1.将马兰,豆干洗净后分别焯熟
2.将马兰切碎,豆干切丁
3.放入盐,糖,鸡精,麻油,少量的辣油,拌匀即可装盘
1.马兰头洗净后入沸水锅中快速焯一下,盛出过凉水冷却。挤干水分水后切碎
2.香干洗净,过热水后切碎