荷包豆腐
荷包豆腐
荷包豆腐是一道汉族传统名菜。属川菜系,鲜嫩软滑,味美适口。营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以荷包豆腐教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
荷包豆腐的做法步骤
1. 北豆腐切成宽4厘米、高5厘米、厚1.5厘米的块，中火炸至表面金黄捞出备用。
2. 胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳切丁，放入宜宾芽菜炒熟，鸡粉、糖调味。
3. 豆腐一头剖开将炒熟的豆腐、胡萝卜、香菇、火腿、笋、木耳、宜宾芽菜塞入豆腐中，香菜热水烫过系好豆腐包。
4. 清水烧开放入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味后浇在豆腐包上。
5. 上锅蒸5分钟。
6....[ 查看全文 ]
