墨鱼饺怎么做

墨鱼饺怎么做的相关文章

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  怎样做墨鱼饺才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  墨鱼饺 1. 将透抽的黑胆刺破，取黑胆汁备用。 2. 将面粉放置容器内，再加入水及黑胆汁一起搅拌均匀，以手揉捏成面粉糰，当面粉糰外观已成均匀的黑色且光润时，再平分成15等份，分别捍成直径约7公分的饺子皮备用。 3. 将透抽洗净后擦干，切成细丁备用。 4. 将透抽细丁、鲜肉馅、姜末及所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料，取适量馅料包入作法2的黑色饺子皮中固定封口成为饺子。 5. 取锅煮水至沸腾时放...[ 查看全文 ]

  孙小花108

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  咖喱墨鱼 怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  咖喱墨鱼 热锅放两匙油爆香蒜茸，改小火放咖喱粉微炒香后加高汤，滚后放盐，糖，味精，酱油调味后蓋蓋开小火炖半个小时(让各种调味料变纯与融合)，再把墨鱼放进去小火煮二十分时拿出冷却后再切片置于盘上即可. 咖喱墨鱼 这是一个凉菜，墨鱼洗干净丢在开水里煮熟，不要时间太久，立即倒到冰水里冷却。 我第一次做的时候把葱姜切成了碎末，不过我觉得葱末姜末装盘时沾在墨鱼上不好看。 就改成了...[ 查看全文 ]

  叫我盖世蛮牛

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  东坡墨鱼怎么做

  标签：家常菜 东坡墨鱼

  东坡肉 1.五花肉洗净，用刀将肉皮刮净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。 2.12捞出，切成2CM见方的块备用。 3.21锅中倒水烧开，将五花肉块放入锅中煮5分钟，捞出备用。 ...[ 查看全文 ]

  迪美画室

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  炸墨鱼圈怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  炸墨鱼圈 1.除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。（或者买袋装的墨鱼圈） 2.用蒜茸，橄榄油，盐和胡椒，腌10分钟 3.鸡蛋打散成蛋浆；墨鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠 4.做热锅，倒少许油，将墨鱼圈炒至金黄色 乌贼墨鱼宽扁面 1.将乌贼内脏去除后洗净，切成长块备用。 2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后，加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。 3.加入黑酱与煮熟的墨...[ 查看全文 ]

  紫懿之羽

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  串烧墨鱼怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  串烧墨鱼 1.墨鱼洗净切圈；花枝丸对半切；青椒切块；香菇切十字，备用。 2.将作法1花枝丸放在墨鱼圈中间，并将食材串成一串，共六串备用。 3.于作法2涂上适量烤肉酱，放入已预热的烤箱中，以230℃上火加旋风功能，烤约7分钟取出即可。 花枝鳕宝串烧 1.)将所有材料洗净，鳕宝切成2×2公分块状，花枝、洋葱、青椒、红椒亦切成和鳕宝相同大小块状备用。 2.)备妥4支长竹签，将所有切好的材料依序串进...[ 查看全文 ]

  百智明德

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  清炒墨鱼怎么做

  标签：清炒墨鱼 海鲜水产 海鲜

  清炒墨鱼 1.将墨鱼撕皮洗净，用刀斜撇成片。 2.在开水中稍煮，沥干。 3.锅中坐油，倒入青椒片，稍炒。 4.加入西红柿少许盐，糖炒匀。 5.倒入墨鱼片，加点调和的生粉汁。 6.加盐炒匀即可。 清炒墨鱼花 1、墨鱼板去掉外面的薄膜，改麦穗花刀。 2、墨鱼花过水冲油后起锅沥油。锅留底油，加葱姜片炝锅，加少许上汤、调料调味，下入墨鱼花翻炒，勾芡，淋花椒油翻勺出锅即可。 小诀窍 制作关键...[ 查看全文 ]

  同志们好吖

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  墨鱼炖河蚌怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  墨鱼炖河蚌 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉洗净，用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟，干墨鱼用中火烤3分钟出香味，再用温水泡半小时至软，切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时。 2、将腌制好的河蚌焯水捞出。 3、取砂罐放姜丝加水，下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂，加盐、味精调味，放胡椒粉，撒葱花，原罐上桌即成。 小诀窍 特点 汤浓味...[ 查看全文 ]

  心系如命

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  墨鱼猪肚汤怎么做

  标签：猪肉

  墨鱼猪肚汤 1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。 2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。 3。猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。 4。将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。 5。煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。 墨鱼猪肚裙 1、下...[ 查看全文 ]

  薄情马孒摘

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  韭菜炒墨鱼怎么做

  标签：鱼

  翡翠八带—韭菜炒墨鱼 1、韭菜切段备用； 2、章鱼头去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅汆烫数秒捞出，控水； 3、章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒； 4、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。 小诀窍 选用一般食醋就可以，不需要酸度太重； 下水汆烫时间尽量短，否则后续加热过程中容易使肉质变老。 鱼香韭菜墨鱼仔 1.料酒水烧开，墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅，小火炒香...[ 查看全文 ]

  qin4569371

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  小炒墨鱼仔怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  小炒墨鱼仔 1、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。 3、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。 4、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，翻炒后加生抽和盐，全程翻炒不能超过1分钟即可起锅。 小诀窍 1、墨鱼仔过水的时候不要烫的太久了，最多20秒即可。水中一定要放点儿料酒。 2、一定不要炒的太久，否则老了就不好...[ 查看全文 ]

  天空与海0713

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  爆炒墨鱼仔怎么做

  标签：爆炒墨鱼仔 瓜果蔬菜

  爆炒墨鱼仔 1.墨鱼仔洗净，放开水锅里烫一下即可捞出 2.蒜瓣拍碎，姜切丝。青椒切片 3.炒锅放油烧热加蒜，姜丝炒香，下墨鱼仔，料酒，海鲜酱，青椒片，盐糖大火煸炒2分钟即可 小炒墨鱼仔 1、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。 3、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。 4、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，...[ 查看全文 ]

  不睡覺不睡覺

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  墨鱼炖饭怎么做

  标签：根茎蔬菜

  墨鱼炖饭 1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入墨鱼、白酒、义大利综合香料、义大利米、鱼高汤200㏄继续拌煮，待墨鱼煮熟后，将其捞出备用。 2.在作法1的锅内，加入墨鱼胆囊汁、鱼高汤200㏄，以小火炒至鱼高汤略干。 3.将作法1已经煮熟墨鱼再加入，续入100cc鱼高汤、九层塔叶丝，并以盐调味拌匀盛盘，上桌前，摆上红鱼子酱即可。 乌贼墨鱼宽扁面 1.将乌贼内脏去除后洗净，切成长块备用。 2.用橄榄油将洋...[ 查看全文 ]

  伸长不硬

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  酥饺怎么做

  标签：酥饺 瓜果蔬菜

  酥饺 1.冬瓜糖切碎，花生炒熟去皮切碎，白芝麻炒熟，将三种材料拌匀待用 2.面粉加水加油和成面团，用擀面杖擀成一大张薄面皮，用玻璃杯子倒扣出一张张的饺子皮 3.饺子皮包上1中的所有材料，边缘捏成上面图片中的形状，放油锅中炸成金黄色即可 酥香——蟹香咖喱酥饺 油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。 锅中放少许油炒香...[ 查看全文 ]

  倾听竹风

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  番茄饺怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  番茄饺 1、蕃茄放滚水中烫过，以方便去皮。 2、剥去蕃茄的外皮后切片。 3、冷水冲去蕃茄籽后切丁，加入调味料与上过浆的牛肉、鲜肉馅及葱花拌匀。 小诀窍 特点 柔嫩酸甜，色泽透红，一吃难忘 贴士：番茄炒蛋饺 鸡蛋均匀打散成蛋液。锅置火上加油烧热，倒入蛋液，炒熟并搅碎再加入盐、味精、香油、酱油炒匀。最后加上处理过的蕃茄丁翻炒均匀即成馅料。 --------------------------------------...[ 查看全文 ]

  一缕清泉prince

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  秋叶饺怎么做

  标签：家常菜 秋叶饺

  胡萝卜元宝饺 1.1入搅拌机，加入清水，搅打成浆 2.2将胡萝卜去皮切小块 3.1将面粉放入大碗中，撒入细盐拌匀，然后冲入胡萝卜汁 ...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销88

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  咖哩饺怎么做

  标签：面食

  咖哩饺 1.洋葱切细丁，马铃薯先去皮并切成大块后蒸熟，蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油，先爆香洋葱丁，再放入绞肉炒熟后，加入咖哩粉炒香，再加入酱油、糖和马铃薯后，先将马铃薯压成粗泥，再翻拌均匀，然后放凉成为内饀备用 3.取一个容器倒入低筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子搅拌均匀，再以手揉成团后，分成30等份成为油酥备用 4.另取一个容器倒入中筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子拌匀，再加入...[ 查看全文 ]

  盐山痴情

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  怎么做水晶饺？

  标签：水晶饺

  【圆满素食】晶莹剔透丨水晶饺正宗做法/图解/步骤： 材料：澄粉、土豆粉（或生粉）、开水；馅料（按自己口味提前备好） 说和面，和这个面是万无一失的，我们这次说体积。面的体积：澄粉、土豆粉（或生粉）、开水，他们体积的比例是1:1:1。这个的意思是什么呢？你如果用什么东西量，比如一个杯子，那么他们的体积澄粉、土豆粉、开水，都是一杯。你看，我用这个杯子来量，一杯澄粉、一杯土豆粉，待会会用...[ 查看全文 ]

  一路向前TZF

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  蛋 饺怎么做

  标签：面食

  蛋 饺 1、鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉搅拌均匀（加了淀粉蛋皮不容易破） 2、剁好的肉馅加盐，生抽，姜末搅上劲，馅加葱花 3、小块猪油刷汤勺上（小火）加热，倒入蛋液转动勺子均匀受热 4、两手指大小的馅，茶匙挑起蛋皮边缘翻来合拢 5、好的蛋饺蒸着煮着下火锅都可以，勺子尽量不要离开火，保持不会降温。 6、蛋皮要是有破损的地方就淋些蛋液。 蛋饺 1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。 2、加入盐、...[ 查看全文 ]

  小老师43

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  芋头饺怎么做

  标签：家常菜 芋头饺

  芋头饺 1.荔浦芋头去皮洗净后，切成小丁 2.1212放微波炉里蒸熟 3.2121取出用小勺压成泥 4.将澄粉放进大碗里。...[ 查看全文 ]

  仅算是浮夸

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  剁椒墨鱼仔怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  剁椒墨鱼仔 1.将墨鱼内脏墨囊去掉，把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。 2.把墨鱼仔在开水里焯烫一下，水里有点料酒和两片姜，把焯好的墨鱼仔捞出沥干。 3.少许油爆香姜片后，放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。 4.放入烫好的墨鱼仔，加点泰国鱼露，并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。 5.香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦，下饭。。。。 小诀窍 这道菜不用盐，因为鱼露和剁椒还有蚝油...[ 查看全文 ]

  仙子亲亲你

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