1. 把面粉和酵母、糖、盐、水混合,将面团揉至扩展阶段,加入黄油,将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性,再加入曼越莓干揉匀。
2. 将面团分割成6个,松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形
3. 将椭圆形面饼横放,三折,每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气[ 查看全文 ]