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芥菜排骨饭的吃法

芥菜排骨饭

芥菜排骨饭

1.食材准备:大米浸泡1小时,芥菜切小段,排骨剁小块,墨鱼丸切小片

2.芥(gai)菜特写

3.高压锅中煸小排骨和墨鱼丸后加水

4.倒入泡制过的大米

5.压制大概15分钟

6.热锅放油炒制芥菜(先炒梗后炒叶)

7.倒入烹制过的排骨米饭

8.拌炒均匀

9.起锅前加盐调味...

小诀窍

芥菜微微带苦,在烹制前将苦味菜放到清水中浸泡,可缓解涩味。

芥菜黄豆排骨汤

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2016-01-25 标签:

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