怎样做红烧牛腩【川版】才好吃

怎样做红烧牛腩【川版】才好吃的相关文章

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  红烧牛腩【川版】的家常做法

  标签：猪肉

  红烧牛腩【川版】 1、切牛腩小正方形，姜片，蒜蓉粒，切小土豆，葱花 2、锅里烧油加入花椒干辣椒，炒至干辣椒变色，把花椒干辣椒捞出 3、继续开火烧油，加入姜片，蒜粒 4、加入牛腩炒至变色，加入豆瓣酱翻炒加入麻油，老抽，生抽，胡椒粉，花椒粉，盐（少量） 5、倒入清水抹过牛肉，水开后关小火炖 6、2小时后加入土豆煮至土豆变软即可盛入碗里，撒上香菜 红烧土豆牛腩 1.牛腩切大块用流动的水...[ 查看全文 ]

  北京大学自考8

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  红烧牛腩怎样做才好吃

  标签：红烧牛腩 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧牛腩 1.材料备好 2.牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，加入清水没过牛腩表面，然后放入花椒粒。浸泡30分钟捞出（去除腥味） 3.配料备好 ...[ 查看全文 ]

  dyqishil4

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  怎样做红烧牛腩才好吃

  标签：红烧牛腩 猪肉

  红烧牛腩 1.牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时； 2.捞出沥干，待冷后切3厘米段； 3.留1碗原汁备用； 4.炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮； 5.待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮20分钟，至牛腩软烂为止； 6.油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀； 7.牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、...[ 查看全文 ]

  我的我640

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  红烧牛腩土豆怎样做才好吃

  标签：红烧牛腩土豆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧牛腩土豆 1.牛腩洗净后切成大块，因为牛肉烧好后容易缩小，所以不要切太小，切大块就行。其它材料洗净，葱切段，姜切片备用（这道菜不需要放油，是不小心拍进去的。还有些调料没来及拍，详见食材明细） 2.牛肉冷水下锅，同时加入葱段...[ 查看全文 ]

  猪三秀39184

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  红烧牛腩面怎样做才好吃

  标签：红烧牛腩面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧牛腩面 1.牛腩洗净切大块，入开水中焯烫一下 2.锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀 3.加入足量的高汤或开水，放入八角香叶，大火炖10分...[ 查看全文 ]

  圆梦高考须

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  怎样做红烧栗子牛腩才好吃

  标签：猪肉

  红烧栗子牛腩 1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用；芥菜切片汆烫，回炒铺盘底备用。 2.牛腩切段、汆烫去血水后洗净备用；栗子泡水至软，挑去壳杂备用。 3.热锅，放入作法(1)的葱蒜、调味料炒香后，倒入高汤煮滚，再加入牛腩以小火煮60分钟。 4.加入栗子续煮40分钟，即可盛盘，点缀上香菜即完成。 红烧栗子鸡 鸡洗净，切成块，板栗剥壳待用 菜油，麻油同时入锅，等油温5层热时放小园葱，姜块...[ 查看全文 ]

  上火就喝王加宝

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  红烧萝卜牛腩怎样做才好吃

  标签：红烧萝卜牛腩 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧萝卜牛腩 1.牛腩切成四五厘米左右的方块，入清水同姜片，花椒，泡一小时。去除血水 2.锅内烧少许热油，下牛腩炒至水分收干，稍微变色 3.再下葱白，姜片，白酒翻炒至变色 ...[ 查看全文 ]

  女王范儿我最范

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  红烧土豆牛腩怎样做才好吃

  标签：红烧土豆牛腩 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧土豆牛腩 1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份 2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净 3.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切...[ 查看全文 ]

  把握机会007

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  怎样做红烧牛腩面才好吃

  标签：红烧牛腩面

  秘制红烧牛腩面 1. 准备材料。胡萝卜、白萝卜切滚刀块。牛腩洗净切大块，（牛腩煮熟后会缩水，需要切大块）再用水洗干净血水。洋葱切丝 2. 锅里倒入3勺麻油，烧热。放入葱段、大蒜瓣、姜片、小红尖椒，煸炒至葱段微微焦黄变软 3. 放入1勺香辣酱，煸炒至出红油，出香味 4. 放入高汤，一次性加入适量的清水 5. 煮开后，再放入胡萝卜、白萝卜块、卤包 ...[ 查看全文 ]

  梦三年物是人非

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  红烧牛腩片怎样做才好吃

  标签：红烧牛腩片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧牛腩片 1.将牛腩入水醒水后切3毫米薄片，生姜切片，蒜子去皮中间切开，小葱切花备用。 2.将炒锅中倒入适量菜籽油，烧热后放入姜片和八角炒出香味 3....[ 查看全文 ]

  kujan2241

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  川味红烧牛肉怎样做才好吃

  标签：川味红烧牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉 1.准备好所有食材 2.萝卜、香料 3.豆瓣酱、冰糖 4.牛腩用...[ 查看全文 ]

  村里悟道

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  红烧猪脚牛腩怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧猪脚牛腩 1.猪脚牛腩各自冷水入锅，烧开去浮沫，拿热水清洗一下，备用。 2.一块牛油下去，猪脚和牛腩进去烧一下，倒威士忌和XO酒，老抽上色，生抽调味。 3.八角多香果，冰糖，葱...[ 查看全文 ]

  冰点繁云星pl

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  怎样做红烧肉【川味版】最好吃

  红烧肉【川味版】正宗做法/图解/步骤： 1. 将五花肉切块，架锅放水，放切好的五花肉下去煮，水烧开后即捞出肉块备用。姜切片备用。 2. 架锅放油，小火烧开，放冰糖，待冰糖炒的冒泡时即可。这是准备炒糖色，这个步骤很重要，是小火状态进行。 3. 将备用的五花肉倒入锅内慢慢炒，使五花肉的糖色炒得均匀。记住是小火状态下进行。火大易使冰糖炒糊，肉炒干。控制火大小非常...[ 查看全文 ]

  怀念溜溜蛋儿

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  红烧牛腩乌冬面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧牛腩乌冬面 1.将牛腩洗净，用花雕和姜片腌制20分钟左右，然后放入沸水中焯10分钟将牛腩捞出沥干，然后放入事先用烧锅煮开的白水中。开锅后文火煲1个小时 2.一小时后，将炒锅烧热，转中火，放花椒和干辣椒慢慢炸至变色，然后放入郫县...[ 查看全文 ]

  bai646470462

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  川式红烧肉怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川式红烧肉 1.五花肉洗净沥干水分，炒锅烧热放少许食用油，把整块五花肉皮贴在锅底烙一下，当肉皮起皱后捞起晾凉切成2cm见方的快。把切好的五花肉放入碗中依次放入2大勺醪糟、1/8勺盐、1/2勺生抽、一点花椒粉、一点胡椒粉，2片生姜码味12小时左右 ...[ 查看全文 ]

  温柔的小桃子丶

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  川味红烧肉怎样做才好吃

  标签：川味红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧肉 1.五花肉切块备用 2.锅放水加入八角、大葱段、姜片、料酒、五花肉凉水下锅，烧开撇去浮沫（肉汤不要扔一会可以用） 3.锅内放少许底油，放入煮...[ 查看全文 ]

  松林木木

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  川味红烧牛肉饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉饭 1.牛腩切2厘米见方的小块在沸水中焯一下去掉血水捞出放入高压锅中 2.炒锅放少许油小火炒香郫县豆瓣酱,添加清水(炖肉时要用的水量)大火煮开,捞去渣滓,将红汤倒入高压锅中 ...[ 查看全文 ]

  QIZHULIUGOU

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  秘制川版炸酱怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制川版炸酱 1.锅中油七成热时放干花椒 2.放入猪肉馅翻炒，将肉炒散 3.放入郫县豆瓣继续翻炒 4.直到将猪肉馅...[ 查看全文 ]

  喝彩青春2

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  怎样做川式红烧肉才好吃

  苏式红烧肉 1. 五花肉切2.5cm见方的块，放入冷水中加入料酒浸泡15分钟，以去除肉的腥味 2. 将肉捞出放入砂锅中，加入冷水，冷水的量要淹过肉面1寸以上 3. 大火烧开，撇去浮沫 4. 放入干山楂，大火继续滚煮30分钟 5. 然后微火焐1小时 6. 换铁锅，放入酱油增色，开盖中火烧30分钟 7. 放入冰糖大火烧至汤少 8. 收浓汤汁起锅装...[ 查看全文 ]

  调皮捣蛋小爸爸

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  川味红烧芋儿怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧芋儿 1.芋头洗净切块泡水5分钟沥干待用，干辣椒剪段待用，生姜切片待用 2.锅入油（比平时炒菜用油量多点）中小火烧热，入豆瓣炒至油红，入姜片、八角、花椒粒炒至辛香四溢转大火，入干辣椒略炒迅速倒入芋头翻炒 ...[ 查看全文 ]

  lin840125

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