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啤酒烧茄子怎么做好吃

不用放油的啤酒烧茄子

不用放油的啤酒烧茄子

1、茄子去皮,从中间破开,切块放入盘中;

2、表面均匀撒上少许盐腌10分钟;

3、蒜片煸炒出香味后,放入茄子干煸。

4、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀,加入啤酒焖,以快要没过茄子为宜;

5、出锅前加水淀粉勾芡即可。

啤酒烧茄子

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2016-01-26 标签:

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