醉蛋怎么做

醉蛋怎么做的相关文章

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  醉蛋怎样做最好吃

  醉蛋 1、鸡蛋放入煮锅中，加入冷水（水量以没过鸡蛋为宜）大火烧开，继续煮三四分钟，然后将鸡蛋捞出。 2、另取800ml开水倒入一个较大的容器（玻璃缸或大碗均可）中，水量以没过鸡蛋为宜，加入盐搅拌均匀，再放入花椒、辣椒。 3、待水冷却后，倒入米酒，制成醉卤。 4、将煮好的鸡蛋剥去外壳，放入醉卤里，盖上盖子（或封上保鲜膜），放在阴凉干燥处，两三天后即可食用。 小诀窍 蛋煮的程度是做醉...[ 查看全文 ]

  爱人邹乾

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  醉鸡腿怎么做

  标签：醉鸡腿 猪肉

  醉鸡腿 1.将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。 2.将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。 3.将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。 4.把开口捲紧，固定肉块形状。 5.再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。 6.起一锅水，将当归切成小片，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。 7.再将作法5 撕去...[ 查看全文 ]

  凉薄骚年

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  醉腰花怎么做

  标签：家常菜 醉腰花

  醉腰花 1.猪腰一剖为二，切除里面的白色和深红色部分 2.把一个腰子对半切开后再一分为三，改刀 3.把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，趁热迅速捞出投入冰水中冷却．（这样腰花才会保持...[ 查看全文 ]

  laozhangbayi

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  麻辣醉鱼怎么做

  标签：麻辣醉鱼

  麻辣鱼 1. 草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，抽出腥筋，用手将鱼肚内的黑膜搓掉，（黑膜、跟腥筋都要去掉）如果鱼较大可以从中间切开，或者切成段； 2. 五花肉去皮，切薄片（入锅时放在最下面），干辣椒剪段，蒜薄皮用刀轻拍。 3. 锅内放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼以及水； 4. 盖好锅盖，启动【收汁｜红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行； 5. 烹饪结束后，用鱼铲将鱼盛出...[ 查看全文 ]

  蝶戀婲丶

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  醉鸡汤面怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  醉鸡汤面 1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。 2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料Ａ搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。 3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。 4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料Ｂ调味后倒入面碗�，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。 红糟鸡汤 1.姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段备用。 2.乌骨鸡洗净，切小块，放入滚水川烫后取出沖凉。 3.炒锅中倒入麻油...[ 查看全文 ]

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  酒香醉腰花怎么做

  标签：酒香醉腰花

  葡萄酒醉梨和冰糖雪梨 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 7. 熬煮即成 8. 熬煮即成 葱爆腰花 1. 主料：猪腰子、大葱 2. 把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜 3. 然后将其一破两半，白色的就是“臊筋” 4. 必须把白色的“臊筋”全部片净。片甲不留 ...[ 查看全文 ]

  深井冰院长大人

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  香菇醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇蒸醉鸡 1.将鸡洗净剁块，香菇提早泡软切片待用~ 2.1然后放在锅面大火隔水蒸25分钟或至熟即可~ 3.2将所以食材，食水半碗混合~然后取出锡箔纸把混合好的鸡和香菇包好《没有锡...[ 查看全文 ]

  H沉默的羔羊w

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  醉蟹怎么做最好吃

  标签：醉蟹的做法 醉蟹

  tulaoshi 醉蟹的做法 步骤1.把这些调料全部倒入容器里步骤2.把蟹放入浸泡二十四小时既可[ 查看全文 ]

  风起时的错觉

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  溏心花雕醉蛋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  溏心花雕醉蛋 1.把鸡蛋外壳用清水洗净 2.把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可（煮好后容易剥皮） 3.把磕好的鸡蛋放在滤网中（可使鸡蛋煮制时间一致） ...[ 查看全文 ]

  爱的代价yxy

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  醉河蟹怎么做最好吃

  www.Tulaoshi.com 醉河蟹的做法 步骤1.鲜河蟹洗净，吐好泥沙，控干水分 步骤2.加白酒，先让河蟹喝个够 步骤3.切姜片 步骤4.蒜切成片 步骤5.腌紫苏切碎 步骤6.大葱切大片 步骤7.撒上姜片 步骤8.加入蒜片 步骤9.加适量的盐 步骤10.加葱丝 步骤11.加一勺糖 步骤1...[ 查看全文 ]

  利利爱分享

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  醉香银芽怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  醉香银芽 1.将绿豆芽择洗干净； 2.青辣椒去蒂、籽洗净切丝； 3.葱切成段，姜切片； 4.炒锅添水，放入葱、姜、花椒粒、白酒烧开，倒入晾凉，放入豆芽、辣椒丝浸泡3小时，捞出控干，装盘，淋入香油，撒精盐、味精拌匀即可。 酒醉银芽 1、取新鲜嫩绿豆芽，摘去根须及豆壳，用水洗干净，下沸水锅中烫一下，捞入冷开水中投凉，捞出，沥干水分。 2、葱去皮，去根须，洗净后切成段，姜洗净后拍松散，花...[ 查看全文 ]

  廉政公署9999

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  香辣醉鸡怎么做

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣爆鸡丁 1.鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟 2.1锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒 3.2将杭椒、红尖椒洗净，切小段 ...[ 查看全文 ]

  白羊问我12

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  怎样做泡椒醉鹌鹑蛋最好吃

  泡椒醉鹌鹑蛋正宗做法/步骤： 1.鹌鹑蛋煮熟剥壳，放在多余的泡椒汁中浸一夜就可以吃了。我最爱早上就着粥吃 小贴士 还有另一种吃法：开水加稍多的盐冷却，把鹌鹑蛋也是剥壳浸一夜就可以吃了。这种味道有别于咸蛋，让鹌鹑蛋带着一股淡淡的清爽的咸味，适合你们家吃白煮蛋吃腻的小宝宝。[ 查看全文 ]

  靖然是我

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  胭脂醉藕怎么做最好吃

  胭脂醉藕的做法 步骤1.苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开 步骤2.取苋菜汁 步骤3.藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化 步骤4.锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出 步骤5.放入冰水里过凉 步骤6.捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入...[ 查看全文 ]

  民间揉肚师

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  大胆家的醉蟹怎么做

  标签：醉蟹 蟹

  大胆家的醉蟹正宗做法/图解/步骤： 1. 大闸蟹全部放盐水里泡半小时。用刷子洗干净，放蒸锅蒸15分钟，注意，水开后上锅，过程中不要掀锅盖 2. 将花雕生抽倒入锅中，加入冰糖小火搅拌直到冰糖融化加入酒，微开后关火，加入其他香料 3. 大闸蟹后背用刀划破，将蟹脐打开处理干净，放入酱汁中，浸泡两天 4. 两天后，就可以享受香味浓郁的醉蟹啦 [ 查看全文 ]

  北雁门口卖薯的

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  醉鱼怎么做好吃

  标签：鱼

  醉鱼 1.将草鱼肉洗净后，放入碗中再加入调味料A拌均匀后，腌渍约20分钟。 2.再将作法1腌好的鱼放入烤箱中，以160℃慢火烘烤约1个半小时，烤成鱼干后放入有深底的碗盘中放凉备用。 3.将葱切段、姜切片，备用。 4.将调味料B放入碗中拌均匀后，再将作法3的葱段、姜片加入碗中一起抓匀，再舖到作法2烤好的鱼上后，放入冰箱冷藏室腌渍1天后即可食用。 醉鱼蒸茄子 1、草鱼洗净后，用甜酒、醪糟汁、盐、...[ 查看全文 ]

  善恶整齐躬

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  醉虾怎么做好吃

  标签：醉虾 根茎蔬菜

  醉虾 1.所有中药材加水，放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟，取出待凉备用。 2.白刺虾洗净，加姜片放入沸水中煮２分钟至熟，捞起沥干备用。 3.将作法２的白刺虾加入作法１中。 4.再加入所有调味料拌匀，腌约３０分钟即可。 醉虾 1、大虾去须去脚，挑出肠泥，洗净沥去水份。 2、把虾排入碗中，拌入姜汁和酒。 3、热一锅水，大火烧开后，隔水蒸8分钟。 4、取出淋上麻油，调入适量的生抽，洒上芫茜即可...[ 查看全文 ]

  wangfei0128

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  花雕醉全鸡怎么做最好吃

  花雕醉全鸡的做法 步骤1：鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时; 步骤2：卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟; 步骤3：蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒200ml绍兴酒，浸泡6个小时Tulaoshi.com...[ 查看全文 ]

  hyzfsqa

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  香醉鹅肝怎么做最好吃

  标签：香醉鹅肝

  香醉鹅肝的做法 步骤1：在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 步骤2：加入冻粉。 步骤3：搅匀至大火烧开。 步骤4：倒入碗中放凉制成花雕啫喱。 步骤5：油豆皮修成正方形。 步骤6：锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。 步骤7：盛出放入盘中备用。 步骤8：将鹅肝切...[ 查看全文 ]

  冷色934

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  十香醉排骨怎么做最好吃

  标签：十香醉排骨

  十香醉排骨的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一个晚上待用.淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆.将里切好的排骨上浆挂糊，备用 步骤2.荸荠拍扁切碎，每粒四开切.葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸.将酱油、白糖、香醋、番茄...[ 查看全文 ]

  雾城人

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