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1、芋艿去皮切块,放水里烧开后,挖两大勺酱蛤蜊肉进去;
2、加少许生抽和料酒,烧到收汁就可以了。
葱油花蛤蜊
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2016-01-26
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酱蛤蜊煮芋艿 1、芋艿去皮切块,放水里烧开后,挖两大勺酱蛤蜊肉进去; 2、加少许生抽和料酒,烧到收汁就可以了。 葱油花蛤蜊 1.准备材料,水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样的生物肚子里会有很多的沙土之类的脏东西,因此在我们做成菜肴之前要把他很好的处理一下。处理他的小窍门有很多,看看我今天的方法吧,也是很多主妇经常用得方法: 1、在放有蛤蜊的盛...
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酱煮紫苏 1.紫苏、小鱼干洗净,沥干水分;蒜头去皮,切片备用。 2.起锅放入所有材料以中火煮熟即可食用。 紫苏叶香饭包 1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。 2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。 3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。 4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。 5、加入米饭,拌炒均匀。 6、少许胡椒粉调味后出锅。 7、吃法:新鲜紫苏叶铺开,包住炒香...
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酱蛤蜊 1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙; 2.锅中倒入半锅水烧开,放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出,放在盆中; 3.大蒜拍碎,辣椒洗净后斜切段; 4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中,加入调料腌2小时,入味后拌入九层塔就可以食用了。 小诀窍 食物相克: 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 酱蛤蜊煮芋艿 1、芋艿去皮切块,放水里烧开后,挖两大勺酱蛤蜊肉进去; 2、加少...
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芋艿煮毛豆 1.芋艿去皮,切块。 2.锅热少许油,下芋艿翻炒后加水和毛豆闷煮,直到芋艿熟透,撒入葱花、加盐、鸡精、白胡椒粉再煮几分钟即可。 芋艿绿豆汤 1、先将小芋艿清洗干净,直接带皮清水煮熟。 2、煮熟后去皮,大点小芋艿可以切半。 3、绿豆洗干净,加清水大火煮开,改小火烧至绿豆变色,再改大火加入小芋艿。 4、大火继续煮开,再改小火慢炖。 5、待绿豆几乎成沙状,即可关火,加冰糖。...
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青菜煮芋艿子正宗做法/图解/步骤: 1 食材:芋艿子(已去皮洗净)、青菜(已洗净) 2 将已洗净的芋艿子放在案板上切开,待用。 3 将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。 &nb...
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蛤蜊炒饭 将大米、黑米、糙米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入凉水(水量以米2cm为宜)蒸熟成杂粮饭。 蛤蜊吐净泥沙后用流动的水冲洗干净。洋葱、胡萝卜、西芹、红菜椒、鲜香菇洗净后分别切成小丁。 将清洗干净的蛤蜊放入煮锅中,加入白葡萄酒和盐(1/2茶匙,3g),盖上锅盖,大火煮开至蛤蜊张开口。 炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的洋葱丁,煸炒至洋葱出香味后加入胡萝卜丁、西芹丁、红菜椒丁...
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蛤蜊蒸蛋 1、蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚,水里滴点麻油有利于蛤蜊吐沙子。 2、锅内加水、姜片、少许黄酒,烧开后放入蛤蜊,蛤蜊烧开了就马上捞起。 3、打5个鸡蛋,加盐; 4、等烧蛤蜊的水凉后,把打好的鸡蛋和烧蛤蜊的水按1:1混合,烧开的蛤蜊码在器皿中,开口向上,然后倒入混合的蛋液,上锅蒸5-10分钟就可以了。 小诀窍 蒸时把器皿用保鲜膜包起来, 这样蒸的蛋表面光滑。 蛤蜊蒸蛋 ...
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意式香蒜蛤蜊煮 1.花蛤买来用淡盐水浸泡一晚,第二天清洗干净后再在水里滴少许色拉油,往一个方向搅拌后再用水冲洗干净 2.洋葱、蒜切丁备用,罗勒切碎末 3.锅内加橄榄油,爆香洋葱末...
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迷迭香鲜奶面包 1. 面团料:高筋粉75克,低筋粉25克,细砂糖7克,盐1/8小勺,干酵母1/4小勺,鲜奶65克,黄油7克配 料:新鲜迷迭香3克,盐1/4小勺,鲜奶1/2小勺,糖粉5克,黄油15克 2. 面团料除黄油外倒入大盆,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至出膜。放入大碗,基础发酵80分钟,面团长大。排气,分割成3等分,滚圆,松弛10分钟 3. 迷迭香洗净摘取叶子,切成碎末。黄油软化,...
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蛤蜊锡箔烧 1 蛤蜊洗净,丝瓜去皮切滚刀。 2 用一个有深度的盘子,铺上一张锡箔纸。将丝瓜,蛤蜊,蒜末,奶油,水,盐放入锡箔纸中,盖上另一张锡箔纸,四周包紧后放入预热425度的强火中烤20分左右,看蛤蜊大开口就好了,烤太久老了就不好吃了。 葱油花蛤蜊 1.准备材料,水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样的生物肚子里会有很多的沙土之类的脏东西,因此在我们...
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