沙锅咸双鲜的吃法

沙锅咸双鲜的吃法的相关文章

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  沙锅咸双鲜怎么做

  标签：鱼

  沙锅咸双鲜 1、咸黄鱼用淘米水浸泡回软，改刀待用；咸肉切成片，洗净待用； 2、炒锅上火，加入熟猪油，放入生姜略煸，放入咸黄鱼、咸肉、绍酒、草菇、青菜略炒，倒入沙锅中加入鸡清汤煲20分钟、用精盐、味精调味，撒上白胡椒粉即可上桌。 操作要领 各种原料在炒锅中要煸炒至香，方可下汤。 一品海鲜沙锅 1、海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。 2、取...[ 查看全文 ]

  dailaiTG

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  翡翠双鲜的吃法

  标签：猪肉

  翡翠双鲜 1、熟火腿、冬笋均切成片。 2、锅内放猪油烧热，下入火腿煸炒，烹入料酒、葱姜汁、鲜汤。 3、下入冬笋片炒至微熟。 4、下入菜胆、精盐、白糖炒匀至熟，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 清鲜脆嫩，味美香醇。 操作提示 菜胆要用大火速炒。勾芡要薄。 翡翠素鲜卷 1、猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。 2、黑木耳泡发好，并且去根，手撕成小块。 3...[ 查看全文 ]

  彭进5251314

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  沙锅鳝鱼的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  沙锅鳝鱼 1、冬菇泡水浸软去蒂，蒜用滚油炸黄捞起； 2、鳝鱼用粗盐大力捉洗，再用醋洗净抹水斩块，加酒、盐、糖腌三十分钟后，微沾满生粉，大火在滚油里炸大约两至三分钟，捞起，置于吸油纸巾中备用。 3、热油锅，放一大匙油先爆香姜、蒜与干辣椒微炒出味，再下蚝油爆香，续而放入冬菇大火快炒。 4、料酒走边后，再加入筍块与红萝卜片冈时爆炒片刻，倒入高汤大滚后，加入味精、盐、糖等调味，再用生粉...[ 查看全文 ]

  孙彦康吧

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  双鲜凉拌豆芽的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  双鲜凉拌豆芽 1.姜削皮切细丝；辣椒去籽切丝；蒜头去膜头尾切丝，以烫熟减菌动作处理。 2.豆芽去头尾后洗净；甜黄椒洗净后去蒂、去籽，切丝；西芹洗净后去纤维茎，先切长段再切丝，以上材料皆以烫熟减菌动作处理后泡凉沥干备用。 3.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。 4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及酱汁，一起拌匀入味即可。 凉拌绿豆芽 1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水...[ 查看全文 ]

  百倍幽幽

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  双鲜烩冬瓜的吃法

  标签：鱼

  双鲜烩冬瓜 1.姜略微修整后切丝，蒜切片备用 2.锅中倒入蛤蜊和1碗水煮至开壳后，捞出以汤匙取下蛤蜊肉，并将汤汁留用 3.冬瓜洗净后去除囊籽，再整块连皮放入锅中，加入6碗水、黄耆、茯苓、姜皮和蛤蜊汤煮20分钟后，将冬瓜取出盛盘再切块备用 4.然后将汤汁过滤倒入碗中，再加入姜丝即可成为利水冬瓜汤 5.锅中烧热1大匙油，先炒香蒜片，再放入鸿喜菇和美白菇拌炒一下后，盖上锅盖略微焖烧，再加入柴鱼...[ 查看全文 ]

  善良的福123

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  双椒爆鲜鱿的吃法

  标签：双椒爆鲜鱿

  双椒爆鲜鱿 1. 主要材料备齐 2. 鱿鱼须洗净沥干备用，杭椒切圈儿，红椒切块儿及生姜末备用 3. 锅中入油下姜末旺火爆炒至微微冒烟 4. 下鱿鱼须爆炒1分钟至鱿鱼须卷起 5. 下杭椒和红椒继续爆炒一分钟，期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味 6. 出锅装盘即可 双椒爆鱿鱼卷 1. 将鱿鱼清洗干净。 2. 把鱿鱼切开把内部也清洗干净，然后...[ 查看全文 ]

  _回眸醉倾心

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  咸笃鲜

  标签：家常菜 咸笃鲜

  咸笃鲜 1.排骨洗净,焯好。2.莲藕去皮洗净,胡萝卜与咸肉洗净切片。3.莲藕切厚片,浸入清水待用。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!咸笃鲜教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 鲜咸咸鲜的【咸肉六月黄】的做法步骤 1. 、蟹洗干净一切二，咸肉切片，姜切片，葱切断；将2片切好的咸肉片夹在一只蟹的中间肚朝上背朝下放在碗中，淋上料酒放上葱姜。 2. 锅中...[ 查看全文 ]

  feihuahaha

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  沙锅泥鳅炖豆腐的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  沙锅泥鳅炖豆腐 1.泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用； 2.沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分钟； 3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。 小诀窍 经验分享：1、泥鳅最好用清水养两、三天，在水里滴一两滴植物油和放少许盐，有助泥鳅排出污物。经过这种方法处理后的泥鳅，可以不剖肚，直接煲汤。但不敢自己杀鱼或没闲功夫养鱼的朋友，就只好请卖鱼师傅顺便处理了；2...[ 查看全文 ]

  赞皇爱心

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  咸鲜软嫩芦笋龙俐鱼饼的吃法

  香煎三文鱼，鳕鱼，龙利鱼配芦笋。 1. 先把鱼用黑胡椒和盐腌一下备用 2. 罗勒加牛奶打汁 3. 土豆煮熟加牛奶打成糊 4. 在锅里熬罗勒汁，加黑胡椒，盐，加点奶油。熬稠 5. 将土豆糊倒锅里加奶油，黑胡椒熬稠备用 6. 芦笋炒水，装盘 7. 最后煎鱼，分别把三种鱼煎一下 8. 最后摆盘装饰 9. 有很多细节没写，不完整，...[ 查看全文 ]

  Tanzhuping123

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  鲜虾沙锅粥如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜虾沙锅粥 1.材料,鲜虾几个,芹菜少许切碎,泡一夜的米2:泡好的米加上米水放入料理机打50秒,记得不要打太碎50秒就够了,只是为了米熟得更快 2.2:锅里水煮沸,倒入打好的米与米水 3:中火煮8分钟 Tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

  有一点点帅

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  咸稀饭的吃法

  标签：根茎蔬菜

  咸稀饭 1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。 2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。 咸稀饭 1.花生米有水泡3小时以上 2.皮蛋切碎，青菜切丝 3.大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放入青菜，加盐调味再煮2分钟即可 菜干咸骨粥 1、咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干...[ 查看全文 ]

  寻河北坑木下家

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  双鲜锅巴

  标签：家常菜 双鲜锅巴

  双鲜锅巴 这是一道鲜美好吃且相当有趣的菜式,当鲜红的汤汁淋注于被热油炸得膨胀的 锅巴上,滋声乍响,香味溢出,确实是感官上的一种享受。所谓什锦既是材料可按个人喜好或手头上现有原料而搭配。这是一道鲜美好吃且相当有趣的菜式,当鲜红的汤汁淋注于被热油炸得膨胀的锅巴上,滋声乍响,香味溢出,确实是感官...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来双鲜锅巴教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小...[ 查看全文 ]

  小得瑟_95

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  咸鲜微辣的做法图解

  咸鱼辣子 1. 主辅料：小咸鱼、青辣椒 2. 把小咸鱼洗净，不用浸泡，但要多洗几遍 3. 青辣椒洗净、切粒 4. 热油，放入青辣椒 5. 反复煸炒，炒制到辣椒籽在锅里乱蹦就可以 6. 把辣椒拨到锅的边缘，把小咸鱼放在中间 7. 旺火，把小咸鱼煸炒挺实 8. 加少许味精提味。炒匀即可关火 9. 出锅装盘，即可上桌 ...[ 查看全文 ]

  1874丶最佳损友

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  咸派皮的吃法

  咸派皮 1.无盐奶油切成小块，低筋面粉过筛备用。将低筋面粉放置于工作台上，加入奶油块。 2.用刮版边将奶油块与低筋面粉拌合，边将奶油块再切成约米粒状。 3.以手将作法2的材料搓揉均匀。 4.将作法3铺平，于中间打入蛋黄，再慢慢加入已加入盐拌溶的冰水，再将全部材料一起搓揉成糰状。 5.以刮刀将面糰整形，再用保鲜膜包好压平，于入冰箱中冷藏松弛约30分钟以上即可。 教你怎么消灭剩下的派皮之三－...[ 查看全文 ]

  CC小豆芽

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  咸酥鸡的吃法

  标签：猪肉

  咸酥鸡 1.带骨鸡胸肉洗净沥干后，去皮剁成小块备用。 2.九层塔挑去硬梗后，洗净沥干备用。 3.将调味料A全部放入果汁机，搅打约30秒后，再过滤掉渣，即成为腌汁备用。 4.将作法1的鸡肉块放入作法3的腌汁中，腌渍30分钟后，捞出鸡肉块，再均匀沾裹地瓜粉备用。 5.热一锅，放入适量的油，将油温烧热至约160℃，放入作法4的鸡肉块，以中火炸约2分钟至表皮成金黄酥脆状，接着再放入作法2的九层塔炸一下，...[ 查看全文 ]

  道教小门徒YYY

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  咸烧白的吃法

  标签：咸烧白

  咸烧白 1. 烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟 2. 捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干，如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油 3. 把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡 4. 这是炸好的肉，看颜色是不是已经很好看了，表皮微皱 5. 炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关火泡...[ 查看全文 ]

  那抹忧伤小胖纸

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  咸冬瓜蒸鱼的吃法

  标签：鱼

  咸冬瓜蒸鱼 1.扁雪鱼洗净切片；咸冬瓜剁成碎泥状备用。 2.取一平盘，底铺上扁雪鱼片，再将咸冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪鱼片上，最后放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟即取出。 3.将所有调味料一起煮滚后，浇淋在作法2的材料上即可。 咸冬瓜豆酱蒸鱼 1.腌渍冬瓜洗净后切丁；姜削皮洗净，切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，修剪背鳍、腹鳍，过水汆烫后再清洗一次，放在长盘上备蒸。 3.炒锅放入1茶...[ 查看全文 ]

  Dear永贞

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  咸鲜肉粽的吃法

  标签：虾

  咸鲜肉粽 1、将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。 2、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。 3、油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。 4、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法3及炒好的虾米和香菇，蒸10分钟即可。 贴士 虾米和香菇应该剁得越细越好，用热油爆炒后才能释出香味。 民间传统会在粽子里包...[ 查看全文 ]

  幸福的杯心

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  咸酸饭的吃法

  标签：咸酸饭 茎叶蔬菜

  咸酸饭 1.大米淘洗干净，涨上一会，放在其他锅里煮开。 2.卷心菜和胡萝卜切碎，香肠切片。 3.热油锅，炸黄豆成金黄色后捞出，再煸炒卷心菜和胡萝卜，最后将炸好的黄豆放入，加盐和鸡精，适当多放一些，炒匀。 4.把半熟的饭倒入铁锅，将菜与饭拌匀，放上香肠片，加盖用小火煮，每隔5分钟用铲子搅拌一次，防止焦糊，约3次以后，饭的香味就会飘满整个屋子了。 5.关火，盖上盖子再闷一会，吃的时候就会有...[ 查看全文 ]

  爱尚闫远远1314

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  咸鲜清甜怎么做

  咸蛋黄奶酪鲜虾饭团 1. 中等个头的对虾，洗净，沥干水分 2. 去头，剥皮，除纱线，备用 3. 一个熟的咸蛋黄，放入热米饭中拌匀 4. 再加入芝麻油，拌匀，晾凉到不烫手的程度 5. 取一小块奶酪，包在饭团中 6. 把饭团团好，铺上虾肉，用海苔捆一下 7. 橄榄型的饭团就是依照虾肉的形状，中间稍厚，两边稍薄，用手捏一下，使虾肉和饭团贴合得...[ 查看全文 ]

  liuchaijin80

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