胚芽贝果的家常做法

胚芽贝果的家常做法的相关文章

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  胚芽贝果怎样做最好吃

  标签：胚芽贝果 猪肉

  胚芽贝果 1.将高筋面粉、红糖、盐、胚芽粉，倒入大钢盆中，再分批倒入300cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。 2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个各80g的小面糰，并分别滚圆。 3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵...[ 查看全文 ]

  冯奇炯

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  怎样做胚芽Bagel（贝果）最好吃

  胚芽Bagel（贝果）正宗做法/图解/步骤： 将黄油以外的面团原料放在一起，揉至扩展阶段后，加入黄油揉到完全阶段。将揉好的面团均匀分成6个，滚圆后松弛7分钟。松弛好的面团擀成圆锥形。 擀成椭圆形后翻一面，往中间1/3折，两边都是，然后对折，用掌根压紧接口处。 搓至23厘米长，一头用擀面杖压扁。 ...[ 查看全文 ]

  天天旺农家店

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  洋葱贝果的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  洋葱贝果 1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。 2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再加入干燥洋葱丝和匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。 3.将作法2滚圆的小面糰，从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶...[ 查看全文 ]

  光头君style

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  纽约贝果的家常做法

  #圣诞节#淡奶贝果 1. 把纯牛奶，玉米油，淡奶油，盐，糖统统放入面包机桶，再倒入高筋粉和干酵母 2. 一个和面程序过后取出面团，揉成圆形 3. 平均分成8份 4. 取一个擀成椭圆形，一边开始卷起 5. 捏紧收口稍稍搓长 6. 把一头压扁 7. 包入另一头，轻捏紧收口 8. 全部整理好放入烤箱发酵，放入一碗热水 9. 发酵至...[ 查看全文 ]

  t他是我男人

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  全麦贝果的家常做法

  全麦贝果 1.将所有材料A倒入搅拌缸内，搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。 2.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。 3.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。 4.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。 5.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合。 ...[ 查看全文 ]

  GlacierHacker

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  可颂贝果的家常做法

  可颂 1. 低筋面粉30g高筋面粉170g细砂糖50g黄油20g奶粉12g鸡蛋40g盐3g干酵母5g水88g把所有材料揉成面团，直到面团起筋，抻开面团时，可以勉强形成一层薄膜即可。把揉好的面团（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。我用了面包机发酵功能 2. 把发酵好的面团用手压出气体，放在室温静置松弛20分钟在面团松弛的时候，可以准备裹入用的黄油了。把70克黄油切成片，平铺在保鲜袋里。用擀...[ 查看全文 ]

  小青年0506

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  洋葱茴香贝果的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  洋葱茴香贝果 1.干酵母溶于5倍30℃的温水中，盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。 2.高筋面粉筑成粉墙，倒入作法(1)的所有材料一起拌匀成团，再以摔打到盆底的方式持续做10分钟，使面团产生弹性至表面光滑不黏手 3.干洋葱切碎与小茴香粉一起揉入面团中，面团滚圆后，进行15分钟的基础发酵 4.将面团取出分割成80公克的小面团，松弛10分钟 5.面团滚圆，桿开面团再卷成长条形，将两端接合成为圆圈状，全...[ 查看全文 ]

  各种无聊中_

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  抹茶贝果的家常做法

  标签：猪肉

  抹茶贝果 1.将高筋面粉、红糖、盐、抹茶粉，倒入大钢盆中，与290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，将之充分和匀于面糰中。 2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再加入黑芝麻慢慢地和匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。 3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可...[ 查看全文 ]

  外星人嗨

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  黑裸麦贝果的家常做法

  黑裸麦贝果 1.将所有材料A倒入搅拌缸内，搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。 2.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。 3.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。 4.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。 5.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合 ...[ 查看全文 ]

  馬俊超

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  鲜蚝贝果的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  鲜蚝贝果 1.鲜蚝用少许盐抓洗，然后汆烫备用。 2.洋葱、红萝卜、西洋芹切成小丁，洋菇切片。 3.锅子以小火烧热，加入奶油融化，再加入低筋面粉炒香，然后慢慢加入牛奶拌匀，以小火煮至浓稠备用。 4.另起油锅，爆香蒜末、洋葱丁，再加入作法2的红萝卜、西洋芹、洋菇同炒，然后放入作法3的面煳，煮至沸腾，最后加入作法1的鲜蚝，再加入少许盐，白胡椒调味。 5.将贝果从侧面切开，先放上一片莴苣，再淋...[ 查看全文 ]

  韩瑞625128510

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  酪梨乳酪贝果的家常做法

  标签：猪肉

  酪梨乳酪贝果 1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。 2.酪梨洗净去皮，切圆片状再对切；红番茄洗净沥干，切片状。 3.取一片作法1的贝果，抹上适量的奶油乳酪，依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片，撒上奥力冈叶，盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。 番茄酪梨乳酪开胃拼盘 1.番茄洗净去籽，切片，洒上醋和糖调味。 2.意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核，然后纵向切成薄片。 3....[ 查看全文 ]

  花好月圆01978

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  南瓜子贝果的家常做法

  南瓜子贝果 1.将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，与290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。 2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个各80g的小面糰，再分别滚圆。 3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，静置酦酵15∼20分钟。 ...[ 查看全文 ]

  ukjqsimz743673

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  蔓越莓贝果的家常做法

  蔓越莓贝果 1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。 2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15∼20分钟，直到面糰表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止；再倒入已切碎的蔓越干拌匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。 3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再...[ 查看全文 ]

  白色白色北极熊

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  BBA贝果做法图解

  BBA贝果正宗做法/图解/步骤： 第一天 准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。           盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。           碗应该比面糊更大一些，否则面糊膨发后会溢出的。 准备面团 2个小时候，取出酵头，面团的干料在一个碗里事先混合均匀，和麦芽糖一起倒入酵头里，揉到面粉成...[ 查看全文 ]

  情深話未曾講

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  胚芽蓝莓贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  胚芽蓝莓贝果 1.高粉、胚芽、酵母、10g糖等先混合均匀，加入158g水和面成一个光滑的面团 2.加入黄油揉至出膜，再加入盐继续揉面至能拉出透明薄膜 3.采用折叠法把蓝莓干折叠进面团里。...[ 查看全文 ]

  如意郎君摩羯

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  牛奶茶贝果的正宗做法

  牛奶茶贝果正宗做法/图解/步骤： 将红茶用擀面杖擀成细沫。 在盆中加入砂糖、盐和牛奶、搅匀后加入高筋面粉、干酵母和红茶沫。让水分和粉类充分混合。 在盆中揉面、归拢成团，如果在面板上揉面、至少要揉7～8分钟。 面团光滑之后、加入黄油、继续揉5分钟。再次光滑之后、归拢成团。 将面团3等分（我将面团分成了5个，感觉大小也合适）、滚圆、盖上保鲜膜、松弛10分钟左右。      ...[ 查看全文 ]

  木子小男人

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  低糖小贝果

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法大全 低糖小贝果是一道美食,工具原料难度: 配菜(中级)时间:1小时以上主料高粉100g水100g糖盐1/2勺植物油1/4勺酵母一小勺1. 把上述材料放一起揉成面团,在27度左右的地方发酵1小时。2. 发酵好的面团分成4小份,醒15分钟。3. 面团按扁后擀成椭圆形。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!低糖小贝果是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 低糖...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收37

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  可颂贝果的做法图解

  #圣诞节#淡奶贝果 1. 把纯牛奶，玉米油，淡奶油，盐，糖统统放入面包机桶，再倒入高筋粉和干酵母 2. 一个和面程序过后取出面团，揉成圆形 3. 平均分成8份 4. 取一个擀成椭圆形，一边开始卷起 5. 捏紧收口稍稍搓长 6. 把一头压扁 7. 包入另一头，轻捏紧收口 8. 全部整理好放入烤箱发酵，放入一碗热水 9. 发酵至...[ 查看全文 ]

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  【图文】低糖小贝果的做法

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法步骤 1. 把上述材料放一起揉成面团，在27度左右的地方发酵1小时。 2. 发酵好的面团分成4小份，醒15分钟。 3. 面团按扁后擀成椭圆形。 4. 沿着椭圆长的一边向上紧紧卷起。 5. 卷长的长条一边捏成尖尖的形状，另外一边捏扁。 6. 把长条卷成圆圈形状，开口处捏紧。 7. 把做好的面坯放在30度左右的地方继续发酵20分钟。 8. 30g糖和500g水放容器内烧开后...[ 查看全文 ]

  wtglzm

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  胚芽蛋糕捲的家常做法

  胚芽蛋糕捲 1.将材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后，再加入材料B混合搅拌拌均匀即为面煳。 2.蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。 3.取出1/3作法2中的糖蛋白，与作法1的面煳搅拌均匀后，再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。 4.将作法3材料装入烤盘中，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟即可脱模取出。 5.在蛋糕体上抹上打发的鲜奶油后，撒上葡萄干，最后由...[ 查看全文 ]

  默默008888

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