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电饭煲戚风蛋糕怎么做最好吃
电饭煲戚风蛋糕怎么做最好吃
电饭煲戚风蛋糕的做法
步骤1:材料图。
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2015-12-01
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电饭煲戚风蛋糕
电饭煲戚风蛋糕怎么做最好吃
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电饭煲戚风蛋糕 1.蛋黄蛋白分离,将蛋白放在无油无水的盆中; 2.先处理蛋白,滴入几滴柠檬汁(或白醋),将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入20g白糖(沿着盆边倒入); ...
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狮子焘焘
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xiao7_komi
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爱心便便当730
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如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕
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没有烤箱却又想在家做蛋糕的朋友们,这篇教程也一定不能错过了。用电饭煲做戚风蛋糕,而且没有用低筋面粉哦。做出来一样松软香甜,下面就一起来学吧。 1.准备好所需食材,鸡蛋放置到常温状态,将富强粉和玉米淀粉混合。 2.将蛋黄分离。 3.蛋黄打散,加入15克糖搅拌至融化。 ...
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露西
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Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖,用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀,过筛后全部倒入蛋黄中,拌匀成蛋黄糊备用 ...
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爱流泪d男孩儿
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超简单电饭煲美味戚风蛋糕的做法步骤
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2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离。 3. 蛋黄中加入食用油、牛奶和盐,搅拌均匀,筛入面粉,继续搅拌至细致无颗粒。此时可以预热电饭煲,先在电饭煲内胆中抹上薄薄的一层油,防止粘锅,用煮饭档预热。 4. 打发蛋白。蛋白中加入糖(我是一次性加入全部的糖,没有像别人说的分几次加入),再滴入几滴白醋,开始打发。打到提起打蛋器蛋白沫峰短而立且打的时候有阻力即可。 5. 舀1/3的蛋白加入面糊中,像炒...
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Nicola
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戚风蛋糕
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戚风蛋糕的做法大全 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕是用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!戚风蛋糕是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1. 个头大些的鸡蛋2个,先将蛋...
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小胖子易
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怎么做戚风蛋糕 多图详解黑芝麻戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕最重要的就是蛋清的打发,只要蛋清打发到位,离做出成功的戚风蛋糕就不远了。这款戚风蛋糕加入了黑芝麻粉,味道格外的香,喜欢的朋友一起来试试吧。 1.准备好所需食材。 2.打蛋桶一定要保持干净无水无油。 3.将蛋清加少许白醋,打至粗泡,加入20g细砂糖。 4.打至泡变得细腻时再加入...
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露西
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电饭煲蛋糕快速做法_电饭煲蛋糕怎么做
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2. 蛋黄里加入适量的白糖,10g左右即可,再加入3g左右的泡打粉,稍微搅拌一下,加入过筛的面粉,最后放入牛奶,上下翻动,感觉稀了就加面粉稠了就放牛奶,建议稍稠一点。要搅拌成无颗粒状。 3. 把蛋清里先放入15g白糖,2g左右的盐(有白醋或柠檬汁更好)进行搅拌,我用的不是筷子,是这种打蛋器,打的更快些。 4. 一直顺时针划圈打,超级累,但是没办法,...
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败家小娘
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烫面红枣戚风蛋糕 1.红枣去掉核取20克 2.加入70克水 3.用搅拌机搅拌成枣糊 4.将枣糊倒入小锅中 ...
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制作蛋糕卷,蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡,口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕,而且做法简单,容易制作,所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕...
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L.小介~
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戚风蛋糕 1.准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克) ...
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a1a2gege
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1. 4个蛋和一个干净的碗 2. 蛋清分离 3. 蛋清加糖,开始打奶油,有点稠的时候再放些糖,30min后… 4. 来个特写~ 5. 蛋黄里加两勺糖,根据个人口味。 6. 蛋黄里加3勺冒尖面粉。 7. 蛋黄里加6勺牛奶 8. 搅拌均匀 9. 放入一半的奶油,上下打...
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虎子啊乐园
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戚风蛋糕怎么做?跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料,将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白,加几滴白醋,用电动打蛋器打至出现大泡泡,加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠,再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时,再加入20g细砂糖继续打发。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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蔓越莓电饭煲蛋糕怎么做最好吃
蔓越莓电饭煲蛋糕的做法 步骤1:首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油) 步骤2:取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加 步骤3:加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点) 步骤4:将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌...
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H1K978
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乳酪戚风蛋糕 1.蛋白中滴入几滴柠檬汁 2.用电动打蛋器打至粗泡状态,加入1/3砂糖 3.打至细腻的泡沫,再加入1/3糖 ...
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戚风椰蓉蛋糕 1.植物油30克 5克、鸡蛋四个、白砂糖45克 20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克 3克、泡打粉2克、电动打蛋器(手动打蛋器或者三根筷子也可以,就是会很累呀)。 2.分离蛋黄、蛋白到两个无水无油的容器中。 ...
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小姗1023
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falikun
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红糖戚风蛋糕 1.蛋黄蛋白分出来备用,蛋白放进冰箱里冷藏,先制作蛋黄面糊 2.鸡蛋如果是从冰箱里取出来的话,蛋黄要先打散,把盆放在40度热水里隔水加温使蛋黄温度不要过冰 ...
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Beatles璐
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可可戚风蛋糕 1.将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中,蛋白中不可混入蛋黄 2.蛋黄中加入1/4绵白糖、色拉油、牛奶,用手动单抽打均匀 3.筛入可可粉...
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爱王欣沫
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