BBA贝果做法图解

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  BBA贝果怎样做才好吃

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  BBA贝果 1.第一天准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。 2.盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。 3.碗应该比面糊更大一些，...[ 查看全文 ]

  月聆星风

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  BBA贝果如何做好吃

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  娟娟时代5

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  【图解】曼越莓贝果的做法

  标签：曼越莓贝果

  曼越莓贝果的做法步骤 1. 把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，再加入曼越莓干揉匀。 2. 将面团分割成6个，松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形 3. 将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气 4. 将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿 5. 用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一...[ 查看全文 ]

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  低糖小贝果

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法大全 低糖小贝果是一道美食,工具原料难度: 配菜(中级)时间:1小时以上主料高粉100g水100g糖盐1/2勺植物油1/4勺酵母一小勺1. 把上述材料放一起揉成面团,在27度左右的地方发酵1小时。2. 发酵好的面团分成4小份,醒15分钟。3. 面团按扁后擀成椭圆形。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!低糖小贝果是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 低糖...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收37

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  牛奶茶贝果的正宗做法

  牛奶茶贝果正宗做法/图解/步骤： 将红茶用擀面杖擀成细沫。 在盆中加入砂糖、盐和牛奶、搅匀后加入高筋面粉、干酵母和红茶沫。让水分和粉类充分混合。 在盆中揉面、归拢成团，如果在面板上揉面、至少要揉7～8分钟。 面团光滑之后、加入黄油、继续揉5分钟。再次光滑之后、归拢成团。 将面团3等分（我将面团分成了5个，感觉大小也合适）、滚圆、盖上保鲜膜、松弛10分钟左右。      ...[ 查看全文 ]

  木子小男人

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  迷你火龙果贝果做法详细分解

  标签：火龙果 烘焙 健康食谱

  1.准备 除糖水外所有材料混合均匀(将火龙果肉加入面粉并和面，直到能揉成一个软硬适中的面团)，揉十分钟至光滑的面团(加了火龙果后实在太黏手，面团揉得倒是很久，但无法整的光滑好看) 2.发酵 在温暖处发酵至两倍大取出排气(如果要做多个就在这步进行分割后略微醒发) 3.卷起来 醒发十多分钟后将...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  【图文】低糖小贝果的做法

  标签：家常菜 低糖小贝果

  低糖小贝果的做法步骤 1. 把上述材料放一起揉成面团，在27度左右的地方发酵1小时。 2. 发酵好的面团分成4小份，醒15分钟。 3. 面团按扁后擀成椭圆形。 4. 沿着椭圆长的一边向上紧紧卷起。 5. 卷长的长条一边捏成尖尖的形状，另外一边捏扁。 6. 把长条卷成圆圈形状，开口处捏紧。 7. 把做好的面坯放在30度左右的地方继续发酵20分钟。 8. 30g糖和500g水放容器内烧开后...[ 查看全文 ]

  wtglzm

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  怎样做贝果果果你想怎么玩儿最好吃

  贝果果果你想怎么玩儿正宗做法/步骤： 首先你要有个软萌的贝果！ 接下来你要有颗逗比的心~ 尽情凹造型吧~ [ 查看全文 ]

  涛哥是你爹ok

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  迷你全麦贝果的做法教程

  标签：贝果

  迷你全麦贝果正宗做法/步骤： 将所有材料揉到完全阶段 分割5份，滚圆，休息10分钟 压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形 发酵30分钟左右 适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾 加入贝果，每面煮1分钟左右 240度，烤15分钟左右，直到金黄色 [ 查看全文 ]

  贾豆豆5

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  贝果怎样做才好吃

  标签：贝果 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  贝果 1.做海绵酵头：把酵母和粉混合，加入水，搅拌均匀至浓稠的面糊。盖保鲜膜，室温发酵2小时，至面糊起泡，大约两倍大。受震动时，长大的面糊会塌陷 2.把其余酵母加入酵头，加入剩下的大部分面粉（保留3/4杯），盐，maltpowder/syrup/蜂蜜。搅拌...[ 查看全文 ]

  痘痘是逗比

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  腊味贝裙寿司做法图解

  腊味贝裙寿司正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时                   2 腊肠和胡萝卜切小丁                   3 黄瓜切小丁备用                 ...[ 查看全文 ]

  许青一t

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  红薯贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红薯贝果 1.高筋面粉200g，低筋面粉50g，细砂糖15g，盐2g，干酵母1/2小勺，水130-140g，红薯泥40g放入搅拌盆，水先放130g～然后酌情看要不要添加 2.揉至面团光滑，然后加入软化的黄油抓一抓 ...[ 查看全文 ]

  超越衣切

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  怎样做巧克力贝果最好吃

  巧克力贝果正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油，巧克力豆以外的面团材料放在一起，揉至可拉出厚膜的阶段，再加入黄油揉至完全阶段。加入巧克力豆揉匀，再将面团分割成5个大小相同的小面团，滚圆松弛10分钟。 2. 取一个小面团，擀成椭圆形。 3. 将面片上部分沿1/3处向内折。 4. 再把下部分的面片也对折上去，并用掌根压紧接口处。 5. 将面团揉搓至25厘米长，一端...[ 查看全文 ]

  拜嘉娘们

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  怎样做杏仁贝果最好吃

  杏仁贝果正宗做法/图解/步骤： 除黄油外所有原料当在一起，揉到扩展阶段。（盐与酵母分两边放，以免酵母和盐碰到一起，盐会杀死酵母）扩展阶段的意思就是：揉的感觉差不多了，把面团撑开（可以慢慢的一点点的撑开！）这个时候面团就会呈现出一层薄薄的薄膜，但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞！破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段...[ 查看全文 ]

  艳艳108801

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  怎样做芝麻贝果最好吃

  芝麻贝果正宗做法/步骤： 1.将干酵母溶于5倍30度的温水中（分量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用 2.高筋粉筑成粉墙，倒入做法一的所有材料一起拌匀成团，揉搓至光滑不沾手 3.面团滚圆置于抹油的容器中，盖上保鲜膜，进行15分钟的基础发酵 4.将布置取出分割成每个80克，松...[ 查看全文 ]

  钰昌珠宝

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  凉拌北极贝裙边的做法【图解】

  标签：家常菜 凉拌北极贝裙边

  凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用 4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋 5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀 6. 炒锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步 7. 浇到料...[ 查看全文 ]

  专营小叶紫檀

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  怎样做原味贝果最好吃

  原味贝果正宗做法/图解/步骤： 1.中種麵糰:將所有材料用手或攪拌機攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久 2.將揉好的中種麵糰放到塗油的發酵盆﹐在25C~28C的地方發酵約1小時 3.把中種麵糰放到發酵盆﹐蓋上保線膜﹐或把中種麵糰放入塑膠袋內﹐置冰箱冷藏發酵過夜~24小時...[ 查看全文 ]

  今年啥也没买

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  怎样做黑芝麻贝果最好吃

  黑芝麻贝果正宗做法/图解/步骤： 所以材料扔面包机，一个揉面程序揉成面团。放盆里盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵到1.5倍到2倍大小就能使用。用蘸了干面粉的手指戳洞检查，洞口不塌陷，不回缩，表示发酵完成。 面团平均分六分，每个大约65克。滚圆，盖保鲜膜静置10分钟。 擀开，卷紧。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做BlidBagel瞎眼贝果最好吃

  BlidBagel瞎眼贝果正宗做法/图解/步骤： bagel中间横着一切两半。如果冰箱里冻的，需要微波炉先打20秒即可。 一个鸡蛋打散，加入适量盐调味。 热锅，倒入适量油，把贝果切面朝下放入。再将打好的蛋液浇到两个洞洞里。（注意加蛋液的时候最好手稍微扶一下贝果，让蛋液浸入bagel底部却不要流出。不然很可能会成为我这个这样。。。） ...[ 查看全文 ]

  超光速土豆

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  怎样做胚芽Bagel（贝果）最好吃

  胚芽Bagel（贝果）正宗做法/图解/步骤： 将黄油以外的面团原料放在一起，揉至扩展阶段后，加入黄油揉到完全阶段。将揉好的面团均匀分成6个，滚圆后松弛7分钟。松弛好的面团擀成圆锥形。 擀成椭圆形后翻一面，往中间1/3折，两边都是，然后对折，用掌根压紧接口处。 搓至23厘米长，一头用擀面杖压扁。 ...[ 查看全文 ]

  天天旺农家店

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