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炸藕丸怎么做

炸藕丸

炸藕丸

1、将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份。

2、将姜块也擦成茸,两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。

3、放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲,锅中倒油烧热,开中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中晃动手腕,将藕茸转成球形,放油锅中炸制成金黄色即可。

酥炸藕丸子-香菇鸡肉饭团

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2016-01-26 标签:

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