南宁老友粉的家常做法

南宁老友粉的家常做法的相关文章

• 
  南宁老友粉(正宗广西南宁口味）怎么做好吃

  标签：猪肉

  南宁老友粉(正宗广西南宁口味） 1.起油锅放蒜末、酸笋丝，辣椒末、豆豉炝炒； 2.出香味后放入肉类，猛火翻炒至肉变色（动作一定要快，不然容易糊，小火的话炒不出香味）加入酸醋酱油； 3.加骨头汤煮开后，放入米粉，再次煮开后加葱花即成。 小诀窍 1.要用骨头汤，煮出来才会有浓香； 2.要用切粉（河粉），比较入味； 3.要猛火翻炒，肉才能鲜嫩。 4.千万不要放青菜，放了青菜会夺味道，没有那么...[ 查看全文 ]

  闷骚生活cc

  831
• 
  广西老友粉的做法步骤

  广西老友粉正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肉切丝，蒜切成末，番茄切快 2. 锅下油，先放蒜末，豆鼓，酸笋，猪肉，番茄，先放一小勺水把番茄碾烂，加入盐和味精，然后把水倒进去（水看粉的量定，有猪肉汤味道会更好 3. 等水开就可以把粉加进去了，我用的是米粉 4. 把粉放下去水费就可以关火起锅了 5. 成品喜欢辣的可以放辣椒 小贴士：  想做出正宗的广西老友粉，就看看吧 面或者...[ 查看全文 ]

  可爱的xiao1993

  391
• 
  怎样做老友粉最好吃

  老友粉正宗做法/图解/步骤： 1.米粉用冷水泡软后，放入开水中煮制8分熟，捞出沥干水分备用 2.鸭架汤在砂锅中煮滚备用 3.锅中不放油，放入酸笋丝小火烘干水汽备用 4.热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒...[ 查看全文 ]

  薄情小火丶

  101
• 
  老友炒蛏子的家常做法

  标签：老友炒蛏子 海鲜水产 海鲜

  老友炒蛏子 1.蛏子螺开壳留单边壳，去掉沙肠，用水冲洗干净。 2.锅烧热，倒入油，烧至九分热，倒入主配料，翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后，加依次加入副配料，继续炒，直至各种配料融合迸发香味后，倒入蛏子螺，颠锅翻炒入味，即可。 小诀窍 个人认为，油选用动物性油，更香，或者可以在菜场花二毛钱买一块肥猪油，上锅炼一炼，更佳。 传统的老友味，豆豉、蒜茸、酸笋、辣椒缺一不可，辣椒必是指天椒...[ 查看全文 ]

  黑八m

  421
• 
  怎样做老友粉（详细步骤）最好吃

  老友粉（详细步骤）正宗做法/图解/步骤： 1. 主料，新鲜切粉（也可以是面） 2. 肉切薄片，用一点点盐、生抽，米酒，姜丝拌匀后淋上适量花生油再拌匀腌制10分钟 3. 佐料有，酸笋切条，蒜切末，豆豉切碎，小葱切葱花，辣椒等备用 4. 将锅烧干，不放油小火将酸笋煸干水份 5. 把酸笋先拨一边，将豆豉和蒜末同时下锅炝出香味，并与酸笋混合炒几下，这时这三样混合产...[ 查看全文 ]

  _1大尾巴狼

  161
• 
  渍菜粉(酸菜粉)的家常做法

  标签：猪肉

  渍菜粉(酸菜粉) 1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用 2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末 3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝 4:炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可 小诀窍 避免亚硝酸盐中毒不要食用腌制20天以内...[ 查看全文 ]

  灬陌尛卷

  81
• 
  酸菜粉的家常做法

  标签：酸菜粉 茎叶蔬菜

  酸菜粉 1.热锅加适量油，到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味（１分钟）； 2.倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮１－２分钟； 3.最后加入其它蔬菜再煮１分钟（胡萝卜可以刻成：太阳花 ）； 4.起锅前加适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花淋上香油即可。 小诀窍 1：有的酸菜比较咸，可能还有细小的沙子，请一定记得烹饪前先用清水洗过； 2：出锅前撒上葱花味道不一般（领导教的）。 香辣...[ 查看全文 ]

  幸福的_台阶

  91
• 
  粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  1. 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水，将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...[ 查看全文 ]

  易遥0615

  671
• 
  怎样做老友面最好吃

  老友面正宗做法/图解/步骤： 准备好食材。 蒜头拍碎切末，姜切丝。 将肉末(猪杂/鸡杂)、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内。 烧水煮面条，大火将水烧沸，下面条煮三分钟左右。 亲口试一下面条的软硬，合适后关火，将面捞出放入冷水碗。 ...[ 查看全文 ]

  空气铸一把利剑

  191
• 
  老友炒粉如何做好吃

  标签：老友炒粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老友炒粉 1.那个。。。配料就各种切好吧，豆豉一定要剁碎哦，这样才够香。。。猪肉切好加料酒、生粉、盐、姜丝和油腌制一下。。。粉用手扯一下，让那些粘在一起的分开。。。 2.第一步就很重要，大火把锅烧热，然后加入酸笋炒干，一定要炒...[ 查看全文 ]

  安晨________

  211
• 
  凉拌冻粉的家常做法

  标签：凉拌冻粉

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 凉粉水果冻 1. 桃子去皮去核切小块，哈密瓜去皮切小粒，葡萄剥皮对半切开 2. 凉粉加入水...[ 查看全文 ]

  去抚琴听雨吧

  791
• 
  川北涼粉的家常做法

  蒜蓉粉丝蒸北极虾 1. 用料：北极虾120克，大蒜6颗，青红椒少许，酱油适量 2. 粉丝用清水浸泡，大蒜拍碎切末，青红椒切小丁，备用 3. 粉丝泡软后捞出控水，放入盘中，撒上大蒜，摆上洗净的北极虾，再撒一层大蒜末， 4. 淋上少许酱油，撒部分青红椒，大火上锅，蒸5分钟左右，出锅，撒上剩下的青红椒，即可食用 5. 四川芋儿鸡 1. 鸡切块，用盐、生抽、料酒...[ 查看全文 ]

  GQ0H7I

  221
• 
  南宁腊肉怎么做最好吃

  南宁腊肉的做法 步骤1：选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦图老师适中者最佳。 步骤2：切条：选好的猪肉割去皮层，切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。 步骤3：腌制：切好的肉条加食盐、酱油、曲酒、白糖、辣椒油、五香粉搅拌均匀，腌渍8小时，隔4小时搅拌一次。 步骤4：晾晒、烘焙...[ 查看全文 ]

  旧夜旧梦旧呓丶

  21
• 
  紫菜虾仁粉的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  紫菜虾仁粉 1.锅里放适量的水煮沸,放入红薯粉,再放入切片的西红柿. 2.等红薯粉煮至七分熟时,放泡过水的紫菜,虾仁. 3.煮到红薯粉熟时,就放盐，鸡精，油.起锅了. 粉丝虾米紫菜汤 1.紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙 2.粉丝用水泡软 3.虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮 4.水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝 5.5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花 6.2分...[ 查看全文 ]

  雪雪唯一

  141
• 
  酸辣银针粉的家常做法

  酸辣银针粉 1.鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。 2.葱切末，姜切丝，放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。 3.加入少量水，加料酒，酱油，白糖，味精，精盐，鸡粉慢慢小火煮。 4.虾烫好，豆腐切好块，鹌鹑蛋煮熟，蘑菇煮熟，青菜洗干净。 5.银针粉入开中煮熟后捞出，放入碗底。 6.汤稍微煮开后捞出里面的残渣，下入豆腐，蘑菇煮熟后放在碗中，最后烫青菜，倒入碗中即可。 筠连酸辣水粉 1、将粉条和莴...[ 查看全文 ]

  QQ453845938

  151
• 
  粉蒸排骨的家常做法

  标签：粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法 猪肉

  粉蒸排骨 将猪排骨中放入姜末、蒜茸、干淀粉、红糖、白葡萄酒、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（1汤匙，15ml）和油（1汤匙，15ml），混合均匀后腌制至少30分钟。 大米在干净的干炒锅中，用中火煸炒（一定要不停翻动），炒至米粒呈焦黄色，盛出晾凉。凉透后用电动搅拌器（或其他碾碎的工具）打成较细碎的小颗粒，即米粉。 米粉中加入五香粉、高汤（或水）、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（另1汤匙，15ml）和油（另1...[ 查看全文 ]

  光德呼吸机

  461
• 
  粉蒸素排骨的家常做法

  标签：猪肉

  粉蒸素排骨 1.热油锅至油温约150℃，放入素排骨油炸约3分钟（此即过油），捞出沥干油脂，加入所有腌料腌渍约2小时，备用。 2.将作法1油锅再次加热至油温约150℃，放入地瓜块油炸约5分钟，捞出沥干油脂备用。 3.取一蒸笼（或瓷皿），铺上蒸笼纸摆入作法1的素排骨和作法2的地瓜块，放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可。 粉蒸排骨 1、将猪小排洗净，用清水浸泡一小时，中间多次换水，保证彻底清洁，后沥...[ 查看全文 ]

  有空480

  41
• 
  凉拌紫薯粉的家常做法

  标签：凉拌紫薯粉 根茎蔬菜

  凉拌紫薯粉 1.准备好所需原料 2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软 3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡 4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎 5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀 6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可 凉拌粉丝 1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈...[ 查看全文 ]

  Melody_Z9

  71
• 
  虾酱炒河粉的家常做法

  虾酱炒河粉 1.河粉切宽条，剥散备用；洋葱及辣椒洗净切丝；蒜头洗净切末；韭菜洗净切小段备用。 2.牛肉片与调味料A拌匀腌渍约15分钟后备用。 3.热锅，倒入1大匙沙拉油，将作法2的牛肉片放入锅中炒至变色后捞起沥油备用。 4.另取锅，加入1大匙沙拉油烧热后，放入作法1的河粉大火快速翻炒约10秒后，再加入作法1的洋葱丝、辣椒丝、蒜末及调味料B续炒均匀后，加入作法3的牛肉片、作法1的韭菜和银芽炒至入...[ 查看全文 ]

  真真玉

  101
• 
  鸡丝河粉卷的家常做法

  标签：猪肉

  鸡丝河粉卷 1.)把所有馅料放入调理碗中，再加入所有调味料搅拌均匀，等分成12份。 2.)将河粉皮铺平，把1份馅料以一字形铺在皮上，用手卷成长条状，再用刀分切成4小段，放入小盘子中，依序做好12份，再放入蒸笼以大火蒸10分钟，上桌时淋上少许酱油即可食用。 鸡丝河粉捲 1.将材料B的全部食材洗净后切成丝后，放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。 2.河粉展开摊平后，将作法1的馅料分散的铺在...[ 查看全文 ]

  丶至尊宝丶life

  101