广式生炒脆骨

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  广式春卷

  标签：家常菜 广式春卷

  广式春卷 广式 春卷是广东省广州市的特产,用平湖饭粢(饭粢:一种 米粉皮)为皮,包上馅,挂上由老酵、面粉拌成的脆浆,入油锅炸。成品比一般春卷更酥脆、鲜香,实为春卷之首。广式春卷烹调类别: 其它烹调时间: 普通食材类别: 点心 味道: 鲜香适宜季节: 无关菜系: 粤菜平湖饭粢6张黄芽菜线500克肉丝150克面...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天广式春卷教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收...[ 查看全文 ]

  伏地魔50

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  广式萝卜糕

  标签：家常菜 广式萝卜糕

  广式萝卜糕 广式萝卜糕口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致,风味鲜香,缺点是太嫩了,不适合做汤。下面就由图老师网为大家提供广式萝卜糕，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 广式萝卜糕的做法步骤 1. 白萝卜切丝加点盐挤一下水份，不用挤特别干。 2. 瑶柱泡一下，用刀压碎。...[ 查看全文 ]

  天涯南飘絮

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  广式羊肉煲

  标签：家常菜 广式羊肉煲

  广式羊肉煲 新鲜羊肉;马蹄;胡萝卜;竹蔗;大蒜;姜;炸支竹;八角;香叶;草果;盐;老抽;生抽;柱候酱;广东米酒; 新鲜羊肉;马蹄;胡萝卜;竹蔗;大蒜;姜;炸支竹;八角;... 而黑皮蔗性较温且滋补,如果买不到也可不放,因为胡萝卜、马蹄同样有清热润肺之功效。2、加八角、香果等香料有增香去羊臊味的作用,传统支竹羊肉煲做法一般不放,可...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!广式羊肉煲也是美食代表菜谱之一，在图老...[ 查看全文 ]

  蝴蝶111非飞

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  广式脆皮烧肉

  标签：家常菜 广式脆皮烧肉

  广式脆皮烧肉 广式脆皮烧肉的带皮五花肉一块(300克左右)、盐10克、五香粉10克、酱油10ml、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根、姜3片、竹签3-4根、锡纸一张带皮五花肉一块(300克左右)、盐10克、五香粉10克、酱油10ml、白糖8克、食用小苏打5克、葱1根、姜3片、竹签3-4根、锡纸一张 1.将五花肉洗净,然后凉水下锅...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要...[ 查看全文 ]

  迷失了的女孩子

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  广式肠粉的做法

  标签：粤菜

  第一步：将老包米洗净之后，用清水浸泡5个小时。 第二步：将米打成米浆。 第三步：用小碗取出少许的木薯淀粉。     第四步：将淀粉与清水调和。比例是1:2. 第五步：将调好的淀粉倒入小锅中，熬制成粉浆。 第六步：然...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  广式腊味煲的做法

  标签：粤菜

  第一步：准备好所需的材料。（大米，青菜，鸡蛋，腊肠） 第二步：将大米洗净，在水中浸泡1个小时。腊肠切片，青菜叶洗干净。 第三步：将青菜在沸水中焯烫。   第四步：砂锅中将浸泡好的大米中加入少许油拌匀，然后加入适量的水。 第五步：将砂锅开火煲，大火烧开之后转小火，煮至八分熟。 ...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  干炒牛河的做法 广式干炒牛河怎么做

  标签：家常菜 粤菜 小吃

  牛河实际上就是指牛肉和河粉。干炒牛河是有名的广东小吃，爽脆的芽菜，鲜嫩的牛肉，韧性的河粉，油亮的酱色和炝炒的味道，让人产生无限的食欲。下面就快跟图老师一起来学干炒牛河的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.牛肉逆纹切片，加入干淀粉、料酒、1勺生抽和盐抓匀，刷打5分钟至上劲，然后静置腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  广式美味 腊肠煲仔饭的做法

  标签：粤菜

  1.将大米洗净放进容器中，加入清水，水和米的比例为1：1.5，大火煮开后盖上盖子，小火煮10分钟左右，蒸煮 至7分熟的样子。 2.将香菇、和油菜洗净焯烫备用。香菇对半切开，腊肠切片，一起码在米饭上。 3.在米饭上磕一个生鸡蛋，盖上盖子再焖煮5-8分钟即可，再把烫过的油菜摆在上面。 4.在小锅中加水，不用太多，适合饭量就行，然后放入葱姜、香叶和...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  生炒鱼片

  标签：家常菜 生炒鱼片

  生炒鱼片 生炒鱼片 主 料: 草鱼肉300克、熟笋肉150克、湿香菇10克、姜片5克、葱段5克、红辣椒1粒、鸡蛋1个、精盐5克、味精5克、白酒0.2克、麻油2克、生油500克(耗75克)。 做 法: 1、先将鲜鱼肉起掉皮,洗净。用刀片成日字片状,用少量精盐、味精、酒、姜、葱拌匀腌制约5分钟把姜葱取掉,放进蛋白拌匀待用。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家生炒鱼片教程，绝对不要错过噢! 一...[ 查看全文 ]

  圩厌

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  清淡广式宫爆牛肉丁

  标签：家常菜

  平时爱吃牛肉的吃货们，千万不要错过这道菜哦，因为味道非常棒。 1、准备材料，一般我选择牛肉比较嫩的牛里脊 2、先将牛肉拍拍松 3、再切成小粒 4、现在来腌制下牛肉，将牛肉粒放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟 5、这个时候可以把腰果用温油...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  广式甜品糖不甩的做法

  标签：小吃 粤菜 甜点

  糖不甩又名“如意果”，非常有寓意的名字，当然了，味道也相当的不错。 1、将糯米粉冷水、红糖、花生碎、芝麻准备好。 2、冷水慢慢加入糯米粉内，边加冷水边搅拌。 3、然后和成面团。 4、我们准备的110克糯米粉和成面团后，可以分成大约20克一个的小汤圆，10个。 5、锅里加入适量的水，水滚后下锅，将汤圆煮熟。 6、再用另一个锅，锅里放冷水、...[ 查看全文 ]

  你看起来很美味。

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  鸡脆骨怎么做好吃 酸辣鸡脆骨的做法

  标签：家常菜

  一起来学酸辣鸡脆骨的做法吧。   1.将鸡脆骨洗净，放入加了盐的开水中焯烫，变色后捞出沥水。 2.在焯烫过后的鸡脆骨中加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉抓匀，腌制10分钟。 3.将木耳泡发，洗净后去根，焯烫后捞出撕成小块，将尖椒和红辣椒洗净切丝备用。 4.锅烧热，放油...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  广式清蒸胡萝卜肉丸 宝宝的最佳食谱

  标签：家常菜 粤菜

  看上去虽然比较清淡，但是吃起来非常鲜，也是非常棒的一道广式小吃菜。 1、肉馅中加入盐，五香粉，黄酒。搅拌均匀。 2、胡萝卜用料理机的绞肉功能打成碎粒，加入肉馅中，搅拌均匀。用15克干淀粉调成水水淀粉加入肉馅中，搅拌均匀。 3、金针菇去根洗净铺砸盆底，把馅料团成丸子放入，加入姜丝和胡椒粉，加一点黄酒，顺边添加适量的水...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  一年一度的月饼节又来临了，又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法，一起来学吧！ 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...[ 查看全文 ]

  露西

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  广式五仁月饼的做法 五仁月饼馅的做法

  标签：甜点 烘焙

  一年一度的中秋佳节又要到了，月饼是中秋佳节的传统食品，种类繁多，今天图老师跟大家分享的是五仁月饼的做法，一起学起来做给家人尝尝吧！ 1.糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入油搅拌均匀，调入盐搅拌均匀，最后筛入中筋面粉拌匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛2小时以上。 2.将所有的果仁碾碎，但也不要太碎。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  腊味十足的广式煲仔饭 简单便捷的做法

  标签：粤菜 小吃 家常菜

  正宗美味的广式煲仔饭算得上是一道“暖胃又暖身”的正牌靓餐。 1、先把米洗净，将米放入沙煲内，加水浸泡1个小时，一杯米大约放一杯半的水，浸泡是为了让米更容易熟透而不会夹生。 2、姜切丝，腊肠切薄片，菜心用开水过一边备用。 3、米泡好后加入少量的油。 4、下面就开火煮饭啦！水烧开后转小火，慢慢煮。 ...[ 查看全文 ]

  飘零

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  广式老火靓汤的做法 鱿鱼排骨汤的做法

  标签：家常菜 汤 粤菜

  由慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，味道香浓。这道鱿鱼排骨汤，鱿鱼和排骨的搭配相得益彰，味道就鲜香无比。寒冷的冬季，来上一锅热气腾腾的鱿鱼排骨汤吧。 1.干鱿鱼或干墨鱼都是可以的哦。 2.排骨洗净切段。 3.鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  生煎五花肉图片教程 韩式风格烤肉

  标签：韩国料理 小吃

  这道五花肉制作方法很简单，但是成品相当好吃，能想象的出当五花肉烤得焦黄干香，吱吱的冒油，散发出阵阵的肉香，绝对会是挡不住的诱惑。   1.将五花肉洗干净，放在冰箱冷冻一小时再拿出  2.拿出冷冻好的五花肉切成均匀的肉片   3.加一勺料酒 4.加一勺蚝油   5.加一勺海鲜酱，然后搅拌均匀 6.再撒入黑胡椒粉 ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  豉汁蒸凤爪的做法 广州酒楼销量第一的广式小吃

  标签：小吃 粤菜

  经过高温炸制的鸡爪，再加以豆豉等调料蒸制，颜色油亮，入口一吮即可脱骨，口感酥软，味道香浓，齿颊留香，令人回味无穷。 1.鸡爪洗净剪去指甲，直刀剁成两半。 2.烧一锅水，水开后放入鸡爪煮5分钟后捞出。 3.将煮好的鸡用厨房纸巾擦干水分，晾干。 4.锅中烧热油，油温至8成热时下入鸡...[ 查看全文 ]

  露西

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  韩式炒辣年糕家常做法

  标签：小吃 韩式炒辣年糕 炒年糕

  1. 准备好原料。韩式年糕条和炒年糕酱都是店铺里买来的。 2. 水烧开后放入年糕条煮1分钟，因为年糕条特别硬。 3. 半个洋葱头一根胡萝卜切块。 4. 锅底少许油炒姜丝和胡萝卜洋葱1分钟。 5. 然后加入一包炒年糕酱翻炒出香味后加适量清水煮开 6. 然后倒入年糕条煮2分钟。清水不要加太多，否则汤...[ 查看全文 ]

  就一点点000

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