮4分钟,并不时搅拌,熄火拌入附送的调味粉。

3.将调味油置大碗中,然后将面及汤倒入,并加以拌匀,伴上鲜虾、青瓜、笋片及鱼片便成。

烹调心得:鲜虾焯熟后才去壳,可保持其鲜艳的橙红肉色。亦可随意选择配料一起吃。这道菜以清新的材料配香浓的味噌汤底,味道恰到好处,生面更爽滑弹牙。

小诀窍

制作时间:10分钟。

鲜虾团味曾汤

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2016-01-25 标签:

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