1、墨鱼头焯水沥干水分。
2、茭白切片,青辣椒切段,准备姜片、蒜片。
3、锅里放油煸炒姜蒜片出香味。
4、倒入茭白辣椒炒至断生微软,加少许盐。
5、最后放入墨鱼头,加少许料酒、生抽、糖、鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘。
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