辣子肉丁的家常做法

辣子肉丁的家常做法的相关文章

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  辣子肉丁如何做好吃

  标签：辣子肉丁 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣子肉丁 1.猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻 2.黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁 3.炒锅烧热，放入油...[ 查看全文 ]

  芸246

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  辣子虾的家常做法

  标签：家常菜

  1. 鲜虾清洗干净后，去掉虾线。 2. 将虾须剪掉，虾尾剪开，放桂皮汁中稍泡一会儿。 3. 用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌制几分钟。 4. 油锅烧热，把虾下油锅炸至外皮酥脆捞出，然后下干辣椒、花椒翻炒出糊辣味时，再加入炸好的大虾，翻炒几下即可。 小贴士 1. 选购大虾时要选外形新鲜且虾头、虾尾完整，紧密相连，虾身较...[ 查看全文 ]

  flame0803

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  茭白肉丁的家常做法

  标签：猪肉

  茭白肉丁 1、将茭白削去外皮，洗净，同里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。 2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。 3、下入菱白丁炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。 4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 肉丁香嫩，茭白鲜嫩，咸香味美。 操作提示 原料丁要切的大小...[ 查看全文 ]

  qaz369763599

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  菠萝豌豆肉丁的家常做法

  菠萝豌豆肉丁 1、里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍 2、菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用 3、锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。 4、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可 青豌豆炒肉丁 1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟 2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用 3.炒锅烧热，放入油，放葱...[ 查看全文 ]

  梦锁雨夜

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  辣子鱼条的家常做法

  标签：鱼

  辣子鱼条 1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条，用黄酒、精盐抓腌片刻，放入油锅内炸成金黄色捞出，小辣椒洗干净，放入油锅炸一下捞出沥油。 2.原锅留少许底油，放入蒜泥、姜丝煸香，烹入黄酒、精盐、白糖、酱油倒入鱼条、小辣椒及少许清水，烧煮至汁浓时下味精调翻匀收汁，淋上香油、红油出锅，晾凉后装盆即可。 辣子酸菜鱼 1.先将香菜切小段，蒜头切片...[ 查看全文 ]

  京城唐伯虎

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  辣子炒鸡的家常做法

  标签：家常菜

  1.鸡剁小块后，入锅焯水去掉血末。捞出控水，备用 2.锅内加水，鸡块再次下锅。加入料酒、葱、姜、酱油、适量盐炖五至十分钟左右、盛出鸡肉，剩余水、调味料倒掉 3.锅内油热后，将花椒、八角、香叶、葱（蒜）、姜、辣椒依次放入锅内翻炒出香味后，放入鸡块，加酱油、盐、料酒一起翻炒至鸡肉表皮上色，汁干，放鸡精、葱段翻炒出锅 用手机看这道菜做法 ...[ 查看全文 ]

  田家庄小伙

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  辣子幼蛏的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  辣子幼蛏 1.将幼蛏子洗净。 2.锅中坐油，见稍冒烟，倒下干辣椒炒香，再加入幼蛏，滑炒2下。 3.将酱油，咭汁，少许倒入，大火使其煮熟，关火。 4.撒上葱段后，拌匀即可。 辣子罐 1、锅内下少许油，煸香葱姜末。放置一旁待用。 2、肉馅中，加入适量盐、糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油和煸好的葱姜搅和均匀。 3、青椒洗净，切去蒂，用小刀挖出中间的籽。 4、将肉馅儿填到青椒里，如果填不...[ 查看全文 ]

  漂浮在土中

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  板蓝根炒肉丁的家常做法

  标签：板蓝根炒肉丁

  酱炒肉丁 1. 主辅料：猪肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米 2. 把猪肉切丁 3. 加入水淀粉，轻轻抓匀上浆 4. 把青椒、胡萝卜洗净，切丁 5. 热油，放入浆好的肉丁，小火将其滑熟，盛出备用 6. 然后放入胡萝卜丁，小火炒熟，盛出备用 7. 锅留底油，炒香葱花 8. 放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油 9. 放入备用的肉丁，炒匀 ...[ 查看全文 ]

  QQ635326959

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  家常辣子鸡的做法

  标签：辣子鸡的做法 鸡的做法 辣子鸡 鸡

  改良辣子鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 首先将鸡肉切成小块 我买的时候直接让卖家给切好了 回家简单切几下就可以了！洗好以后用酱油 料酒 一勺盐 姜丝将鸡肉腌好半个小时 鸡肉入味 因为炸好了以后炒鸡肉就不会入味了 同时把芹菜和切好的圆葱腌上一勺盐就可以 2. 腌制好了以后 打一个鸡蛋，放入少许淀粉和面粉 包裹均匀 然后热锅 倒入油！将鸡块一块一块放入油锅 油一定要热 3. 鸡块炸到这样子就...[ 查看全文 ]

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  辣子鸡的家常做法

  标签：川菜 家常菜 辣子鸡

  1. 准备工作：A.鸡腿洗净，去骨，切成2-3cm大小的小块。B.放入碗中，加入花椒面、料酒、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。C.干辣椒剪成小段，姜切片，蒜去皮，葱切段。 2. 锅内倒入油，烧至八成熟，倒入码好味的鸡块，炸至表面微缩，略呈黄色。起锅，滤油。 3. 开大火，将鸡肉下锅再炸一次，炸至表面金黄，起锅滤油。 4. 锅中留适量底油，烧热...[ 查看全文 ]

  z郑召玉

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  辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法

  标签：家常菜 川菜 小吃

  辣子鸡丁是一道著名的川菜，特点是颜色油亮，口感酥软，麻辣味浓，咸鲜可口，是道很下饭的家常菜，用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单，下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁，加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐，拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...[ 查看全文 ]

  露西

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  美味家常辣子鸡的家常做法

  标签：猪肉

  美味家常辣子鸡 1、将鸡洗净后切置2—3cm的小块，放在碗中，加入料酒，盐拌均，腌制20分钟入味。 2、姜、蒜切片，葱切段备用。 3、干辣椒切成小段备用。 4、锅中倒入油，烧热，放入几块略炸，炸至金黄色，盛出沥干。 5、再次下锅，大火炸一遍，炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。 6、在锅中留底油，大火烧热，加入姜、蒜片爆香，接着放入切成段的辣椒干和花椒，小火煸炒出麻辣香味。 7、...[ 查看全文 ]

  悅婷夢飛

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  杞子羊肉丁的家常做法

  标签：猪肉

  杞子羊肉丁 1、苦瓜先从中间顺长剖开，去除瓜瓤，与香菇、羊肉均切成丁。羊肉丁用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克拌匀腌渍八味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。 2、锅内放植物油烧热，下入肉丁炒至变色，下入香菇丁炒匀。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤烧至微熟。下入苦瓜丁、鸡精、余下的精盐略烧。 3、下入枸杞子炒匀，烧至熟透、汤汁将尽，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅装盘即成。 ...[ 查看全文 ]

  Lo掳

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  辣子酸菜鱼的家常做法

  标签：鱼

  辣子酸菜鱼 1.先将香菜切小段，蒜头切片，姜切片，葱白切珠，酸蕃茄剥去外皮后切碎备用 2.再将鲈鱼鱼身较厚的地方划上数刀，放入油锅中煎至两面金黄酥香后起锅备用 3.锅中倒入红油和香油烧热，先爆香葱白，再加入姜片和蒜片炒香，加入干辣椒、花椒、酸蕃茄和酸菜炒匀，再加入高汤煮滚后，放入煎过的鲈鱼、蛤蜊和酒以大火烧煮出味，加入粉丝、白醋、胡椒粉、花生粉和香菜梗盖锅稍微焖一下即可盛盘完成今...[ 查看全文 ]

  发票我能看

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  辣子蒜羊血的家常做法

  标签：辣子蒜羊血

  油泼辣子羊肉云吞面 1. 准备好新鲜羊肉；不要太瘦的 2. 生姜、小葱清洗干净，羊肉剁成肉泥；生姜去皮剁成生姜蓉全部汇在一块 3. 家乐鸡粉调味料腌制出来的肉质滑嫩爽口 4. 将羊肉、生姜蓉、淀粉、味极鲜、鸡蛋清、香麻油、盐一起搅拌均匀 5. 小葱汇入羊肉中搅拌均匀 6. 开始制作云吞；馅料准备好后，开始包云吞了，将云吞皮放在手中；挑适量的羊肉...[ 查看全文 ]

  love霜哥

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  辣子鸡丁的家常做法

  标签：辣子鸡丁 辣子鸡丁的家常做法

  辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末，抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热，倒入大量植物油 5. 油热后，放入鸡肉，小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄，捞出沥油 7. 炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末，爆香 8. 放入炸好的鸡肉...[ 查看全文 ]

  奇闻派

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  家常辣子鸡的简单做法

  标签：川菜 家常辣子鸡

  1. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪碎，青红椒切菱形块待用。 2. 鸡清洗干净剁小块，人锅焯两分钟左右捞起待用。 3. 锅倒油烧热，先放入花椒大料煸出香味，再放葱姜翻一下 ，（火要小一些） 4. 火开大，放入鸡肉翻炒。 5. 先加半勺糖，1勺老抽上色，再喷些料酒继续翻炒。（5分钟左右） 6. 倒入开...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  辣子鸡翅的家常做法

  标签：辣子鸡翅 猪肉

  辣子鸡翅 1.鸡翅剁成小块，用盐和料酒腌制半小时 2.锅中放多点油，烧的很热，看到有烟冒出来了，把鸡翅放下去炸，鸡翅入锅后转中火 3.看到鸡翅表面变色了，转小火盖上锅盖，焖2～3分钟，打开盖子转大火炸，鸡翅会很快上色，炸到金黄色就捞出沥油 4.锅中留底油，中小火煸香干辣椒段 5.放入洋葱丝、芹菜段和姜丝煸出香味 6.倒入炸好的鸡翅翻炒几下，撒椒盐粉，少许细砂糖和鸡精出锅 辣子鸡翅 1....[ 查看全文 ]

  心欲lvoe

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  下饭菜--辣子鸡的家常做法

  标签：猪肉

  下饭菜--辣子鸡 1.鸡肉剁成 2 厘米的小块。姜切细丝，葱切条，青红椒切圈，干辣椒切开。 2.鸡肉加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒，腌制 20分钟左右。 3.锅里倒入适量油。8分熟下鸡块炸。炸至姜出香味，上锅再投进去炸多一次。出锅沥油，待用。 4.锅中留少许油，下葱姜，青红椒稍微炒会，再放泡椒及麻辣酱爆香，倒入炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。稍微炒多会，将干辣椒和花椒下...[ 查看全文 ]

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  辣子鸡丁的正宗家常做法

  标签：川菜 辣子鸡丁

  2. 胡萝卜切小丁，用开水焯熟（放少许盐），捞出来淋下冷水晾干备用 3. 根据自己的口味洗适量的小尖椒剁碎，切一片新鲜的柠檬备用，洗适量的姜剁碎，把剁碎的尖椒、姜末、柠檬切成几小块放鸡丁里，再放入适量的盐、味精、料酒和芡粉，然后抓匀，放入冰箱腌1—2个小时 4. 炒的时候锅里放入适量的油，烧热后再放入适量的盐和白糖，把腌好的鸡丁倒入锅里翻炒...[ 查看全文 ]

  小醒乖怪

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