冰种白吐司的做法图解

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  冰种面包的做法图解

  标签：面包的做法 面包

  冰种面包的做法图解/步骤： 1. 1、做冰种:   20g面粉+100g水 2. 开中火，搅拌 3. 一边加热一边搅拌，至可以面糊上划出印子而久置不散，关火 4. 用保鲜膜覆盖，放凉后使用（必须），至此冰种做好 5. 270g面粉+40g糖+4g盐+5g酵母混合 6. 把凉好的冰种放入面包机 7. 倒入30g牛奶，一个整鸡蛋和一份蛋白(蛋黄最后一步待用)和混合好面粉， 8. 在面包机按发面团进行搅拌发面 9....[ 查看全文 ]

  灼伤的心88

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  蜂蜜液种吐司的做法图解教程

  标签：蜂蜜液种吐司 吐司 蜂蜜

  蜂蜜液种吐司正宗做法/图解/步骤：                   1 先把米酒和80克面包粉混合搅拌成糊，然后低温发酵15小时左右，带面糊成图片所示的状态，有很多的气泡状，而且体积增加2倍以上，液种就发酵好了。                   2 把液种倒入面包桶里，奶粉和水，盐也加入       &nb...[ 查看全文 ]

  陈筱刚

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  怎样做中种法白吐司最好吃

  中种法白吐司正宗做法/图解/步骤： 将中种材料混合后揉至拓展，室温发酵半小时，再让入冰箱！冷藏！发酵一夜。 第二天，中种材料回温40min（夏天这步可省略）。中种剪成小块，和主面团材料混合，后油法揉至完全阶段。 26℃，75%湿度条件下发酵半小时。分割成3份，排气、滚圆，松弛30min。擀卷入模，二次发酵至7~8分满。 烤箱预热185℃，带盖4...[ 查看全文 ]

  木鱼代购

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  冷藏液种白吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冷藏液种白吐司 1.液种材料放入容器中 2.用筷子搅拌 3.混合均匀，盖上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]

  liuxiaohan63

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  白吐司正宗的家常做法

  标签：家常菜 白吐司

  1.中种面团所有材料混合，揉至光滑 2.冰箱5度冷藏发酵24小时 3.取出后回温，用刮刀切成小块和主面团所有材料混合 4.面团揉光滑后，甩打，直至完全阶段 5.盖膜松弛30分钟 6.平均分割成3份，滚圆，盖膜松弛15分钟 7.翻面后擀成椭圆形 8.卷起,收口朝下 9.再次翻面，擀开 10.卷起，收口朝...[ 查看全文 ]

  Boi_Day

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  烫种吐司的家常做法

  烫种吐司 1. 烫种：将高粉与细砂糖混合后搅拌均匀；加入开水；用筷子迅速搅拌成团即可,冷却备用 2. 将烫种.全蛋液.细砂糖.牛奶.淡奶油及盐倒入盆中,混合均匀；倒入全部量的粉类以及酵母,揉成光滑面团；加入软化的黄油后,继续揉至完全扩展阶段；将揉好的面团揉成面团,盖上保鲜膜,室温下发酵 3. 一发结束,体积膨大为原来的2~2.5倍大；取出排气后分割成6等份,滚圆,中间发酵15分钟；一次...[ 查看全文 ]

  kx010101

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  白吐司咸面包的家常做法

  标签：白吐司咸面包

  全麦吐司面包 1. 把除了橄榄油以外的所有材料放入面包机，开启和面模式揉15分钟。材料放入顺序为先放液体，糖盐，后放面粉，最后在面粉顶部挖一小洞，放入酵母粉。这样做是为了不让酵母粉接触到糖和盐使酵母失效 2. 面粉成团后，放入25g的橄榄油，没有橄榄油黄油也是可以的，不过不如橄榄油健康。可直接将面桶取出放在电子秤上直接称重，这是懒人做法啦啦，少洗一个碗，哈哈 ...[ 查看全文 ]

  大临沂小平头

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  玉米吐司的做法图解

  玉米吐司 1. 面包机桶里先放水，放入酵母泡一会 2. 加入玉米面 3. 再加入除黄油外的所有材料；用筷子稍微搅拌一下，以免启动机器时，面粉到处飞 4. 启动一个和面程序15分钟，这是15分钟后的面团 5. 机器稍停后，再次启动一个和面程序，同时加入黄油，15分钟倒出面团 6. 赶脚筋性不够，在案板上又摔打了十几下，拉出薄膜 7. 面团收圆入...[ 查看全文 ]

  XinYueee_陌柒

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  蓝莓吐司的做法图解

  标签：蓝莓吐司

  蓝莓吐司 1. 留下约10克蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大 2. 取出揉匀排气，松弛10分钟 3. 分成三个面剂子，松弛10分钟 4. 每一个面剂子，先擀成长椭圆形 5. 卷起 6. 在擀成长方形，宽度和吐司盒的宽度要差不多 7. 涂上一层蓝莓酱 8...[ 查看全文 ]

  小遮Gu

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  芝麻吐司的做法图解

  标签：芝麻 吐司

  芝麻吐司正宗做法/图解/步骤： 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 芝麻吐司的做法2 把除了黄油，盐，芝麻之外的原料揉成团，autolyse浸泡20分钟到60分钟。加入盐，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至完全阶段，要有 很牢固的膜，但不是很薄，要适当留余地。低速揉入芝麻           放入容器，室温（24C左右）发2小时，排气折叠，重新滚圆放回容易，冷藏12小时左右。取出时...[ 查看全文 ]

  ceyexia

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  港式吐司的做法图解

  港式吐司 1. 第一天晚上做的工作所有材料除了酵母和黄油外，全部放入盆中 2. 用手揉成面团即可，放入冰箱冷藏，只要不放酵母，就只长筋度，不会发酵 3. 第二天一早起来放面团和酵母放入面包机中，选取一个揉面程序 4. 5分钟后，酵母揉匀，加入黄油 5. 一个和面程序结束后，再选择一个和面程序 6. 根据面包机功率不同，有人一共揉面25分钟左右就开...[ 查看全文 ]

  尹雪00o

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  法式吐司的做法图解

  标签：法式吐司

  法式吐司 1. 把吐司边缘部分切掉 2. 在碗里带一个鸡蛋 3. 倒入和鸡蛋比例为1:1的牛奶 4. 蛋液尽量打撒打匀 5. 倒入一个平碗里准备浸泡面包 6. 在吐司的一面抹上麻酱，要抹满方便吐司粘合在一起，另一片吐司也一样（麻酱也可以用沙拉酱、番茄酱等代替，看个人喜好） 7. 香蕉切片，铺在一片吐司上（香蕉可以用其他水果或者肉松等代替） ...[ 查看全文 ]

  刚子480

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  吐司魔方的做法图解

  标签：魔方 吐司

  吐司魔方正宗做法/图解/步骤： 1. 吐司两片，中间涂适量草莓酱 2. 鸡蛋打散，加入少量盐 3. 吐司片裹鸡蛋液下油锅 4. 大功告成！ 小贴士：  想做出正宗的吐司魔方，就看看吧 油温控制好不要糊了哦！ [ 查看全文 ]

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  冰皮月饼的做法图解

  标签：冰皮月饼的做法 月饼的做法 冰皮月饼 饼的做法 月饼 饼

  冰皮月饼-我是紫薯我为自己代言正宗做法/图解/步骤： 1. 把粉全部混合在一起 2. 加入水，滴入油 3. 把紫薯和香芋蒸熟做馅，加入白糖 4. 捏碎，与白糖完全混合 5. 盖上保鲜膜把粉入蒸锅 6. 把冰皮揉在一起 7. 把紫薯包进去，入模具 8. 成型 9. 紫薯 10. 脱模 [ 查看全文 ]

  淫大代表的家

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  白切肉的做法图解

  标签：白切肉

  #苏泊尔#白切肉 1. 准备锅具及材料 2. 准备好五花肉及食材 3. 要用到的工具 4. 锅里煮沸水加入肉桂条 5. 放入洗净的五花肉 6. 煮沸2分钟后，逼出血水，放入冷水中洗净 7. 五花肉放入高压锅中，加入料酒 8. 高压锅选择肉/排骨，焖炖25分钟，起锅切片装盘即可 9. 蒜切成小料 10. 倒入酱油和香油，即可...[ 查看全文 ]

  乔品杰天秤座

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  冰梅排骨的做法图解

  标签：冰梅排骨

  酸梅酱排骨 1. 准备所需材料，排骨买时已经让档主剁好 2. 将排骨洗净，姜去皮切小块，红辣椒洗净切小块，蒜洗净切小段 3. 锅内不放油，把排骨放锅内干锅煸炒 4. 煸炒至排骨收干水份，开始有点微黄，然后盛出 5. 从新起 油锅，把姜和蒜爆炒出香味 6. 再加入排骨 7. 稍微煸炒一下排骨 8. 加入适量的盐 9. 再加入片...[ 查看全文 ]

  国际范爷Fck

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  酸奶火龙冰的做法图解

  标签：酸奶火龙冰

  红芯火龙果酸奶沙拉 1. 准备好食材 2. 火龙果洗净从中间切开 3. 把果肉切块放入碗里 4. 倒入酸奶 5. 拌匀即可 海洋酸奶蛋糕 1. 吉利丁片提前用冰水泡软。 2. 淡奶油加20克糖盒朗姆酒打发。 3. 吉利丁片捞出放入牛奶中小火加热至牛奶融化。 4. 老酸奶和马斯卡彭加10克糖搅拌均匀。 5. 吉利丁片放凉...[ 查看全文 ]

  为了淫民的一切

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  白浓汤的做法图解

  白菜香菇浓汤饺子 1. 瘦猪肉剁成肉糜 放入调料往一个方向搅动 2. 放入浓汤宝 3. 白菜和香菇洗净 控干水 4. 剁成细末 放入猪肉馅中 5. 放入盐 搅拌均匀 6. 面粉放入适量的温水 合成面团 7. 分成小剂子 擀皮 放入馅料 包成饺子 8. 包好的饺子 9. 用开水煮熟即可 浓汤宝大骨汤火锅 1. 大骨头洗干净后...[ 查看全文 ]

  走过一程哈哈

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  豆浆麦片吐司的做法图解

  豆浆麦片汤种土司 1. 汤种料：即食燕麦片15克，高筋粉1小勺，无糖豆浆50克面团料：高筋粉210克，细砂糖20克，盐1/4小勺，豆浆110克，干酵母3克，黄油20克装饰料：蛋液适量，即食燕麦片1大勺 2. 将所有汤种料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌至团状，熄火。晾凉后封上保鲜膜，冷藏60分钟后备用 3. 将汤种和除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。...[ 查看全文 ]

  shunpunshi38

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  怎样做简单白吐司～17小时冷藏中种最好吃

  简单白吐司～17小时冷藏中种正宗做法/图解/步骤： 中种揉成团，5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。我是面包机饺子皮揉面15分钟，入冰箱冷藏的。 中种切小块，混合主面团，揉到完全，松弛30分钟。我是饺子皮揉面5分钟，一个面团面包程序，提前10分钟取出。 松弛好的面团。比较光滑，操作请手上抹油。 ...[ 查看全文 ]

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