风味鸡爪怎样做最好吃

风味鸡爪怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做风味鸡爪最好吃

  风味鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鸡爪洗干净用水焯下 2. 干辣椒剪成丝，麻椒和花椒，我弄得有点多了，所以做出来特别辣，这些可以减半啊 3. 这是在市场买的辣椒干，配在里面特别有嚼劲，没有可以不放 4. 放油先把葱姜蒜切大块煸炒香，捞出来，只剩油在锅里 5. 重新放葱姜丝，辣椒丝，花椒，麻椒炒香后放入鸡爪，鸡胗 6. 翻炒均匀后放糖，多放些，这...[ 查看全文 ]

  cwh1267

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  风味鸡爪如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  风味鸡爪 1.锅里倒上水，加入黄酒，3-4片姜，放入鸡爪，等水烧开。 2.水烧开后5分钟，捞出鸡爪，用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。 3.再用一个口锅，倒入2-3勺油，放入姜片葱段爆香，...[ 查看全文 ]

  文乖乖2013

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  怎样做盐焗鸡爪最好吃

  盐焗鸡爪正宗做法/步骤： 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可) 氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味 冲泡：将氽烫后好的鸡爪捞出，用流动水冲...[ 查看全文 ]

  郎wo纯属路过

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  怎样做虎皮鸡爪最好吃

  虎皮鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡爪剪去指甲洗净，然后凉水下锅将鸡爪倒入锅中焯水，水开之后将鸡爪捞出 2. 把焯好的鸡爪用生抽全裹上并用手抓匀使其都裹上生抽，然后锅里倒油烧热五六成热时放入鸡爪(一放鸡爪立即盖锅盖，有水分不然会溅油到手上)炸至不粘锅(或听到响声变小了)就可开锅放入凉水中浸泡半小时(这时要用手将所有的鸡爪抓一下，炸完泡凉水是利用热胀冷缩的原理，这样...[ 查看全文 ]

  qF_zY么问题

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  怎样做酱鸡爪最好吃

  酱鸡爪正宗做法/步骤： 1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度 4.然后加了一点这个甜辣酱 5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过...[ 查看全文 ]

  天蓝自由狼

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  怎样做凉拌鸡爪最好吃

  凉拌鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 把鸡爪洗干净，剁去指甲，再剁分离鸡指头 2. 这样的 3. 锅里热水沸腾，倒入鸡爪煮熟 4. 鸡爪煮熟捞出来放入冷水中冲，流动水一直冲，这样肉会很嫩 5. 现在剃骨头，从指甲这边起，倒着往上推，我喜欢留点骨头啃 6. 加入材料 7. 搅拌成功，包上保鲜膜放冰箱冷藏室24小时，中途各几个小时搅拌一次,第二天就可以食用l ...[ 查看全文 ]

  Gg______157

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  怎样做酸辣鸡爪最好吃

  酸辣鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 先将鸡爪切开下锅煮10分钟左右，然后捞上用冻水冲洗，再放调料拌匀腌制入味后放入冰箱冰4小时以上 搜索酸辣鸡爪做法大全[ 查看全文 ]

  牵着尼玛当你爸

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  怎样做青椒鸡爪最好吃

  青椒鸡爪正宗做法/图解/步骤： 鸡爪去指甲切块过水备用 青椒下油锅炒至起泡，加少许盐 盛出备用 生姜蒜下油锅爆香，加入鸡爪，放适量料酒，老抽，盐。加二小碗水焖煮半小时 鸡爪熟后加入事先准备好的青椒，加入生抽鸡精调味 起锅啦 ...[ 查看全文 ]

  欧莱雅曼丽

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  怎样做卤鸡爪最好吃

  卤鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 清洗好鸡爪 2. 清水中放葱 生姜 花椒 香叶 大料 料酒等 3. 调料水烧开后放入鸡爪煮十分钟左右 4. 煮过后取出鸡爪，凉水清洗并剪掉指甲 5. 葱姜花椒干辣椒爆锅后翻炒鸡爪，然后加入料酒老抽红烧汁，我还加了冰糖 盐。最后倒入预留的卤水 6. 大火烧十五分钟左右转小火收汁，撒上葱花儿，完工！ 搜索卤鸡爪做法大全分类：...[ 查看全文 ]

  De_ath_

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  卤汁鸡爪怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  turen1987

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  盐焗鸡爪怎样做最好吃

  标签：盐焗鸡爪 猪肉

  盐焗鸡爪 1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。 2、把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。 3、让鸡爪腌制约30分钟。 4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。 5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。 盐焗鸡脚鸡翅鸭掌 1.主材料全部洗净 2.锅里烧水，放入姜片和盐 3.水开后把主材料倒入，鸡脚容易熟要后 4.淖去血水后用冰水洗净 5.沥干 6.洒...[ 查看全文 ]

  yangjiezhe

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  怎样做红糖鸡爪最好吃

  红糖鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪洗尽，切除爪尖（为了干净卫生哈 2. 蒜 姜 加入底油爆香 3. 加入鸡爪，料酒，辣椒，盐，适量水，加锅盖焖煮 4. 煮到液体粘稠冒泡，开锅 5. 加入一勺红糖（开始炒糖色了(? ??_??)?加油！！）记得将红糖汁反复浇在鸡爪上，此步切记小火，小火颜色差不多，剩下少量汤汁的时候就可以关火起锅了 6. 老爸超级喜欢吃 搜...[ 查看全文 ]

  淘来此购58

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  怎样做风味茄子最好吃

  风味茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子洗净切条，用凉水稍微浸泡一会 2. 葱花，蒜片切好 备用。 3. 将浸泡好的茄子条均匀的沾上淀粉，然后放在热油锅里炸至黄色，捞出。 4. 炸好的茄条不可放置过久，以免发软，不酥了。锅内留少许油，放进干辣椒和花椒爆香。放入葱花和蒜片炝锅。放入醋、糖和盐。慢慢用锅铲搅拌，防止粘锅同时使白糖完全融化。将炸好的茄条倒入，...[ 查看全文 ]

  Tianshen_Love

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  怎样做风味冷面最好吃

  风味冷面正宗做法/图解/步骤： 1. 黄瓜，胡萝卜切丝，西红柿切片，香菜切段 2. 冷面泡发，入锅焯半分钟，捞出过凉 3. 取一大碗，放一勺糖 ，半勺醋，两勺捞汁，一丁点盐（口轻可不放盐，捞汁自带咸口）切好的菜和芝麻都放里，倒入纯净水半碗，放入冷面，点一点香油，完成 [ 查看全文 ]

  裙下之臣_J

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  风味糟鸡爪如何做好吃

  标签：风味糟鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  风味糟鸡爪 1.准备好原料。 2.糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。 3.鸡爪洗净，剪去指甲，加水，料酒烧开焯烫一遍。 ...[ 查看全文 ]

  匡正除恶小青年

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  怎样做泡脚鸡爪最好吃

  泡脚鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鸡爪泡干净水里一会，让鸡爪内的血渗透出来，再清洗干净，切块 2. 烧水把鸡爪在开水里煮熟，煮的时候加点生姜跟料酒，要软的就60分钟，脆的30分钟就好了，另准备一盆饮用水，容器内不要有油，把煮好的鸡爪放入水中放凉，再找另一干净的密封容器，里面放入白醋，水，盐泡椒把水调好，尝尝辣度，喜欢辣的可以多放泡椒，最后把鸡爪捞到调好...[ 查看全文 ]

  lklh888

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  山药鸡爪汤怎样做最好吃

  标签：山药鸡爪汤 根茎蔬菜

  山药鸡爪汤 1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。 2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用。 3、鸡爪用开水焯过，捞出。 4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。 5、山药去皮，切滚刀块。 6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。 枸杞脊骨淮山药木耳汤 1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。 2....[ 查看全文 ]

  其实我不那样

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  怎样做醋泡鸡爪最好吃

  醋泡鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪放入沸水中汆至再次煮开，捞起用自来水冲洗干净；锅里放清水和葱姜片煮开，放入鸡爪，料酒，大火煮五分钟；捞出鸡爪用自来水冲凉，再放入凉开水（冷藏的凉开水更好）泡5分钟；半瓶海天味极鲜酱油，半瓶醋（不要用白醋，其余一般的醋都可以），两勺白糖，两勺麻油，半碗凉开水搅拌至白糖融化后将鸡爪倒入，蒙上保鲜膜，放入冰箱1-2小时 2...[ 查看全文 ]

  aidongbian

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  怎样做剁椒鸡爪最好吃

  剁椒鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪洗净，入锅焯一会，捞出备用。葱姜蒜切末备用 2. 炒锅倒油，加入葱姜蒜末煸香，放入鸡爪，然后放酱油，再放适量剁椒，喜辣的可多放，加水没过鸡爪，加入适量盐，炖至水收干即可。 搜索剁椒鸡爪做法大全[ 查看全文 ]

  温雅丽泽公寓

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  怎样做红烧鸡爪最好吃

  红烧鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪先在清水里泡一两个小时，然后冲洗干净切去指甲 2. 锅里放适量清水，放入鸡爪，，大火烧开后，继续煮二三分钟 3. 把鸡爪捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份 4. 准备好辅料 5. 锅里倒适量油，放入花椒，八角，桂皮，葱，姜，辣椒爆香 6. 放入鸡爪，加水没过鸡爪，放入香叶，姜片，倒入料酒，生抽，老抽，大火煮开，...[ 查看全文 ]

  不要那么狠11

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