珧柱蟹黄水晶卷的家常做法

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  珧柱蟹黄水晶卷的吃法

  珧柱蟹黄水晶卷 1、将珧柱撕成丝，冬瓜改成12厘米的正方件，再片成1.5毫米厚的薄片24件。 2、先将鲜菇、北菇、红萝卜、露笋滚过，后将鸡粒泡油至熟倒在笊篱里，利用镬中余油，随即放入姜米、鸡粒、鲜菇、北菇、红萝卜、露笋、珧柱丝，烹酒，调入精盐2克，味精1克，蚝油、胡椒粉，用湿粉4克打芡，盛于碟中，再放火腿茸拌匀成熟馅。 3、将熟馅分成24份，用冬瓜薄片卷成卷，放在碟中，放上蒸笼蒸5分钟取出...[ 查看全文 ]

  起起落落1989

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  芝士奶黄水晶饼的家常做法

  芝士奶黄月饼 1. 芝士奶黄月饼:100克5头月饼4个月饼馅:帕马森奶酪20克,白砂糖20克,奶粉25克,炼乳16克,淡奶油32克, 黄油52克,椰浆32克, 玉米淀粉32克月饼皮:帕马森奶酪10克,低筋面粉100克,糖粉20克,奶粉10克,炼乳10克,淡奶油20克,黄油40克,椰浆18克表面装饰:蛋黄1个材料介绍:帕马森奶酪是红酒奶酪,某宝上介绍比我详细,有些人追捧其为最好的奶酪.注意使用的是椰浆不是椰汁首先制作月饼馅：将黄油放入大碗中,...[ 查看全文 ]

  坡下农民

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  日常奶黄水晶饺的做法

  标签：饺

  奶黄水晶饺正宗做法/图解/步骤： 1. 奶黄馅：先将液体的材料倒在碗里、然后筛入粉类，搅拌均匀，蒸20分钟，每五分钟搅拌一次防止凝固成一坨。简单吧！ 2. 水晶皮：澄粉糯米粉倒在容器里，加开水且不停用筷子搅拌，成团后加一勺油，搅拌均匀，微凉后揉成光滑面团。 3. 后面的步骤基本就是包饺子的步骤啦，不必我多说吧，然后蒸十分钟出锅！奶黄馅还可以制作其他很多美食哦！ [ 查看全文 ]

  jyt820

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  珧柱扒芥胆的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  珧柱扒芥胆 1、将珧柱洗净，用上汤100克加姜、葱炖熄，撕成丝备用。 2、芥胆用少许碱水焯过，放入清水中漂去碱味，捞起沥干水。猛火烧镬下油，加上汤、味料，下芥胆煨熟，取起放在鲍鱼窝内。 3、烧镬下油，烹酒，放珧柱汁，下珧柱丝，用湿粉打芡，加尾油扒在芥胆面便成。 瑶柱鱼肚扒芥菜 1、沙爆鱼肚先用温水浸泡三小时，变软后再切成大块备用。 2、瑶柱用水泡发过后，撕成小条，上蒸笼大火蒸三...[ 查看全文 ]

  施主善叻个哉

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  栗子肉珧柱健骨汤的做法

  标签：栗子 汤

  栗子肉珧柱健骨汤正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材 2. 将食材从包装中取出放置在碟子中，猪瘦肉洗净切块后飞水，除去血沫儿. 3. 栗子肉和珧柱冲洗干净 4. 将食材全部放入汤锅中，倒入1250毫升左右的清水 5. 使用小火慢炖3小时左右，出锅前根据个人口味加入一些食盐提鲜 搜索栗子肉珧柱健骨汤做法大全分类： 午餐 [ 查看全文 ]

  俺是季末

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  鲍鱼珧柱煲老鸡的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲍鱼珧柱煲老鸡 1、鲍鱼和珧柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，(月每）肉切大方粒，分别洗净备用。 2、将老母鸡、（月每）肉分别飞水去清血污，再用清水冲洗干净。 3、将老母鸡、（月每）肉、鲍鱼、珧柱、姜件同时放入煲里，放入上汤和清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为中火连续煲4小时，调入味料便成。上台时捞起汤料，另跟浅色酱油和花生油一碟。 江瑶柱鲍鱼鸡丝粥 1.先把米洗干净。...[ 查看全文 ]

  苏格丶挽子青丝

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  水晶燕麦卷的家常做法

  标签：鱼

  水晶燕麦卷 1、排骨、鸡爪洗净后放入高压锅，加入适量的水，中火顿出高汤。 2、比目鱼清洗后，用水浸泡几分钟，起锅往锅里注入适量的食用油凉锅凉油放入方鱼脯，微火炸出香味后捞出控油。 3、炸过的方比目鱼放在砧板上用刀将它剁成末。 4、干贝用刀柄碾碎，鲜菇和海米等剁碎。 5、将除了冬瓜和胡萝卜、香芹以外的食材、辅料一起装入到容器里，加少量加油调味，用筷子将容器里的食材搅拌均匀，搅拌过...[ 查看全文 ]

  lijiaoyang12

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  怎样做珧柱香酥鸡才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  珧柱香酥鸡 1、先将鸡从背部用刀将皮割至尾端，从两旁的翼部起将鸡皮退离，用刀尖在皮上戳几个小孔(以使油炸时不至收缩)。 2、将珧柱加水放入蒸笼蒸（火念），与虾胶拌匀成馅料。将鸡皮（面向下）洒上干生粉，铺在碟上，涂上蛋黄，拍上生粉，再酿上馅料。 3、烧镬下至150℃时，放入酿上馅料的鸡，用中火炸至金黄色，捞起去油，先切成条状，再切成长方块状，分三行排放在碟上，砌成鸡形。 4、猛火烧镬...[ 查看全文 ]

  久伴的深情

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  奶黄水晶饼如何做好吃

  标签：奶黄水晶饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄水晶饼 1.澄面、生粉、糯米粉混合过筛装进大碗 2.白砂糖和水倒入小锅，煮开至白糖融化 3.煮开的白糖水倒入粉类中，边倒边用筷子搅拌，慢慢倒，尽量让...[ 查看全文 ]

  harry211hr

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  奶黄水晶饼怎样做才好吃

  标签：奶黄水晶饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄水晶饼 1.澄面、生粉、糯米粉混合过筛装进大碗 2.白砂糖和水倒入小锅，煮开至白糖融化 3.煮开的白糖水倒入粉类中，边倒边用筷子搅拌，慢慢倒，尽量让...[ 查看全文 ]

  金铭玉语珠宝

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  怎样做鲍鱼珧柱煲老鸡才好吃

  标签：猪肉

  鲍鱼珧柱煲老鸡 1、鲍鱼和珧柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，(月每）肉切大方粒，分别洗净备用。 2、将老母鸡、（月每）肉分别飞水去清血污，再用清水冲洗干净。 3、将老母鸡、（月每）肉、鲍鱼、珧柱、姜件同时放入煲里，放入上汤和清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为中火连续煲4小时，调入味料便成。上台时捞起汤料，另跟浅色酱油和花生油一碟。 江瑶柱鲍鱼鸡丝粥 1.先把米洗干净。...[ 查看全文 ]

  ping的另一半

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  珧柱虾干排骨煮冬瓜怎么做

  标签：猪肉

  珧柱虾干排骨煮冬瓜 1、姜去皮洗净，切成姜片备用； 2、冬瓜去瓤及青皮，切成小块备用； 3、珧柱泡软撕成丝备用； 4、排骨洗净斩成小块，飞水备用； 5、煮开鸡汤，下姜片、排骨、虾干煮15分钟，然后以盐、糖、胡椒粉调味，再放入冬瓜和珧柱，中火煮15分钟便成。 节瓜虾干鱼丸煮粉丝 1、节瓜去皮切条状，粉丝浸软剪短，虾干浸软，鱼丸洗净切半，蒜切碎。 2、烧热锅，下油一汤...[ 查看全文 ]

  a863020458

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  芝士奶黄水晶饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芝士奶黄水晶饼 1.先制芝士奶黄馅:奶油奶酪和黄油软化，打至顺滑 2.加入白砂糖继续搅拌 3.再分次加入打散的鸡蛋打匀 ...[ 查看全文 ]

  day彼岸有朵花

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  蟹黄海参的家常做法

  标签：蟹黄海参 海鲜水产 海鲜

  蟹黄海参 1、刺参顺长劈成片，放在沸水中一氽捞出。 2、炒锅内放入花生油，旺火烧至七成热（约175℃），投入海参，烹入绍酒，加酱油、清汤、味精、白糖烧透，用湿淀粉勾芡，浇上葱椒油拌匀，盛入盘内。 3、炒锅内加少量油，中火烧至七成热（约175℃）时放葱、姜末，炸出香味，加入蟹黄，烹入绍酒，颠翻调匀，加酱油、清汤、味精沸后用湿淀粉勾芡，淋上葱椒油，浇在海参上即成。 蟹黄蛋 1.4个鸡蛋...[ 查看全文 ]

  sophila之歌

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  蟹黄灌汤包的家常做法

  标签：猪肉

  蟹黄灌汤包 1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻； 2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅； 3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。 蟹黄包 1．螃蟹剥开硬壳、去肺室及杂质，洗净，放入碗中加入A料，放进蒸锅蒸约3分钟，取出，挖出蟹黄及蟹肉备用。葱、姜洗净，切末...[ 查看全文 ]

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  水晶冬瓜卷

  标签：家常菜 水晶冬瓜卷

  水晶冬瓜卷 这道【水晶 冬瓜卷】没有靓丽的外表,但丰富、营养、淡雅,滋养身心,就如中年美女。[ 饭菜网] 水晶冬瓜卷晶莹透亮,口感好,味道美,但做起来比较费事,适合家宴 原料:冬瓜、香菇、火腿、 蟹肉卷、香菜,高汤。香菇用热水泡开,放微波炉转2分钟,切成丝。史上最全的水晶冬瓜卷，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 水晶冬瓜卷的做法步骤 1. 主料； 2...[ 查看全文 ]

  凌乱发型9

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  蟹黄豆腐羹的家常做法

  标签：蟹黄豆腐羹 根茎蔬菜

  蟹黄豆腐羹 1.胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。 2.锅中倒入30克油，炒香胡萝卜末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）炒均匀后盛出。 3.豆腐切成四方小块，用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。 4.锅中倒入准备好的高汤1杯，放入豆腐煮开，加入盐2克，倒入炒好的蟹肉同煮。 5.淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡，最后撒入切好的葱花即可盛出食用。 ...[ 查看全文 ]

  胜舞九州

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  蟹黄扒瓜腩的家常做法

  蟹黄扒瓜腩 1、先将改好花形的冬瓜脯放在油里炸过，捞起滚去油腻，放在瓦钵里，加上三鸟骨、精盐1.5克、二汤等，随放入笼里炖至熄，取出原汤（留回另用），把瓜脯放在碟上，再将蟹黄用沸水浸至七成熟，倒在漏勺里，滤去水分。 2、用油15克起镬，烹入绍酒，注入上汤，用精盐1.5克、味精调味，用湿淀粉打芡，加入蟹黄、蟹肉，加上胡椒粉、包尾油5克和匀，淋在瓜脯上便成。 蟹黄拌翠瓜 1、洋菜加水泡...[ 查看全文 ]

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  水晶燕麦卷的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  水晶燕麦卷 1、排骨、鸡爪洗净后放入高压锅，加入适量的水，中火顿出高汤。 2、比目鱼清洗后，用水浸泡几分钟，起锅往锅里注入适量的食用油凉锅凉油放入方鱼脯，微火炸出香味后捞出控油。 3、炸过的方比目鱼放在砧板上用刀将它剁成末。 4、干贝用刀柄碾碎，鲜菇和海米等剁碎。 5、将除了冬瓜和胡萝卜、香芹以外的食材、辅料一起装入到容器里，加少量加油调味，用筷子将容器里的食材搅拌均匀，搅拌过...[ 查看全文 ]

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  水晶冻肉的家常做法

  标签：猪肉

  水晶冻肉 烧水待水滚，改小火将键子肉和猪大骨放入飞水，取出洗净重新加水，加姜片葱段白胡椒粉，煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂，放盐调味，略煮。捞出放凉切或手撕放入保鲜盒中，浇入上面煮好的肉皮汤，放入冰箱冷藏室24小时，吃时切片装盘。配以你喜欢的调料。 水晶鸡肉冻 1.鸡肉切块放入滚水汆烫后，捞起沥干水分，再整齐放入装鸡肉冻的容器底部。 2.猪皮洗净与其他材料（洋菜粉和水先不...[ 查看全文 ]

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