梅干菜烧茄子怎么做好吃

梅干菜烧茄子怎么做好吃的相关文章

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  梅干菜烧茄子如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅干菜烧茄子 1.茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用 2.梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末 3.锅中入适量的油至五成熟，下茄条煸软，捞出茄条 ...[ 查看全文 ]

  darkerhorse

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  梅干菜烧茄子的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜烧茄子 1、茄子切成一厘米宽，三厘米长的条状，略挤干水分，放入油中炸至软，捞出，控干油。 2、梅干菜用水泡开，洗净后，挤干水分。 3、红尖椒切丝。 4、起锅热油，爆姜丝，放入梅干菜和红尖椒翻炒. 5、炒至梅干菜变软后，再倒入茄子，并淋上酱油翻炒几下即可。 梅干菜芋艿烧 1.梅干菜提前泡发，反复冲洗干净。 2.芋艿削去外皮备用。 3.五花肉切块用沸水焯一下备用。 4.热锅到油，把...[ 查看全文 ]

  俺这有空调

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  梅干菜烧茄子怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅干菜烧茄子 1.茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用 2.梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末 3.锅中入适量的油至五成熟，下茄条煸软，捞出茄条 ...[ 查看全文 ]

  miao12414259

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  梅干菜丸子怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜丸子 (1)将梅干菜洗净并沥干水份后切成细末，再将绞肉放入一起剁切使两者彻底混合，接着加入其它材料及调味料(白芝麻除外)搅拌均匀。 (2)用手将作法(1)材料抓起甩打10次，再分成12∼15个小丸子，放在盘中。 (3)蒸笼内滚水煮沸后，丸子入锅蒸前撒上少许白芝麻，用大火蒸约20分钟，取出后即可食用。 梅干菜肉丸 1、梅干菜用冷先泡15分钟，投水洗2遍，拧干水，剁碎备用。 2、把五花肉切片后再...[ 查看全文 ]

  传说中的小宝啊

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  梅干菜饺怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜饺 1、梅干菜泡开后洗净切粒。 2、将葱、姜下锅略微煸炒一下。 3、捞去葱姜后，再煸梅干菜。 4、加入酱油、肉汤。 5、加姜烧开，转小火将梅干菜煮熟。 6、最后，加生粉勾芡，等冷却后与肉馅拌匀。 小诀窍 特点 汤汁甘醇，鲜甜略酸，再三回味 梅干菜雪豆 1、在炒锅里加入一大碗水（水量是雪豆的两至三倍），水烧开后，加入雪豆，我这次买的雪豆比较嫩，1分半钟就可以捞出了。如果雪...[ 查看全文 ]

  CV3N9B

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  梅干菜鱼扇怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜鱼扇 草鱼买回时请店家代为宰杀干净，去掉头尾和鱼鳍，从背部入刀，切1.5cm厚的片，注意，保持腹部相连。 切好的鱼摊开盘在盘中，在鱼肉间撒盐和胡椒粉，抹匀备用。香葱切段，老姜切丝。 梅干菜放入容器中，加入足量的冷水浸泡20分钟，淘洗几次清除泥沙后沥干水分备用。 大火加热炒锅中的油（1汤匙约15ml）至7成热，放入一半分量的香葱段煸炒出香味，加入梅干菜翻炒均匀，加入老抽、白砂糖调味...[ 查看全文 ]

  baby李洪辉

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  梅干菜烧鸭肉怎么做好吃

  标签：梅干菜烧鸭肉

  梅干菜肉饼 1. 自制的梅干菜一把，泡水两小时至泡软 2. 五花肉不带皮的，切丁 3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀 4. 然后加生粉拌匀 5. 表面看起来有点湿湿的感觉 6. 倒油，中小火 7. 下肉饼，用勺子或者铲子压平，火不能太大，太大底部很容易就焦了 8. 另一面也煎一下 9. 倒4勺的水，盖盖子闷烧 ...[ 查看全文 ]

  多玩发号员01

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  烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃

  标签：家常菜 烧茄子

  1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用，对了，还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...[ 查看全文 ]

  无辜往死爱

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  虾尾梅干菜鱼汤怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  虾尾梅干菜鱼汤 1、胖头鱼肉洗净切段，在鱼块两侧划斜刀口，抹上盐，料酒腌渍约10分钟，放入热油中炸至黄褐色。 2、虾尾肉剔除虾线，梅干菜洗净，烫一下去盐分，捞出控干水分切碎。 3、锅中加少许色拉油烧热，下入葱花、姜末炒香，下入梅干菜拌炒，烹入料酒，倒入B杯高汤，放入胖头鱼肉、虾尾，待汤汁滚沸后，加精盐、鸡精小火煮20分钟，淋芝麻油即可。 材料替换 用四川酸菜替换梅干莱，称为虾尾酸...[ 查看全文 ]

  落叶火红

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  梅干菜腊鱼贴卷子怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜腊鱼贴卷子 1.将面粉和玉米粉混合，加入少许盐 2.将面粉中间按出一个凹陷的小窝，倒入开水 3.一边倒水，一边用筷子搅拌，直至面粉呈现大块雪片状 4.用手揉成光滑面团，收入盆中，盖上保鲜膜饧面半小时左右，期间反复揉两次 5.取出揉过三次的面团，放到案板上重新揉圆 6.整成圆柱状，切成等大的小面剂 7.取一个面剂擀成厚度为5mm的长方形条状 8.中间切一刀，两端不要切开 9.捏起面片一端，...[ 查看全文 ]

  小强辉辉a

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  梅干菜蒸肉怎么做

  标签：梅干菜蒸肉 腌咸蔬菜

  梅干菜蒸肉 1.五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。 2.将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味） 3.将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大火烧开后持续约五六分钟，之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子，这样水...[ 查看全文 ]

  kiglo双子

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  梅干菜烧肉怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  梅干菜烧肉 1.将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。 2.加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。 3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。 小诀窍 在湖南吃的梅菜扣肉就是将五花肉（肥的多）切薄片用油煎炸到皮略起泡切得比较碎的梅干菜用煎过肉的油炒一下并放佐料，然后将肉盖在...[ 查看全文 ]

  wxyaipanfengxi

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  怎么做梅干菜扣肉

  标签：梅干菜 扣肉

  自己动手做的--梅干菜扣肉正宗做法/图解/步骤：                   1 五花肉洗白白后，放锅里抄水，差不多时捞起放凉                   2 放锅里抄水，差不多时捞起放凉                   3 备好红糖       &nb...[ 查看全文 ]

  腾飞的冀州

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  梅干菜肉粽怎么做

  标签：梅干菜肉粽

  梅干菜肉饼 1. 自制的梅干菜一把，泡水两小时至泡软 2. 五花肉不带皮的，切丁 3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀 4. 然后加生粉拌匀 5. 表面看起来有点湿湿的感觉 6. 倒油，中小火 7. 下肉饼，用勺子或者铲子压平，火不能太大，太大底部很容易就焦了 8. 另一面也煎一下 9. 倒4勺的水，盖盖子闷烧 ...[ 查看全文 ]

  fressiao

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  梅干菜肉包怎么做

  标签：梅干菜肉包

  梅干菜肉包 1. 面粉中加泡打粉，糖备用 2. 酵母中倒入35度左右的温水调匀，加入面粉中 3. 拌匀，盖上保鲜膜发酵1小时左右【依天气，温度而定】 4. 梅干菜加入猪油，糖10克隔水15分钟。肉糜中加入生姜粉，胡椒粉，盐【根据梅干菜的咸淡添加】生抽2匙，水30毫升拌匀，醒5分钟 5. 将蒸好的干菜晾凉拌入肉糜中，加麻油再次拌匀 6. 7. 面粉...[ 查看全文 ]

  亚静啊

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  肉末烧茄子怎么做好吃

  标签：肉末烧茄子 瓜果蔬菜

  肉末烧茄子 1、大蒜切片，茄子洗净切成滚刀块，再调入盐搅拌均匀腌制10分钟。 2、中火烧热不粘锅中的油，待烧至五成热时将茄子滚刀块放入煎至上色。 3、不粘锅中留底油，烧热后将八角、大蒜片和大葱花放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒至熟。 4、接着将茄子滚刀块放入，再调入绍酒、酱油、白砂糖和少许清水，并加盖用小火慢慢烧煮10分钟。 5、最后撒入香葱碎即可。 肉末烧茄子 1、将茄子切成滚刀块...[ 查看全文 ]

  安安就爱笑

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  啤酒烧茄子怎么做好吃

  标签：瓜果蔬菜

  不用放油的啤酒烧茄子 1、茄子去皮，从中间破开，切块放入盘中； 2、表面均匀撒上少许盐腌10分钟； 3、蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。 4、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜； 5、出锅前加水淀粉勾芡即可。 啤酒烧茄子 1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。 2、在茄子表面均匀撒上少许盐，腌10...[ 查看全文 ]

  瘢官

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  红烧茄子怎么做好吃

  标签：红烧茄子 红烧茄子的家常做法

  红烧茄子 1. 洗好茄子 2. 茄子切条 3. 青椒洗净去籽切块 4. 葱蒜切沫 5. 锅中倒油 6. 倒入茄子条 7. 盛出备用 8. 豆瓣酱加葱蒜沫炒香 9. 放入青椒茄子和生抽和料酒 10. 倒入水淀粉 11. 放入食盐味精即可 红烧茄子 1. 茄子去皮 2. 将淀粉加水和成面糊 3...[ 查看全文 ]

  湘资村农夫

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  家常烧茄子怎么做好吃

  标签：家常烧茄子

  家常烧茄子 1. 茄子去皮，一切为四（我家里有老人才去了皮，去的皮不要扔掉，后面烧在菜里） 2. 切滚刀块，放盆里用一小勺盐掂匀杀水（10分钟后用水轻攥去水） 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水，稍泡剥去皮，切成小粒备用 4. 锅烧热加油，爆香葱碎，倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫，边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒，炒至红油出现 ...[ 查看全文 ]

  xz061425

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  烤鸭烧茄子怎么做好吃

  标签：烤鸭烧茄子 根茎蔬菜

  烤鸭烧茄子 1、紫长茄子洗净、切滚刀块。 2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟，捞起沥干水分。 3、烤鸭腿剁小块。 4、青红椒切小块；洋葱、蒜切粒备用。 5、锅中不放油，倒入茄子干煸。 6、煸炒至茄子绵软、无水分，盛起备用。 7、锅中油热，爆香洋葱。 8、倒入蒜粒，炒出香味。 9、倒入茄子，炒匀。 10、倒入烤鸭，加入盐、生抽，炒匀；淋入1勺水，焖分钟。 11、倒入青红椒，炒至断生。...[ 查看全文 ]

  淡雅番茄酱

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