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鱼香滑肉的家常做法

鱼香滑肉

鱼香滑肉

1.青笋去皮,切成薄片;木耳洗净也切成片。

2.猪肉清清干净,切成薄厚均匀的片,用盐稍腌,再用水豆粉拌匀。

3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。

4.锅中倒入适量的油,烧到六成热时放入肉片炒散。

5.再放入泡辣椒末炒出红色,放入姜、蒜葱炒香,再放入青笋片、木耳炒匀,倒入鱼汁翻炒至熟即可。

鱼香碎滑肉

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2016-01-26 标签:

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