纽约贝果的家常做法

纽约贝果的家常做法的相关文章

• 
  纽约贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纽约贝果 1.将贝果的所有材料混合,揉成为一个光滑的面团 Tulaoshi.Com 2.盖上保鲜膜，基本醒发1个小时。蘸高粉戳入不回弹说明发酵完毕 3.将发酵好的面团用手压出空...[ 查看全文 ]

  麻麻神经大条

  41
• 
  BBA贝果做法图解

  BBA贝果正宗做法/图解/步骤： 第一天 准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。           盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。           碗应该比面糊更大一些，否则面糊膨发后会溢出的。 准备面团 2个小时候，取出酵头，面团的干料在一个碗里事先混合均匀，和麦芽糖一起倒入酵头里，揉到面粉成...[ 查看全文 ]

  情深話未曾講

  121
• 
  牛奶茶贝果的正宗做法

  牛奶茶贝果正宗做法/图解/步骤： 将红茶用擀面杖擀成细沫。 在盆中加入砂糖、盐和牛奶、搅匀后加入高筋面粉、干酵母和红茶沫。让水分和粉类充分混合。 在盆中揉面、归拢成团，如果在面板上揉面、至少要揉7～8分钟。 面团光滑之后、加入黄油、继续揉5分钟。再次光滑之后、归拢成团。 将面团3等分（我将面团分成了5个，感觉大小也合适）、滚圆、盖上保鲜膜、松弛10分钟左右。      ...[ 查看全文 ]

  木子小男人

  481
• 
  低糖小贝果

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法大全 低糖小贝果是一道美食,工具原料难度: 配菜(中级)时间:1小时以上主料高粉100g水100g糖盐1/2勺植物油1/4勺酵母一小勺1. 把上述材料放一起揉成面团,在27度左右的地方发酵1小时。2. 发酵好的面团分成4小份,醒15分钟。3. 面团按扁后擀成椭圆形。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!低糖小贝果是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 低糖...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收37

  511
• 
  【图文】低糖小贝果的做法

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法步骤 1. 把上述材料放一起揉成面团，在27度左右的地方发酵1小时。 2. 发酵好的面团分成4小份，醒15分钟。 3. 面团按扁后擀成椭圆形。 4. 沿着椭圆长的一边向上紧紧卷起。 5. 卷长的长条一边捏成尖尖的形状，另外一边捏扁。 6. 把长条卷成圆圈形状，开口处捏紧。 7. 把做好的面坯放在30度左右的地方继续发酵20分钟。 8. 30g糖和500g水放容器内烧开后...[ 查看全文 ]

  wtglzm

  301
• 
  迷你全麦贝果的做法教程

  标签：贝果

  迷你全麦贝果正宗做法/步骤： 将所有材料揉到完全阶段 分割5份，滚圆，休息10分钟 压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形 发酵30分钟左右 适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾 加入贝果，每面煮1分钟左右 240度，烤15分钟左右，直到金黄色 [ 查看全文 ]

  贾豆豆5

  121
• 
  【图解】曼越莓贝果的做法

  标签：曼越莓贝果

  曼越莓贝果的做法步骤 1. 把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，再加入曼越莓干揉匀。 2. 将面团分割成6个，松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形 3. 将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气 4. 将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿 5. 用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一...[ 查看全文 ]

  25777120

  441
• 
  迷你火龙果贝果做法详细分解

  标签：火龙果 烘焙 健康食谱

  1.准备 除糖水外所有材料混合均匀(将火龙果肉加入面粉并和面，直到能揉成一个软硬适中的面团)，揉十分钟至光滑的面团(加了火龙果后实在太黏手，面团揉得倒是很久，但无法整的光滑好看) 2.发酵 在温暖处发酵至两倍大取出排气(如果要做多个就在这步进行分割后略微醒发) 3.卷起来 醒发十多分钟后将...[ 查看全文 ]

  师爷若水

  1611
• 
  怎样做贝果果果你想怎么玩儿最好吃

  贝果果果你想怎么玩儿正宗做法/步骤： 首先你要有个软萌的贝果！ 接下来你要有颗逗比的心~ 尽情凹造型吧~ [ 查看全文 ]

  涛哥是你爹ok

  91
• 
  贝果怎样做才好吃

  标签：贝果 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  贝果 1.做海绵酵头：把酵母和粉混合，加入水，搅拌均匀至浓稠的面糊。盖保鲜膜，室温发酵2小时，至面糊起泡，大约两倍大。受震动时，长大的面糊会塌陷 2.把其余酵母加入酵头，加入剩下的大部分面粉（保留3/4杯），盐，maltpowder/syrup/蜂蜜。搅拌...[ 查看全文 ]

  痘痘是逗比

  41
• 
  面包机做面包的配方 贝果的做法

  标签：面包 烘焙 早餐

  贝果与其他面包最大的不同就是在烘烤之前需用沸水略煮一下，再烤出来的面包就会有种特殊的韧性。吃贝果时通常是从侧面横切，抹上果酱、沙拉酱吃，或是夹着火腿青菜等一起吃，好吃又营养。 1.将水、盐、糖、面粉、发酵粉按照顺序一次放进面包机中。 2.选择面包机11档和面档搅拌1次，时间为23分钟。 ...[ 查看全文 ]

  露西

  14021
• 
  红薯贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红薯贝果 1.高筋面粉200g，低筋面粉50g，细砂糖15g，盐2g，干酵母1/2小勺，水130-140g，红薯泥40g放入搅拌盆，水先放130g～然后酌情看要不要添加 2.揉至面团光滑，然后加入软化的黄油抓一抓 ...[ 查看全文 ]

  超越衣切

  21
• 
  怎样做巧克力贝果最好吃

  巧克力贝果正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油，巧克力豆以外的面团材料放在一起，揉至可拉出厚膜的阶段，再加入黄油揉至完全阶段。加入巧克力豆揉匀，再将面团分割成5个大小相同的小面团，滚圆松弛10分钟。 2. 取一个小面团，擀成椭圆形。 3. 将面片上部分沿1/3处向内折。 4. 再把下部分的面片也对折上去，并用掌根压紧接口处。 5. 将面团揉搓至25厘米长，一端...[ 查看全文 ]

  拜嘉娘们

  31
• 
  怎样做杏仁贝果最好吃

  杏仁贝果正宗做法/图解/步骤： 除黄油外所有原料当在一起，揉到扩展阶段。（盐与酵母分两边放，以免酵母和盐碰到一起，盐会杀死酵母）扩展阶段的意思就是：揉的感觉差不多了，把面团撑开（可以慢慢的一点点的撑开！）这个时候面团就会呈现出一层薄薄的薄膜，但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞！破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段...[ 查看全文 ]

  艳艳108801

  11
• 
  BBA贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  BBA贝果 1.第一天准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。 2.盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。 3.碗应该比面糊更大一些，...[ 查看全文 ]

  月聆星风

  41
• 
  怎样做芝麻贝果最好吃

  芝麻贝果正宗做法/步骤： 1.将干酵母溶于5倍30度的温水中（分量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用 2.高筋粉筑成粉墙，倒入做法一的所有材料一起拌匀成团，揉搓至光滑不沾手 3.面团滚圆置于抹油的容器中，盖上保鲜膜，进行15分钟的基础发酵 4.将布置取出分割成每个80克，松...[ 查看全文 ]

  钰昌珠宝

  51
• 
  赤贝拌菠菜的家常做法

  标签：赤贝拌菠菜

  沙拉汁拌菠菜 1. 主辅料：新鲜的菠菜、香菜、小葱 2. 把菠菜摘洗干净，切段，装盘 3. 把香菜洗净切段 4. 把洗净的小葱切粒 5. 分别把香菜和小葱放在盘中的菠菜上面 6. 浇入沙拉汁，再放少许盐 7. 翻拌均匀，即可食用 独创凉拌菠菜 1. 洗干净 2. 蒜子切成蒜泥 3. 菠菜焯水捞起备用 4. ...[ 查看全文 ]

  女孩美妆小铺

  241
• 
  怎样做原味贝果最好吃

  原味贝果正宗做法/图解/步骤： 1.中種麵糰:將所有材料用手或攪拌機攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久 2.將揉好的中種麵糰放到塗油的發酵盆﹐在25C~28C的地方發酵約1小時 3.把中種麵糰放到發酵盆﹐蓋上保線膜﹐或把中種麵糰放入塑膠袋內﹐置冰箱冷藏發酵過夜~24小時...[ 查看全文 ]

  今年啥也没买

  41
• 
  怎样做黑芝麻贝果最好吃

  黑芝麻贝果正宗做法/图解/步骤： 所以材料扔面包机，一个揉面程序揉成面团。放盆里盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵到1.5倍到2倍大小就能使用。用蘸了干面粉的手指戳洞检查，洞口不塌陷，不回缩，表示发酵完成。 面团平均分六分，每个大约65克。滚圆，盖保鲜膜静置10分钟。 擀开，卷紧。 ...[ 查看全文 ]

  q467836752

  41
• 
  怎样做BlidBagel瞎眼贝果最好吃

  BlidBagel瞎眼贝果正宗做法/图解/步骤： bagel中间横着一切两半。如果冰箱里冻的，需要微波炉先打20秒即可。 一个鸡蛋打散，加入适量盐调味。 热锅，倒入适量油，把贝果切面朝下放入。再将打好的蛋液浇到两个洞洞里。（注意加蛋液的时候最好手稍微扶一下贝果，让蛋液浸入bagel底部却不要流出。不然很可能会成为我这个这样。。。） ...[ 查看全文 ]

  超光速土豆

  41