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1.将马兰,豆干洗净后分别焯熟。
2.将马兰切碎,豆干切丁。
3.放入盐,糖,鸡精,麻油,少量的辣油,拌匀即可装盘。
凉拌马兰
1.马兰清理干净,用开水焯熟。
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2016-01-26
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寻乡味儿之清香凉拌马兰头的做法步骤 1. 新鲜马兰头洗摘,冲洗干净。不是自己采摘的马兰头总有些其它杂草以及老叶,过老的梗也要掐掉。 2. 烧开水,把清洗好的马兰头放入开水中,此时即刻关掉火,轻轻翻一下马兰头,在开水中静置3分钟后取出。马兰头因为嫩,非常容易烫熟,我一直注意不让它烫得过熟。 3. 捞出马兰头静置一边,妈妈们做习惯在凉水下冲凉,我担心冲掉马兰头多余的营养和清香味道,只是等它...
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凉拌马兰 1.将马兰,豆干洗净后分别焯熟。 2.将马兰切碎,豆干切丁。 3.放入盐,糖,鸡精,麻油,少量的辣油,拌匀即可装盘。 凉拌马兰 1.马兰清理干净,用开水焯熟。 2.捞出浸泡在准备好的凉白开中,反复两次(减轻马兰的涩味)。 3.最后捞出沥水,放入盐调味,最后撒上鸡精和淋上香油,倒入事先油炸过的花生米拌匀即可。 凉拌马兰头 1、清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁...
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炫彩流年却似水
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马兰头拌香干 1. 马兰头挑选干净 2. 放入锅里加点盐绰水 3. 香干也煮一下 4. 绰好水的马兰头捞出后,用冷开水冲凉挤干水分,切成马兰头碎 5. 绰过水的香干冷却后也切成小丁 6. 取一小碗加入一勺生抽 7. 加点砂糖 8. 小锅里加热香油 9. 倒入生抽碗里搅拌均匀使砂糖融化 10. 把调好的酱汁浇在马兰头香...
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东方木羽
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wuxing天下
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凉拌马兰头怎么做最好吃
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凉拌马兰头的做法 步骤1:将马兰头洗净。 步骤2:洗净马兰头飞水,控干水,切碎待用。 步骤3:竹笋煮熟捞起并剁碎。 步骤4:加麻油,精盐,白糖,鸡精。 步骤5:拌匀即可。 (www.tulaoshi.com) ...
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宵泪血
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春笋豆干拌马兰头 1. 春天里,正是你踏青的好时节,去野外,寻找马兰头,要想减肥这一步是最重要的 ,运动才是减肥的最佳方法,自己动手摘采的马兰头更是鲜美。 2. 回家后慢慢清理净自己的所获,准备所需的食材,锅中烧开水,把春笋、豆干、红椒、马兰头以次放入锅内,水开后煮上二分钟,马兰头先行出锅,春笋、豆干和红椒可以再煮上二分钟。有时间也可以分材煮熟。 3. 待食材凉透后...
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龚氏英雄
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凉拌茼蒿 1. 茼蒿过沸水后用冷水过凉,挤干水分,切碎。 2. 笋干泡软后撕成细条,也过沸水,同样切细末。花生仁也切碎。 3. 把以上材料装入大碗中,加香油,盐以及其他自己喜欢的调味料拌匀。 小诀窍 1. 笋干选择细长那种,也叫扁尖,不是厚厚的腊笋干。 2. 花生仁只要少量,不加也行。或者可用核桃仁,松子等代替。 3. 把香油加热后再拌,味道更好。 4. 做造型,用一只平底碗,先把切碎的花生...
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豆包家的小正太
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凉拌芹菜 1.芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁 2.烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开 3.锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的) 4.泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开) 凉拌芹菜金针菇 1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,...
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凉拌菠菜 1.菠菜放入沸水中汆烫至熟,捞起浸泡冷水至冷却,取出沥干,切成适当大小段状备用。 2.吻仔鱼放入沸水中汆烫5秒,捞起沥干备用。 3.将作法1的菠菜段与作法2的吻仔鱼混拌均匀,盛入盘中,淋上柴鱼风味酱汁,最后摆上腌渍黄萝卜丝即可。 凉拌菠菜金针菇 1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水,将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫,捞出后冲冷水沥水待用。 2、不粘锅...
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Fire天枰座
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凉拌口蘑的家常做法
黄瓜口蘑炒肉 1. 口蘑切片 2. 猪肉切片 3. 加料酒、生抽、淀粉、腌半小时 4. 锅里油热倒入肉片炒匀 5. 肉片炒散后加入过完水的口蘑炒匀 6. 炒至口蘑入味然后加入切好的黄瓜片翻炒 7. 不停的炒,加入盐炒匀 8. 加入盐后再翻炒一会 9. 最后加点鸡精炒至入味 10. 炒好了即可装盘 香煎口蘑 1...
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夜雨的诱惑123
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