电饭煲戚风蛋糕的家常做法

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  电饭煲做芒果戚风蛋糕的家常做法

  芒果戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中 2. 蛋黄中加入牛奶同橄榄油 3. 用打蛋器低速搅10秒 4. 芒果切成小块状，用搅拌机打成果浆 5. 面粉和玉米淀粉提前过筛一次，然后再筛到蛋黄液中，加入芒果浆60克 6. 继续用搅拌器低速约搅拌30秒，搅拌均匀即可 7. 蛋清中加入盐，细砂糖分三次加入，搅拌即硬性泡沫状，即拉起可起尖钩状 ...[ 查看全文 ]

  钰昌珠宝

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  电饭煲版戚风蛋糕的做法图解

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  电饭煲版戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 食材备用。（红萝卜忘拍了）                   2 蛋黄蛋清分离。                   3 蛋黄和20克细砂糖搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，色拉油和牛奶分次加入蛋黄液中（最好每加一勺搅...[ 查看全文 ]

  fbjoker

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  超简单电饭煲美味戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离。 3. 蛋黄中加入食用油、牛奶和盐，搅拌均匀，筛入面粉，继续搅拌至细致无颗粒。此时可以预热电饭煲，先在电饭煲内胆中抹上薄薄的一层油，防止粘锅，用煮饭档预热。 4. 打发蛋白。蛋白中加入糖（我是一次性加入全部的糖，没有像别人说的分几次加入），再滴入几滴白醋，开始打发。打到提起打蛋器蛋白沫峰短而立且打的时候有阻力即可。 5. 舀1/3的蛋白加入面糊中，像炒...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  电饭煲戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕

  电饭煲红枣戚风蛋糕 1. 全部材料准备好，红枣去核切碎。 2. 油和纯牛奶充分搅打至乳化 3. 分离蛋，加入蛋黄。 4. 筛入低筋面粉 5. 拌匀蛋黄糊 6. 蛋清加几滴柠檬汁，打发蛋白，分三次加入细砂糖。 7. 蛋白打到硬性发 8. 分一部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，倒回蛋白盆里翻拌匀蛋糕糊。 9. 最后放入红枣碎拌匀倒进...[ 查看全文 ]

  lyecj5071

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  电饭煲戚风蛋糕怎样做最好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕

  电饭煲蛋糕香草戚风 1. 1、色拉油中加入牛奶，搅拌均匀至无油星状态；2、一个一个加入蛋黄，搅拌均匀；3、加入5克糖搅拌均匀；4、筛入低粉，切拌均匀；5、加入一小勺香草精搅拌均匀；6、蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入55克白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡（有小弯钩即可，不要打发过度）； 2. 7、将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀；8、将面糊倒回剩余的蛋白中，刮刀...[ 查看全文 ]

  星辰宫小岚

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  电饭煲戚风蛋糕如何做好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  电饭煲戚风蛋糕 1.蛋黄蛋白分离，将蛋白放在无油无水的盆中； 2.先处理蛋白，滴入几滴柠檬汁（或白醋），将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入20g白糖（沿着盆边倒入）； ...[ 查看全文 ]

  xiao7_komi

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  电饭煲戚风蛋糕怎样做才好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  电饭煲戚风蛋糕 1.蛋黄蛋白分离，将蛋白放在无油无水的盆中； 2.先处理蛋白，滴入几滴柠檬汁（或白醋），将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入20g白糖（沿着盆边倒入）； ...[ 查看全文 ]

  狮子焘焘

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  电饭煲戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：电饭煲戚风蛋糕

  电饭煲戚风蛋糕的做法 步骤1：材料图。 步骤2：将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。 步骤3：高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。 步骤4：蛋黄加入调和油和牛奶。 步骤5：用搅拌器低速...[ 查看全文 ]

  errfooo

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  高乐高戚风蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  life韩阿倩

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  烫面戚风蛋糕的家常做法

  标签：烫面戚风蛋糕 猪肉

  烫面戚风蛋糕 1.将A煮至65℃，加入B拌匀 2.分次加入C拌匀，放一旁备用 3.蛋白打至9分发 (蛋白尖拉起，尖头向下弯) 4.将蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒入蛋糕模，抹平 5.烤箱预热150度，烤箱中下层40分钟 PS：方子出自妃娟/65℃烫面黄金蛋糕体我只用了原方子一半的分量，制作了一个8寸蛋糕没有橘子酒的，可以换朗姆或者白兰帝什么的，再没有就换成水吧 小诀窍 方子出自妃娟/65℃烫面黄金蛋糕体 我只用...[ 查看全文 ]

  清丰马颊河

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  戚风核桃蛋糕的家常做法

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

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  如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕

  标签：蛋糕

  没有烤箱却又想在家做蛋糕的朋友们，这篇教程也一定不能错过了。用电饭煲做戚风蛋糕，而且没有用低筋面粉哦。做出来一样松软香甜，下面就一起来学吧。 1.准备好所需食材，鸡蛋放置到常温状态，将富强粉和玉米淀粉混合。 2.将蛋黄分离。 3.蛋黄打散，加入15克糖搅拌至融化。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶戚风蛋糕

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  戒酒真难戒

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  奶酪戚风蛋糕的家常做法

  标签：奶酪戚风蛋糕 猪肉

  奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪放在搅拌盆里，隔热水稍稍回暖。 2.搅拌一下，拌到没有颗粒以后再加入其他液体。 3.然后把低粉筛进盆里，拌匀。 4.15cm戚风模只能装6分满。 5.烤箱180度烤30分钟。 小诀窍 cream cheese加淡奶油做的，没有另外的油脂材料，味道和质感有点像轻奶酪蛋糕，没有那么湿。 蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 ...[ 查看全文 ]

  信贷担保小专家

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  枣泥戚风蛋糕的家常做法

  标签：枣泥戚风蛋糕

  戚风蛋糕 1. 准备好所有食材 2. 蛋清蛋黄分离 3. 蛋黄打散 4. 加油、鸡蛋、搅拌 5. 筛入面粉继续搅拌 6. 继续均匀 7. 把蛋清打发，分三次加糖，打到立住筷子为准 8. 挖一勺蛋白放入刚刚搅拌好的面中，继续搅拌均匀，切记不可画圈搅拌 9. 搅拌均匀 10. 把搅拌好的面倒入剩下的蛋白中搅拌 11...[ 查看全文 ]

  梅氏小七

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  纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  aa0219

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  戚风蛋糕卷的家常做法

  标签：戚风蛋糕卷

  戚风蛋糕卷 1. 使用主工具为忠臣LO－15L电烤箱 2. 牛奶中加入植物油，搅拌至油花很小 3. 打入蛋黄，再次搅拌均匀 4. 筛入低粉，低粉提前过两遍筛 5. 翻拌均匀，最终的蛋黄糊是细腻、光滑的，如绸带一般，没有干面和面疙瘩 6. 蛋白打入干净无水无油的容器里，加几点白醋，开始打发 7. 加糖三次，分别在打出粗泡，泡沫细腻和泡沫出现纹路...[ 查看全文 ]

  一头安逸的牛

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  香蕉戚风蛋糕的家常做法

  标签：香蕉戚风蛋糕

  香蕉戚风蛋糕 1. 准备所需材料 2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡 3. 第一次加入白糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态 4. 第三次放入糖打到硬性发泡状态，短直的小尖角 5. 鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀 6. 加入色拉油搅拌均匀 7. 加入果珍搅拌均匀 8. 香蕉用勺...[ 查看全文 ]

  红颜一笑丿槕r

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  绿茶戚风蛋糕的家常做法

  绿茶戚风蛋糕 1.料：鸭蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个，色拉油30克，糖40+60克，自发粉100克，绿茶粉20克; 2.蛋白加糖60克打发硬性发泡; 3.蛋黄加糖40克打到颜色变白加入橙汁和色拉油打匀; 4.自发粉和绿茶粉过筛混合，筛入蛋黄糊中拌匀; 5.将蛋白糊和蛋黄糊用切刀法拌匀，倒入八寸方型模里，烤箱180度25分钟; 6.出炉后倒扣放凉，然后切块. 小诀窍 自我感觉第二张照片拍的不错。 绿茶戚...[ 查看全文 ]

  小柔柔的故事

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