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酱醋蒸茄子怎么做好吃

酱醋蒸茄子

酱醋蒸茄子

1.摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;

2.挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;

3.整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);

4.用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。

酱醋蒸茄子

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2016-01-26 标签:

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