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油闷茭白怎么做
油闷茭白
1.茭白去衣洗净,切成小块,控干水。
2.入油锅煸炒,加老抽,盐,多一点糖。
3.关锅盖闷一会,加鸡精翻炒即可。
油闷茭白
1.五花肉切片,茭白切片备用,锅洗净烧干水分...
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2016-01-26
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根茎蔬菜
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葵花豆腐 主料:豆腐(北)300克 辅料:鸡蛋230克火腿30克葵花子仁40克小白菜500克猪肉(肥瘦)100克 调料:猪油(炼制)70克盐8克味精1克胡椒粉1克鸡油15克淀粉(豌豆)13克 制作 1.鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别用两只碗装上,蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀,用锅烫成蛋黄皮,再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净;...
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油闷茭白 1.五花肉切片,茭白切片备用,锅洗净烧干水分,放入肉炼出少许油; 2.放入泡花椒爆香,下入剁椒炒香; 3.加入姜出香味,放入茭白翻炒一分钟; 4.加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟; 5.放入大蒜和葱花拌匀,再加入鸡精拌匀即可装盘。 小诀窍 经验分享: 1、肉本身就很肥,无须再加油,要不会很腻; 2、剁椒本身就很咸,无须再加盐,如果品味重的再适当加点。 油闷茭白 1.茭白去...
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油闷茭白 1.茭白洗净切成小的滚刀块,并用热水烫一下。 2.冷锅放少许油。 3.在冷油中倒入适量的生抽,并搅拌均匀。然后点火,把油锅烧到五成热。 ...
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油焖茭白 1.茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用; 2.热锅加油,开中火至油五分热; 3.倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干; 4.锅内留油少许,再将茭白放入,加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟; 5.打芡及麻油,即可起锅。 油焖茭白 1、茭白去外皮洗净,切滚刀块 2、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱 3、放适量盐...
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让人垂涎三尺的油焖大虾,想吃吗?想吃就跟图老师一起来学怎么做油焖大虾吧~~ 1.将虾洗净,去须去虾线。葱姜蒜切末,锅中放油,爆香葱姜蒜。 2.倒入处理好的虾翻炒一下。 3.放入生抽2汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、白糖1汤匙,翻炒均匀。 4.盖上锅盖中火焖煮至虾变成红色,再翻炒半分钟即可。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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闷茭白 1.五花肉切片,茭白切片备用,锅洗净烧干水分,放入肉炼出少许油 2.放入泡花椒爆香,下入剁椒炒香 3.加入姜出香味,放入茭白翻炒一分钟 ...
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油烫茭白 【菜名】 油烫 茭白 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】 嫩茭白500克, 海米20克,盐、鸡粉、香油各适量。 【制作过程】 1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后切成细丝;海米洗净,用温水泡软后,沥干水切成细末,加鸡粉、盐、香油、少量水调成汁。 2、炒锅上火,加油烧至七成热,将茭白丝平铺在漏勺内,放在油中烫...小编今天推荐一道油烫茭白教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之...
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怎样做油闷咸菜最好吃?
油闷咸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有的蔬菜洗净晾干(必须晾干哦)均匀的抹上盐。放置半小时左右逼出水分。 2. 锅里放油.将葱姜蒜干辣椒花椒爆出香味。倒入能没过蔬菜分量的酱油。放入大料八角大火煮沸。转小火熬几分钟出香味。 3. 把盐腌后的蔬菜放入容器。等熬的酱油汤完全冷却后倒入。 4. 放置一两天就可以吃了。冷藏可以延长保质期。油闷的咸菜。博山道口咸菜的做法。特别好吃!
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怎样做油闷大虾最好吃
油闷大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 大虾取虾线,清洗干净。 2. 食用油烧热,大火,放入大虾,蒜蓉,蚝油,酱油,盐,糖等调料。 3. 快火猛炒,分分钟就能搞定! 搜索油闷大虾做法大全分类: 水产
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怎样做油闷酱尖椒最好吃
油闷酱尖椒正宗做法/图解/步骤: 1. 去籽的辣椒,如果特别爱吃辣椒就不用去籽了 2. 准备适量的肉,最好带点肥的 3. 豆瓣酱 4. 豆油 5. 先放尖椒炸青椒,让皮儿稍微糊一点,多炸一会儿,根据个人喜好订 6. 我怕麻烦,就把尖椒扒拉到一边把肉放进去多炒一会儿,再放豆瓣酱翻炒几下,有味道之后放些水,快没过尖椒就好了,收收汁液就可以了,放些鸡精就可以...
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怎样做【油闷尖椒茄子】最好吃
【油闷尖椒茄子】正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净擦去表面水份。尖椒去蒂切长条。炒锅置火上,热锅凉油,将茄子放进锅里,中小火慢慢煎,注意别让溅出的油水烫着。 2. 煎至茄子变软,把尖椒放入一起煎炒。 3. 煎至辣椒变软,倒入老抽翻炒上色,倒入生抽、鸡精调味,再加入1茶匙白糖提鲜,继续翻炒几下,最后加入味精翻炒均匀出锅。 搜索【油闷尖椒茄子】做法大全分...
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QQ757856333俜
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怎样做红油闷豆腐最好吃
红油闷豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。豆腐切块,姜蒜切颗粒。红薯粉兑水搅匀。 2. 油热放入郫县豆瓣酱,姜,蒜,炒香。 3. 倒入豆腐。加点水。煮。因为豆腐易烂,所以不要用锅铲去翻炒,顺着划就好了。煮2-3分钟,放鸡精。倒入红薯粉兑的水,勾欠。起锅 4. 装盘,撒上葱花,花椒粉(拍图片的时候忘记放花椒粉了,吃的时候才看到。 搜索红油闷豆腐做法...
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怎样做油焖茭白才好吃
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土豆闷鸡腿 1. 将去皮去骨的鸡腿肉用料酒,白糖,生抽腌制10分钟 2. 土豆胡萝卜去皮后切成菱形待用 3. 香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可 4. 冷锅热油,先将白糖放入炒糖色。待糖变褐色之后放入鸡腿肉翻炒5分钟 5. 依次放入土豆,胡萝卜和香菇,再翻炒几次后倒入水没过食材 6. 锅中放入葱姜,大料和桂皮,将料酒,生抽加入锅中焖煮 7. 烹饪中翻动几次食材,直到汤汁变稠为止 豆豉土豆焖鸡腿 ...
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油焖茭白 1.茭白洗净去皮备用 2.去皮的茭白切滚刀块 3.锅中倒入比平时稍多一些的油,小火放入八角煸出香味 ...
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素食菜谱 油焖茭白
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1.将茭白洗净去皮切块。 2.锅内倒油,要比平时多一点,小火煸香八角,放入切好的茭白,小火煸炒至边缘有些焦黑发皱的样子后盛出备 用。 3.锅中留底油,中火倒入干辣椒同炒,在倒入煎好的茭白一起翻炒。 4.放入生抽和糖翻炒均匀后,加入少量的水,盖上锅盖,中火焖煮至汤变少后,大火收汁即可。 ...
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鲤鱼闷豆腐正宗做法/步骤: 1. 活鱼宰杀,处理干净后,斜刀切,每隔三里米切一刀,(注意,不要切断,轻点)备用 2. 把都豆腐切成,厚度0.5里米,宽度2.5里米,长度为四里米,二,大葱切段,姜切片,(蒜去皮,要整个的)备用 3. 大勺上火,(加入油,多一些)把油烧开,下鱼,两面煎成,金黄色,即可,备用 4. 大勺再次上火,少许底油,放入葱段,姜片,蒜,大料,干辣椒,炒出香味后,加入料酒,醋...
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怎样做油焖茭白最好吃
油焖茭白正宗做法/图解/步骤: 1. 茭白剥去老皮,洗干净,切成滚刀块 2. 热锅多倒点油 3. 下茭白,中火煎炸 4. 煎炸到茭白略微焦黄 5. 倒入生抽、老抽、砂糖和少许清水,大火煮开,关中小火盖锅盖焖煮约1—2分钟,再小火收汁 6. 撒上葱花,少许鸡精,关火翻拌均匀 7. 油亮亮好吃的茭白出锅啦!( ????? ) 搜索油焖茭白做法大全分类: 下饭菜
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清新小雅阁
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